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崩潰酶（CAS：85186-71-6）產(chǎn)品基礎(chǔ)信息

一、中英文別名

（一）中文別名

真菌溶壁復合酶、破壁酶、擔子菌復合裂解酶

（二）英文別名

Driselase、Drieselase、Driselase from Basidiomycetes sp.

二、基礎(chǔ)信息

（一）核心標識信息

CAS號：85186-71-6

分子式：復合酶混合物，無固定單一分子式

分子量：復合酶組分分子量20000-45000Da，無固定數(shù)值

EINECS編號：286-055-3

質(zhì)量：無固定質(zhì)量

PSA：0.00

LogP：-2.95

折射率：1.526

閃點：＞220℃

沸點：高溫蛋白碳化，無固定沸點

熔點：蛋白變性溫度52-60℃

密度：1.26g/cm3（25℃）

蒸汽壓：可忽略不計（25℃）

（二）理化性質(zhì)

主要成分：崩潰酶為擔子菌屬微生物發(fā)酵制備復合型水解裂解酶，屬于多組分復合生物酶制劑，核心富含纖維素酶、昆布多糖酶、木聚糖酶、幾丁質(zhì)酶、果膠酶活性組分，協(xié)同裂解多糖細胞壁糖苷鍵，具備植物原生質(zhì)體制備、真菌細菌破壁、多糖水解、組織裂解、生物底物降解性能，適配植物細胞原生質(zhì)體提取、微生物破壁提核酸、天然多糖降解、生物酶解工藝、復合酶生物教研實驗使用，發(fā)酵殘渣、雜蛋白、無機鹽雜質(zhì)可控，酶活穩(wěn)定性優(yōu)異，弱酸堿體系均可適配酶解反應，專一性裂解細胞壁多糖骨架。

外觀形態(tài)：常溫常壓下為類白色、淺米黃色精細粉末，粉體蓬松干爽、無深色焦雜顆粒、無受潮結(jié)塊板結(jié)，自帶微弱發(fā)酵淡酶味，無刺激性異味。低溫避光密閉儲存酶活穩(wěn)定，高溫、強酸強堿環(huán)境快速失活變性；易溶于純水、弱酸緩沖液，微溶于稀甘油水溶液，不溶于醇、、、烷烴類有機溶劑；水溶液酶活性均勻，可高效裂解植物、真菌細胞壁多糖結(jié)構(gòu)，適配液相恒溫酶解作業(yè)。

熱穩(wěn)定特性：常溫至48℃酶蛋白空間結(jié)構(gòu)完整，破壁裂解、多糖水解酶活無衰減，適配恒溫水浴酶解、常溫生物配制工況；52-60℃酶蛋白不可逆熱變性，肽鏈結(jié)構(gòu)破壞，酶活快速降低；75℃以上完全失活，高溫直接碳化降解，酶活性失效，不可降溫恢復酶解能力，Zui優(yōu)酶解溫控區(qū)間45-55℃。

沸點特性：無常壓沸騰沸點，升溫直接蛋白變性、有機質(zhì)碳化；低溫緩沖酶液、避光密封干粉組分穩(wěn)定，細胞破壁、多糖降解、組織裂解性能恒定，適配生物實驗室酶解、植物育種、微生物提取常態(tài)化實驗作業(yè)。

密度：1.26g/cm3（25℃）生物發(fā)酵酶制劑粉體，水溶性分散速度快，酶解作用均勻，破壁效率均衡，相較于單一溶壁酶適配菌種更廣、破壁通用性更強，適配植物、真菌雙向破壁，低溫密封存放酶活力、組分配比批次統(tǒng)一。

溶解性：易溶于純化水、弱酸磷酸鹽緩沖液；微溶于低碳多元醇；完全不溶于醇酮烴類有機溶劑；pH5.0-8.0區(qū)間酶活Zui優(yōu)，強強酸、強強堿環(huán)境直接酶構(gòu)失活，可協(xié)同緩沖鹽調(diào)控酶解速率，適配生物水相酶解體系、細胞培育裂解體系、復合酶教研實驗體系使用。

功能特性：植物組織原生質(zhì)體分離制備、真菌微生物細胞壁破壁裂解、植物多糖定向水解降解、生物樣本核酸蛋白提取、復合型溶壁水解酶教研五大功效，多酶協(xié)同破壁效率高、底物適配廣譜、酶解條件溫和、不破壞胞內(nèi)活性物質(zhì)、緩沖配伍兼容性強，適配生物育種、分子生物實驗、天然提取物制備、微生物檢測、高校生物化學教研多場景使用。

酸堿度：本品1%水溶液pH值5.5～7.8，中性偏弱酸性酶液環(huán)境，酶蛋白基團微量電離，常溫對玻璃、PTFE、醫(yī)用不銹鋼器皿無腐蝕性，適配生物專用實驗器皿配制使用。

穩(wěn)定性：低溫避光密封凍干環(huán)境性質(zhì)穩(wěn)定，酶蛋白構(gòu)象不易改變；禁忌高溫熱源、反復凍融、濃酸堿調(diào)配、強氧化劑混存環(huán)境，極易酶構(gòu)變性、酶活歸零，破壁降解性能徹底衰減失效。

（三）純度分級說明

工業(yè)級：復合有效酶活≥95U/g，雜蛋白、發(fā)酵殘渣雜質(zhì)可控，基礎(chǔ)菌體破壁、粗多糖水解性能達標，適配工業(yè)微生物破壁、植物粗提酶解、生物酶制劑化工實訓實驗。

純：復合有效酶活≥180U/g，灰分、耐熱雜蛋白極低，酶解副反應少，破壁完整性高，適配中端植物原生質(zhì)體制備、藥用多糖定向降解科研實驗。

分析純級：復合有效酶活≥280U/g，酶組分配比精準，無抑制酶活雜質(zhì)，適配分子生物學精密破壁、酶動力學測定、細胞培育專項實驗，為生物專用高純復合裂解酶科研試劑。

（四）其他關(guān)鍵信息

銷售規(guī)格：低溫避光凍干密封試劑瓶分裝，分析純/工業(yè)級/純?nèi)芳壙蛇x，一瓶起售，小批量按需采購，密封凍干防酶活衰減、防雜菌污染，適配生物實驗室、育種研究院、天然提取企業(yè)、高?？蒲性核少彛蜏乩滏湆侔l(fā)貨。

儲存條件：-20～8℃避光凍干密封儲存，環(huán)境濕度管控40%以下，防塵無菌存放，隔絕酸堿氧化劑、抑菌類試劑，單獨酶制劑專區(qū)存放，避免反復開蓋凍融，防止酶蛋白失活變質(zhì)。

用途：植物葉片、愈傷組織原生質(zhì)體分離專用破壁酶；酵母、真菌菌體破壁核酸提取助劑；中藥材植物細胞壁降解多糖提取酶制劑；生物實驗室酶解動力學對照試劑；高校復合溶壁酶、細胞破壁機理教學實驗試劑；農(nóng)業(yè)育種細胞融合加工輔料；科研實驗、生物酶解、合規(guī)工業(yè)提取使用，嚴禁口服、接觸創(chuàng)口黏膜。

制備工藝：高純品選用擔子菌菌種液態(tài)深層發(fā)酵、膜分離提純、鹽析精制、凍干無菌脫水、避光密封分裝制得淺米黃色凍干酶粉；工業(yè)級采用微生物固態(tài)發(fā)酵、粗濾除雜、噴霧干燥、篩分滅菌工藝制備，脫除發(fā)酵菌體殘渣、可溶性雜蛋白，劃分三級純度適配生物破壁、多糖提取、教研實訓場景。

危險性：低毒生物復合酶制劑，常規(guī)防塵防護即可作業(yè)。粉體揚塵吸入輕微刺激呼吸道；眼部接觸粉體干澀致敏泛紅；皮膚長期干粉接觸干燥起皮；無急性誤食毒性，大劑量攝入易影響腸胃消化酶菌群；強氧化劑可氧化破壞酶蛋白結(jié)構(gòu)；高溫可使其變性失活；本品不可燃、無腐蝕、無爆炸風險。作業(yè)通風防塵取用，佩戴防塵口罩、常規(guī)勞保手套，低溫無菌專區(qū)存放，廢液清水稀釋后合規(guī)無害化排放。

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