【 鹵菜培訓(xùn)，鹵菜技術(shù)培訓(xùn)-波多野結(jié)衣AV在線(xiàn)觀看|午夜福利自怕】

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   想學(xué)鹵菜技術(shù)嗎？請(qǐng)到武漢文昌廚師學(xué)校來(lái)。其獨(dú)特的配方和制作工藝、色澤美觀、味美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富,香氣撲鼻。全面掌握過(guò)硬的鹵菜技術(shù)，開(kāi)店成本低，收益高。文昌職校將性免費(fèi)提供技術(shù)升級(jí)和服務(wù) ，全力幫助您創(chuàng)業(yè)成功，發(fā)家致富 。

授課方式：小班授課，隨到隨學(xué)，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。

學(xué)習(xí)時(shí)間：一般5天到一周，學(xué)會(huì)為止

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　　講述鹵菜的發(fā)展史、紅鹵、白鹵、川鹵、醬鹵等知識(shí)；葷素鹵品加工的全程工藝

　　　香辛料的作用及分類(lèi)、選料與加工；高湯、鹵湯的配方與制作；火候把握，鹵湯調(diào)色調(diào)味；紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調(diào)制方法；畜肉類(lèi)、禽肉類(lèi)、素菜類(lèi)等原料的處理和鹵制的時(shí)間；鹵湯、鹵品加工的注意事項(xiàng)及保管與存放和二次變鮮方法；鹵菜店投資預(yù)算與經(jīng)營(yíng)管理方法；鹵菜器具、設(shè)備的配制使用和采購(gòu)。

畜   類(lèi)：鹵牛肉、鹵牛肚、鹵方塊肉 、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸 、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾 、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛筋 、香鹵豬肉 、香鹵豬肘、醬香牛排、香辣牛筋、鹵羊肉、系列野味等。

禽   類(lèi):虎皮雞蛋 、五香雞蛋 、虎皮雞(鴨)爪 、五香雞(鴨)爪 、鹵雞(鴨)腿 、香辣雞(鴨)翅 、鹵翅中、鹵翅尖 、鹵雞(鴨)肝 、鹵鴨脖、鹵鴨腸、鹵鴨頭、鹵鴨胗 、香鹵全雞(鴨)

海鮮水產(chǎn)類(lèi)：鹵武昌魚(yú)、其它魚(yú)類(lèi)、鹵蝦鹵蛙、鹵海帶卷 、鹵海帶絲、鹵海帶結(jié)

豆制品類(lèi)：香鹵豆干、鹵水素雞、五香面筋、五香腐竹、香鹵千張   

菜　　類(lèi)：多種野菌  、鹵花生 、鹵味蓮藕、鹵香竹筍、鹵味毛豆 

武漢文昌鹵菜培訓(xùn)學(xué)校地址：

武昌司門(mén)口民主路23號(hào)戶(hù)部巷步行街瑞苗城內(nèi)

1、 地鐵2號(hào)線(xiàn)積玉橋站下D出口,馬路斜對(duì)面轉(zhuǎn)514、539、542路公交在臨江大道漢陽(yáng)門(mén)站下車(chē)，過(guò)馬路進(jìn)入民主路戶(hù)部巷步行街，前行3分鐘即到武漢市文昌職業(yè)學(xué)校

2、地鐵4號(hào)線(xiàn)復(fù)興路站下D出口出，省人民醫(yī)院門(mén)前乘573、717、539路公交車(chē)在解放路后長(zhǎng)街站下，前行上司門(mén)口天橋下去，進(jìn)入民主路戶(hù)部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到

3、573、717、539、607路公交車(chē)在解放路后長(zhǎng)街站下，前行上司門(mén)口天橋下去，進(jìn)入民主路戶(hù)部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到武漢文昌職業(yè)學(xué)校。