巴黎之花風格獨特-以馥郁花香和優(yōu)雅氣質而著稱于世。
1811年，Pierre-NicolasPerrier與AdèleJou?t喜結連理，伉儷二人共同創(chuàng)建了一家酒廠，巴黎之花由此而誕生。自創(chuàng)立起，巴黎之花便秉持追求完美品質的價值理念，籍此成為業(yè)界先鋒，并著力打擊仿冒者。
繼成為世界香檳酒莊之后，巴黎之花首開先河，將葡萄采摘年份標注于酒瓶之上。而且，酒莊一貫秉承品質高于產(chǎn)量的原則，多次因為當年葡萄收成不符合品質要求而放棄釀造香檳。沒有任何的妥協(xié)余地。酒莊自葡萄收成的年份中甄選出優(yōu)質的香檳，后陳存于寂靜的酒窖。
這些不同年份的尊貴佳釀特性鮮明而風格各異，但卻無一例外地體現(xiàn)了巴黎之花葡萄園的卓越品質。就在那綿延的地下，在巴黎之花酒窖的伊甸珍窖里，保存著當世現(xiàn)存古老的年份香檳－－巴黎之花1825年份香檳。
正是秉承對完美品質的追求，巴黎之花香檳成為全球尊貴佳宴之。拿破侖三世或是維多利亞女王的忠實擁躉自不用說。自摩納哥公國公主宣布瓶身繪有經(jīng)典銀蓮花的巴黎之花香檳為她的愛香檳酒以后，多年來，巴黎之花美好時光年份香檳便一直是摩納哥玫瑰舞會的御用香檳。
兩個世紀的-智慧傳承
兩個世紀以來，歷經(jīng)七代釀酒大師，秉承捍衛(wèi)巴黎之花超凡品質與經(jīng)久不變的獨特風格。
HervéDeschamps于1993年成為巴黎之花第七代首席釀酒師。在此之前的十年里，他作為前任首席釀酒師的助手，學會了如何在沿襲品牌的經(jīng)典獨特之風格的同時，調(diào)配出巴黎之花各款香檳獨有的花香特色。作為這豐富傳承的守護者，他一絲不茍地恪守這一珍貴傳承，如同藝術創(chuàng)作般，親自參與每一款香檳的調(diào)配、陳釀和品鑒。
釀酒大師將酒液裝入桶中，逐一細細品嘗，一次又一次，直至甄別出品質的葡萄酒，使每一款佳釀都獨具風格，充分展現(xiàn)巴黎之花魅力優(yōu)雅的品牌精髓?！拔易呱险{(diào)酒臺的那一刻感覺自己更像是個藝術家，我相信直覺、靈感和技藝的融合必能迸發(fā)不可思議的火花?！盚ervéDeschamps
巴黎之花特級干型香檳
花香與果香的變奏，優(yōu)雅與精致并舉，
是巴黎之花經(jīng)久不變的風格。
特點一款和諧優(yōu)雅，以巴黎之花的經(jīng)典風格稍加變化的香檳
完美體現(xiàn)了巴黎之花品牌風格:花香馥郁，高雅精致。
觀色閃爍著淡金色的誘人光澤，清新而活潑。
特級干型香檳是一款精致、優(yōu)雅且完美平衡的葡萄酒。濃郁卻清新而有活力的花香，與果香（黃色果實與新鮮水果）構成了基調(diào)，接著一絲淡淡的香草味與黃油香縈繞唇邊，使果香更加濃郁而和諧。
首先入鼻的是櫻桃李、檸檬和佛手柑的清香，然后是果樹的花香，例如檸檬和金銀花。各種風格的花香過后，是黃油、瑪?shù)铝盏案夂拖悴萏堑南闾?。葡萄柚、白桃、青梨、蘋果樹和綠色棒子的味道繚繞不去，余味綿長。
品味飽滿而有活力，結構和諧均衡，入口圓潤細膩，雅致留香。入口清新，優(yōu)雅均衡，余味綿長。飲用溫度為7°—9°
專家點評酒體飽滿醇和，氣泡細膩均勻，是一款極其出色的葡萄酒。
“體飽滿醇和，入口即是清爽淡雅的果香，氣泡細膩均勻。其中混合著櫻桃、熟杏、腌姜和礦物的氣息，后味清爽，有一點辛辣?！?/strong>
葡萄酒鑒賞家，2012年10月
““香蕉蘋果餡餅和蜂蜜的香甜氣味是這款口感圓潤，富有活力動感的香檳的基調(diào)。中味柔和，后味中稍稍帶有柑橘的酸味，清爽怡人。很適合開胃”《葡萄酒與烈酒雜志》，2011年12月
MEDAL-榮獲國際評論家挑戰(zhàn)賽金獎
優(yōu)雅再現(xiàn)了巴黎之花的品牌風格：花香馥郁，精致高雅。
1856年巴黎之花特級干型香檳，是巴黎之花釀制的首款干型香檳，完全符合品牌追求品質完美的傳統(tǒng)。
為了讓英國香檳愛好者滿意，釀酒大師決定在釀制過程中減少糖分的比例，也因此而發(fā)現(xiàn)一個絕妙的配方。于是，品牌首款干型香檳誕生了，是世界上的一款香檳。巴黎之花特級干型香檳完全繼承了這一傳統(tǒng)。
如今，巴黎之花第7代釀酒大師HervéDeschamps，秉承捍衛(wèi)巴黎之花超凡品質和經(jīng)久不變的卓越風格，重新詮釋巴黎之花的經(jīng)典風格，賦予每一款珍釀以藝術內(nèi)蘊，達到精美與優(yōu)雅的平衡。釀酒大師嚴格遵循品牌精湛的傳統(tǒng)釀酒工藝，對所有葡萄酒分別進行甄選，而后完全跟隨他的直覺，一氣呵成釀制出魅力高雅的佳釀，猶如的藝術創(chuàng)作。
巴黎之花首款特級干型香檳由40%的黑皮諾葡萄酒構成，主要產(chǎn)于Mailly、Verzy、A?和Rilly-laMontagne地區(qū)的特級和一級葡萄園。黑皮諾高貴而優(yōu)雅的口感，將Dizy、Damery、Venteuil或者Vincelles和Vinay地區(qū)所產(chǎn)葡萄獨特的果香與迷人豐富的層次體現(xiàn)出來。后是含量為20%，產(chǎn)于克拉芒、Avize、LeMesnil和Chouilly特級葡萄園的霞多麗，為酒香增添一絲清爽與礦物氣息。為了達到巴黎之花所苛求的完美陳釀品質，調(diào)配好的香檳會存入酒莊的白堊酒窖之中，窖藏三年，逐步散發(fā)全部的潛質。酒窖位于的香檳大道之下，是巴黎之花所有珍釀的品質源頭。
