低溫真空油炸機，全自動真空低溫油炸機   

     在如今休閑食品設(shè)備以次充好滿天飛的社會，您是否在為選什么樣的設(shè)備，哪個廠家設(shè)備更好更為放心而煩惱和徘徊呢？下面我將為大家推薦上海勁森輕工機械生產(chǎn)的果蔬深加工設(shè)備－真空低溫油炸機，我公司生產(chǎn)的設(shè)備適用、經(jīng)濟、操作簡單、生產(chǎn)效率高，單機Zui大產(chǎn)量做到了一次投料300kg，其中大型雙套真空油炸機一次投料600kg，某些產(chǎn)品Zui快加工時間僅需30分鐘，真正做到了大產(chǎn)量、高效率，該機真正解決了國內(nèi)的一些油炸食品存在著脂肪含量高、品種單調(diào)、貯存周期短、生產(chǎn)成本高等一系列缺陷。勁森在做了深入的研究和市場考察后，而開發(fā)的一款適用、經(jīng)濟、操作簡單、油炸產(chǎn)品效果好的休閑食品加工設(shè)備，解決了以上幾個長期困擾食品企業(yè)的頭等問題，同時也得到了廣大食品廠家的一致認(rèn)可。

     我們真心歡迎想發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)的客戶來我公司實地考察，我們也可以安排您到設(shè)備在用客戶那里現(xiàn)場參觀生產(chǎn)效果。您的認(rèn)可是我們Zui大的成就。做國內(nèi)Zui優(yōu)質(zhì)的果蔬深加工設(shè)備，我們一直在努力。

真空油炸的工藝特點：

●真空油炸是在低溫（70～110℃）對食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。

●低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他化學(xué)制劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40％～50％，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，節(jié)油30％-40%，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。

●在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。

目前主要應(yīng)用于：

1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、哈密瓜、冬棗、菠蘿蜜等。

2、蔬菜類：如土豆、胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。

4、堅果類：如青豆、蠶豆、核桃仁、腰果、蓮子、 巴達(dá)木、白果等。