非預(yù)包裝即食食品微生物限量DBS44/ 006-2016國標檢測,DBS44/ 006-2016第三方檢測機構(gòu)-色綜合亞洲色綜合網(wǎng)站,國產(chǎn)精品無套白嫩劇情
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DBS44/006-2016《非預(yù)包裝即食食品微生物限量》是廣東省食品安全地方標準,規(guī)定了非預(yù)包裝即食食品的微生物指標、評價等級和檢驗方法,適用于散裝即食食品和現(xiàn)制現(xiàn)售即食食品。以下是對該標準檢測的詳細介紹:
范圍:本標準適用于非預(yù)包裝即食食品,包括散裝即食食品和現(xiàn)制現(xiàn)售即食食品。
定義:非預(yù)包裝即食食品指無預(yù)先定量包裝或未制作在包裝材料和容器中,以售出的形態(tài)存在,無需進一步殺菌處理即可食用的食品。
DBS 44/006-2016標準將非預(yù)包裝即食食品分為四類,并針對不同類別食品設(shè)定了不同的微生物限量指標:
第一類食品:所有食物材料烹熟后立即食用或立即出售的即食食品(除第二類食品外)。
菌落總數(shù):滿意<10?CFU/g(mL),可接受10?-<10?CFU/g(mL),不合格≥10?CFU/g(mL)。
第二類食品:熟肉制品和熟制水產(chǎn)品。
菌落總數(shù):滿意<10?CFU/g(mL),可接受10?-<10?CFU/g(mL),不合格≥10?CFU/g(mL)。
第三類食品:所有食物材料烹熟,在食用或出售前需進一步處理(切片、混合、冷藏或冷凍等)的即食食品;部分食物材料烹熟的即食食品;不需烹熟的即食食品。
菌落總數(shù):滿意<10?CFU/g(mL),可接受10?-<10?CFU/g(mL),不合格≥10?CFU/g(mL)。
第四類食品:不適宜檢測菌落總數(shù)的即食食品,如去皮或預(yù)切的鮮水果和蔬菜、含去皮或預(yù)切鮮水果和蔬菜的食品等。
菌落總數(shù):不適用。
其他微生物指標:沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏菌O157、單核細胞增生李斯特氏菌等致病菌均不得檢出(每25g或25mL樣品中)。
菌落總數(shù):按照GB 4789.2《食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定》進行檢測。
大腸埃希氏菌:按照GB 4789.38《食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 大腸埃希氏菌計數(shù)》第二法進行檢測。
大腸埃希氏菌O157:按照GB/T 4789.36《食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗》第一法進行檢測。
沙門氏菌:按照GB 4789.4《食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗》進行檢測。
單核細胞增生李斯特氏菌:按照GB 4789.30《食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗單核細胞增生李斯特氏菌檢驗》進行檢測。
金黃色葡萄球菌:按照GB 4789.10《食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗金黃色葡萄球菌檢驗》第二法進行檢測。
蠟樣芽孢桿菌:按照GB 4789.14《食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 蠟樣芽孢桿菌檢驗》第一法進行檢測。
采樣方案:采用三級采樣法,即從同一批次產(chǎn)品中抽取5個樣品(n=5),若有1個樣品超出可接受值(c=1),則判定為不合格。
樣品制備:將樣品按照標準要求進行處理,制成均勻的試樣。
結(jié)果判定:將檢測結(jié)果與上述微生物限量指標進行對比,根據(jù)評價等級判定樣品是否合格。
第三方檢測技術(shù)服務(wù),涂料檢測服務(wù),環(huán)境生態(tài)監(jiān)測,計量檢測服務(wù)
一般項目:環(huán)境保護監(jiān)測;生態(tài)資源監(jiān)測;土地調(diào)查評估服務(wù);工程和技術(shù)研究和試驗發(fā)展;醫(yī)學(xué)研究和試驗發(fā)展;自然科學(xué)研究和試驗發(fā)展;農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和試驗發(fā)展;終端計量設(shè)備銷售;計量技術(shù)服務(wù);標準化服務(wù);公路水運工程試驗檢測服務(wù);進出口商品檢驗鑒定;環(huán)保咨詢服務(wù);環(huán)境應(yīng)急治理服務(wù)(除許可業(yè)務(wù)外,可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項目)許可項目:檢驗檢測服務(wù);特種設(shè)備
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