CAS	9012-37-7
EINECS	232-732-3
化學(xué)式	C30H34Cl2N4O
分子量	537.52316
存儲(chǔ)條件	2-8°C
外觀	無鹽凍干粉
顏色	yellow-brown
物化性質(zhì)	化學(xué)性質(zhì)淺紅色或淺黃色凍干粉，溶于水，Zui適pH值7.0-7.5(豬腎、淀粉酶)或7-8(米曲酶)。穩(wěn)定性：純酶凍干后可長期保存活力不降；粗酶溶液加入后可于冰箱中短期保存1-2天；粗酶制劑5℃時(shí)可穩(wěn)定存在；pH為7時(shí)酶水溶液在70℃下保持60min活力不變，pH小于5時(shí)70℃下迅速失活。對底物化學(xué)結(jié)構(gòu)要求：單羧基氨基酸；氨基酸中α-碳原子上的氨基被?；?，?；鶊F(tuán)不同水解速度不同；不同來源的酶對底物化學(xué)結(jié)構(gòu)專一性不一致。酶反應(yīng)：N-?；?L氨基酸+H2O═脂肪酸陰離子+L-氨基酸。
MDL號(hào)	MFCD00081285
危險(xiǎn)品標(biāo)志	Xn - 有害物品
風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語	R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。 R42 - 吸入可能致敏。
安全術(shù)語	S22 - 切勿吸入粉塵。 S24/25 - 避免與皮膚和眼睛接觸。 S36/37 - 穿戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)服和手套。 S26 - 不慎與眼睛接觸后，請立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。 S24 - 避免皮膚接觸。
WGK Germany	3
RTECS	BF4890000
FLUKA BRAND F CODES	3-10-21
海關(guān)編號(hào)	35079090
上游原料	銨
下游產(chǎn)品	L-天門冬氨酸 D-蘇氨酸 D-絲氨酸

酰化酶 - 介紹

Enzyme Commission (EC) Number: 3.5.1.14 ( BRENDA | IUBMB )

Zui后更新：2022-10-1617:40:58

?；?- 活力定義

1U：That amount of enzyme which catalyzes the hydrolysis of onemicromole of N-Acetyl-L-Methionine per hour at 25° C, pH 7.0.

Zui后更新：2023-08-1621:32:38

?；?- 簡介

Acylase 1 is an extremely stable enzyme in the dry state. Insolution, the enzyme is stable at high temperatures (70° C) at pH7, but below pH 5 it is rapidly and irreversibly inactivated. Theenzyme shows a high degree of optical specificity toward itssubstrates. For this reason, it has been used extensively for theresolution of racemic amino acids.

Zui后更新：2023-08-1621:32:38

?；?- 性質(zhì)

?；甘且活愒谏矬w內(nèi)催化酯化反應(yīng)的酶。它們催化將酸和醇結(jié)合成酯。?；竿ǔＪ歉鞣N生物體內(nèi)的關(guān)鍵酶，參與多種生物化學(xué)過程，如脂肪酸代謝、生物合成和降解等。
1. 特異性：酰化酶對底物的選擇性較高，通常只催化特定結(jié)構(gòu)的酸和醇。
2. 催化劑：?；甘巧矬w內(nèi)酯化反應(yīng)的催化劑，能夠加速反應(yīng)速度，提高反應(yīng)效率。
3. 反應(yīng)條件：?；复呋磻?yīng)的Zui適pH和溫度因酶的不同而異，一般在酶的Zui適工作溫度和pH條件下可獲得較高的反應(yīng)速率。
4. 與輔因子的關(guān)聯(lián)：一些酰化酶需要特定的輔因子或輔助酶的參與，以實(shí)現(xiàn)有效的酯化反應(yīng)。
5. 結(jié)構(gòu)多樣性：?；傅慕Y(jié)構(gòu)在不同生物體內(nèi)具有多樣性，包括單體酶和復(fù)合酶等。

Zui后更新：2024-04-1022:29:15

酰化酶 - 生產(chǎn)方法

?；甘且环N催化?；磻?yīng)的酶類，在生物工程和生物技術(shù)中具有廣泛的應(yīng)用。下面介紹一種常見的?；干a(chǎn)方法：
1.篩選和分離：從自然產(chǎn)生?；傅纳矬w（如細(xì)菌、真菌、酵母等）中篩選出具有高活性和穩(wěn)定性的酶產(chǎn)生菌株。常用的方法包括培養(yǎng)基篩選、活性檢測和酶活性測定等。然后使用分離技術(shù)，如離心、濾器分離或柱層析等，從培養(yǎng)物中純化酶。
2.酶基因的克隆和表達(dá)：將純化的酶基因進(jìn)行克隆，常用的方法是PCR擴(kuò)增和限制性酶切等技術(shù)。接下來，將酶基因插入合適的表達(dá)載體中，如質(zhì)?；虮磉_(dá)宿主中。轉(zhuǎn)化表達(dá)宿主（如大腸桿菌）后，通過培養(yǎng)和酶活性檢測等方法，篩選和優(yōu)化高表達(dá)的酶產(chǎn)生菌株。
3.發(fā)酵培養(yǎng)：將經(jīng)過基因克隆和表達(dá)的宿主菌株放入適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵培養(yǎng)基中，進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)。通過控制培養(yǎng)條件（如溫度、pH值、氧氣供應(yīng)等）和添加適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)物質(zhì)，以提高酶的產(chǎn)量和活性。在一定時(shí)間內(nèi)，進(jìn)行菌體生長和酶的積累。
4.酶的提取和純化：通過離心、過濾、沉淀、柱層析等方法，從發(fā)酵液中提取酶。這些步驟可以去除不需要的細(xì)胞碎片和其他雜質(zhì)，保持酶的活性和穩(wěn)定性。接下來，通過尺寸排除層析、離子交換層析或親和層析等技術(shù)，純化酶。純化酶的目的是獲得高純度和高活性的酶。
5.酶的結(jié)構(gòu)和功能表征：對純化的酶進(jìn)行結(jié)構(gòu)和功能表征。這可以通過各種方法，如質(zhì)譜分析、酶動(dòng)力學(xué)研究、光譜分析和X射線晶體學(xué)等技術(shù)來完成。這些方法可以揭示酶的結(jié)構(gòu)、穩(wěn)定性和活性等方面的信息。