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迷迭香酸作為一種天然酚酸類化合物,因其多樣的生物活性,在醫(yī)藥、化妝品、食品及農(nóng)業(yè)等多個領域具有廣泛應用[25]。在醫(yī)藥領域,臨床研究提示其可用于治療皮膚病、過敏、骨關節(jié)炎、改善認知功能及代謝綜合征等,并顯示出抗癌、抗哮喘等潛力[16-17]。藥代動力學研究表明,迷迭香酸可通過口服、外用、靜脈注射等多種途徑給藥,口服后主要經(jīng)腸道微生物代謝,并通過腎臟排泄[16]。
在化妝品領域,迷迭香酸因其光保護性能,常作為對抗UVA引起氧化應激的成分[12]。在食品工業(yè)中,它被批準用作天然抗氧化劑和防腐劑 [18]。此外,在畜牧業(yè)中,迷迭香酸被研究用作瘤胃甲烷減排劑[13]。
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