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錦禾國際酒店管理學(xué)院特級講師;
瑞士理諾士酒店管理學(xué)院，中國香港理工大學(xué)酒管理學(xué)碩士; 助
曾就職于國內(nèi)多家品牌企業(yè)。一直從事餐飲酒店的籌備、策劃、 培訓(xùn)及管理工作，近三十年餐飲酒店一線管理中積累了豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，有著非常獨(dú)特的操作心得。
授課特色：授課程全部以經(jīng)典案例為主線，同時提供給大家很多實(shí)用的工具和經(jīng)驗(yàn)。
授課風(fēng)格：深入淺出，幽默風(fēng)趣，觀點(diǎn)新穎，倍受培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和學(xué)員的高度好評和贊譽(yù)。
獲得榮譽(yù)：在國家旅游飯店、雜志、期刊，報紙上多次發(fā)表十余篇文章，獲得2005年秦皇島市烹飪協(xié)會《職業(yè)經(jīng)理人》稱號，同時獲得2007年河北省《飲食研究先進(jìn)工作者》，2012年秦皇島烹飪協(xié)會《繁榮秦皇島餐飲突出貢獻(xiàn)獎》，2014年秦皇島“餐飲杰出人物”。
工作經(jīng)歷：
2012.7-今秦皇島麗都國際酒店總經(jīng)理(四星級)
2011.3—2012.7秦皇島天洋假日酒店管理有限公司總經(jīng)理(下轄天洋國際酒莊，超五星級精品酒店)
2006.4-2011.3秦皇島海天一色酒店集團(tuán)總經(jīng)理(四星級酒店，冀東地區(qū)乃至秦皇島規(guī)模Zui大，Zui具特色海鮮餐廳，2000余餐位，法式鐵板燒，高檔海鮮自助餐，海鮮中餐，客房150間)
2002.5—2006.3北京金域萬豪酒店 (Marriott Hotel BeijingWest，五星級)餐飲部經(jīng)理(美國萬豪國際酒店集團(tuán)在北京的第一家酒店)
2001.5 –2002.5 常務(wù)副總經(jīng)理
秦皇島長城酒店(四星級酒店)
全面負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營管理
1997.1 -1998.12 副總經(jīng)理
秦皇島海洋豆花大酒樓(當(dāng)時秦皇島Zui豪華Zui高檔的川菜、粵菜酒樓)——經(jīng)營一家可容納500人同時就餐的酒樓
1993.12 -1997.12 餐廳經(jīng)理
海洋豆花大酒樓——被認(rèn)為是秦皇島市的酒樓之一
1992.10 -1993.12 餐飲部副經(jīng)理
秦皇島大酒店(現(xiàn)五星級酒店)中國香港信誼集團(tuán)管理
1990.6 -1992.10 餐飲部經(jīng)理助理
秦皇島大酒店，是秦皇島市Zui早的中外合資酒店
教育及培訓(xùn)資格
2013-2014國際飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人職業(yè)資格認(rèn) 證(IHMA)
2001.9-2003.12 中國香港理工大學(xué)旅游業(yè)酒店管理學(xué)碩士,獲得一等獎學(xué)金
1998.12 -2000.12 國家旅游局公派留學(xué)(瑞士理諾士飯店管理學(xué)院、瑞士飯店業(yè)協(xié)會、獲得飯店管理文憑)獲得一等獎學(xué)金
.10 美國休斯敦大學(xué) 希爾頓飯店管理學(xué)院北京培訓(xùn)班
1998.6 -1998.7 總經(jīng)理培訓(xùn)班 國家旅游局頒發(fā)總經(jīng)理上崗證
1991.10 -1992.5中國香港美麗華酒店(五星級酒店，中國香港九龍尖沙嘴彌敦道)餐飲部，國家旅游局公派留學(xué)，培訓(xùn)、工作半年(在美麗華酒店的翠亨村茶寮工作，學(xué)習(xí)中國香港的餐飲管理)并獲證書
其他資料
語言： 英 文 聽說讀寫譯流利
法 文聽說程度不錯
廣東話流利
核心課程：
《酒店餐飲業(yè)人力資源管控與盈利模式》
《酒店業(yè)微營銷實(shí)戰(zhàn)兵法》
《餐飲客房增銷技巧》
《廚政管理的革新和創(chuàng)意》
國內(nèi)餐飲酒店管理實(shí)戰(zhàn)派專家
瑞士理諾士酒店管理學(xué)院學(xué)士，中國香港理工大學(xué)酒管理學(xué)碩士
中瑞酒店管理學(xué)院特聘講師、廣州白天鵝賓館職業(yè)管理學(xué)校特聘講師
《酒店餐飲業(yè)人力資源管控與盈利模式》《向世界酒店學(xué)習(xí)服務(wù)》
《酒店客房增銷技巧》《廚政管理的革新和創(chuàng)意》《餐飲微營銷》
《宴會營銷獲勝秘訣》《婚宴營銷秘密》
黃石市政府、湯池溫泉、山湖溫泉、武昌區(qū)政府、黃岡供電公司、恩施供電總公司、怡谷投資集團(tuán)、荊門石化公司、河南信陽房地產(chǎn)集團(tuán)等提供咨詢顧問與培訓(xùn)服務(wù)。經(jīng)典案例包括湖錦酒樓、洪廣大酒店、艷陽天酒店集團(tuán)、藍(lán)天賓館、黃岡東源大酒店、恩施富源國賓酒店、鄂州光明大酒店、農(nóng)家小院餐飲集團(tuán)、襄樊怡谷國際大酒店、襄樊長虹大酒店、武漢總督府大酒店、湖北森泰中洋酒店、梨園大酒店、武漢瑞安酒店集團(tuán)、武漢九龍大酒店、武漢雙湖園酒店等。
沈詠雪-國內(nèi)著名餐飲酒店管理實(shí)戰(zhàn)派專家- , 百慧豐企培網(wǎng) , 百慧豐 , 企培網(wǎng)
企業(yè)培訓(xùn)課程，企業(yè)內(nèi)訓(xùn)課程，企業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，質(zhì)量生產(chǎn)管理培訓(xùn)，企業(yè)培訓(xùn)，企業(yè)管理培訓(xùn)，學(xué)歷提升，職業(yè)考證，股權(quán)激勵，股權(quán)布局，財稅管控，中高層管理課程，職業(yè)生涯規(guī)劃
企業(yè)管理咨詢，人力資源服務(wù)，健康咨詢服務(wù)，教育咨詢服務(wù)，信息咨詢服務(wù)
百慧豐咨詢（www.baihuifengs.com）公司是一家專注企業(yè)管理咨詢培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，我們的課程體系包括線上線下系列課，涵蓋股權(quán)、財稅、中高層管理、職業(yè)生涯規(guī)劃、職業(yè)認(rèn)證等等。企培網(wǎng)（www.qipeiwangs.com）是百慧豐公司旗下的企業(yè)綜合培訓(xùn)服務(wù)供應(yīng)商，是國內(nèi)一家集培訓(xùn)講師、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、企業(yè)用戶培訓(xùn)信息服務(wù)為一體的服務(wù)平臺。企培網(wǎng)提供的服務(wù)有找講師，找公開課，找內(nèi)訓(xùn)課，找版權(quán)課，找培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，關(guān)注我們，了解培訓(xùn)資訊，了解Z新的...