簡介：

云南傳統(tǒng)特色煮品是云南獨有的美食風(fēng)味。傳統(tǒng)特色煮品包括：騰沖大救駕餌絲、老昆明小鍋米線、德勝橋豆花米線、罐罐臭豆腐米線、酸辣混飩、三鮮混飩、汆肉米線、豆沫湯圓、白特色美味營養(yǎng)粥等。滇味肉帽傳承密制包括：秘制鱔魚、老式腸旺、古典大酥牛肉、飄香辣雞傳統(tǒng)葉子、爽口脆哨、特制香酥、秘制雜醬、傳統(tǒng)燜肉等。

一、課程培訓(xùn)內(nèi)容：

1、云南特色煮品肉冒培訓(xùn)（全十二種肉冒）；

2、特色涼拌類：涼米線、涼拌面、涼拌豌豆粉、涼拌卷粉；

3、特色豆花米線；

4、特色混沌；

5、特色小吃。

三、課時：7-10天，（不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止，視個人情況而定。）

    價格：5600元。

教學(xué)方式：

1.小班教學(xué)，專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，技巧講解。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶，理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

3.學(xué)校提供所有原材料，學(xué)員親手操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

4.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

5.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

預(yù)期效果：

     通過本門課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)員清楚地知道制作流程，熟悉操作過程，掌握技能，并能夠獨自操作、開店。小本創(chuàng)業(yè)，風(fēng)險低，投資小，回報大。創(chuàng)業(yè)——你可以選擇這樣的“三心二意”：信心、恒心、決心；創(chuàng)意、樂意。

六、選擇華興職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校七大理由：

1、專研云南特色小吃20年，值得信賴；

2、名師團(tuán)隊指導(dǎo)；

3、全程實操課程，零保守傾心授課；

4、隨到隨學(xué)，一對一教學(xué)；

5、一次性收費(fèi)，包教包會，

6、技術(shù)指導(dǎo)與升級，后續(xù)服務(wù)與保障；

7、實地考察，先嘗后學(xué)，好吃再學(xué)。