品牌jumex極美滋商品條形碼6944908104726衛(wèi)生許可證滬質(zhì)監(jiān)(普)食證字(2008)第0006產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號Q/SN凈重2.5（kg）原料與配料超級炸粉：水＝1:（1.2～1.3）保質(zhì)期12（個月）原產(chǎn)地上海生產(chǎn)廠家上海高更食品科技有限公司儲藏方法陰涼干燥處（低于25度）規(guī)格38g、70g、110g、2.5kg、25kg生產(chǎn)日期見包裝售賣方式包裝

一粒粒金黃的雞肉丁，鱗片飽滿，色澤鮮艷，咬一口外焦里嫩，滿嘴酥香，回味悠長。這就是集視覺味覺為一體鹽酥雞米花。雞腿肉丁加入極美滋鹽酥雞米花腌料，配以極美滋超級炸粉裹粉烹炸造就了這份時尚休閑小吃—鹽酥雞米花。金黃的外觀和酥脆的口感，雞肉和炸粉的超級黏和，炸出的雞米花咸、鮮、香氣逼人，略帶辣味，更加刺激食欲。建議您使用極美滋鹽酥雞米花腌料配合極美滋超級炸粉，輕松做出鹽酥雞米花、雞柳、雞翅等美味，您也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)意做出更多美食。
【品 牌】jumex極美滋
【名 稱】鹽酥雞米花腌料
【主要風(fēng)味】酥香微辣
【保質(zhì)期限】12個月
【適用范圍】雞肉
【操作方式】油炸
【儲存方式】陰涼干燥處，開封后不能及時食用；建議倒入不透明的罐中密封。

第一步:選擇新鮮的雞腿肉或雞胸肉，洗凈，切成均勻的小塊，備用。將4g鹽酥腌料及10g水?dāng)嚢杈鶆蚝螅賹?00g雞肉塊放入配好的腌制液中,混拌均勻腌制8小時以上。
第二步:按照調(diào)漿比例（超級炸粉：水＝1:（1.2～1.3）），取炸粉和水?？焖贁嚢杈鶆?，備用，每100g腌好的雞肉塊加入30g調(diào)好的漿，混拌均勻，確保漿液均勻粘滿肉塊。
第三步:先把雞塊用粉覆蓋，用手稍壓，然后用手帶著干粉翻動、揉捏肉塊（不要太用力，注意將肉塊分散開，避免粘結(jié)）確保表面完全被粉包裹即可，掂去浮粉，將上過粉的雞塊輕輕抖動，使雞塊表面出現(xiàn)自然鱗片狀外觀，待炸。