出品方法：
第一種方法是，油溫加熱至140度-160度時將豬頸肉整塊放入油鍋中炸，并以恒溫炸至熟透
，撈起瀝干油，將炸好的豬頸肉改倒斜切片裝盤即可。食用時粘少許白胡椒粉口味更佳！
第二種方法是：解凍后在燒烤爐上燒烤，用炭烤效果會更好。烤至兩面金黃色后切斜刀裝盤，配以檸
檬片與鮮菜葉點綴盤面，出品賣相大方，口感！
產品規(guī)格：1件16包，兩包可出品菜式4份，-18度環(huán)境下冷凍可保存12個月。

腌制豬頸肉是冷凍肉類食品;

主料: 豬肉
配料: 味精、鹽、香辛料、亞硝酸鈉
制作方法:
1、煎鍋，熱鍋后加入生油，放入“豬頸肉”雙面煎至熟透后，調入調制柿汁即可。

2、可用泡油或切成片、絲、丁、粒等烹制各種風味菜肴，并可根據烹調需要，

變換各種烹調方法及口味搭配，均能達到很好的食用效果。

另外也可解凍后用于燒烤，加上少許胡椒粉口味更佳！

產品特點：香嫩可口，食用方便。

相關菜式：香炸豬頸肉

衛(wèi)生許可證：閩衛(wèi)食證字(2006)第350212-000022號
產品標準號：q/xmlj03-2008
食品生產許可證號：qs3500 04014742
保存方法：-18℃以下冷藏
保質期：12個月1件16包/500g