品名	五味子	產(chǎn)地	黑龍江
產(chǎn)品屬性	果實(shí)子仁類(lèi)	性狀	顆粒
性	平	味	淡
毒性	無(wú)毒	產(chǎn)品形態(tài)	原形態(tài)
炮制工藝	曬制

北五味子分布于黑龍江省大小興安嶺.長(zhǎng)白山脈等山區(qū)。新鮮的北五味子果為鮮艷紅色的漿果，多汁、味酸而微澀，有花椒氣味。干果黑紫紅色，有縐皺，是傳統(tǒng)的中藥材。

[營(yíng)養(yǎng)價(jià)值]

內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸、果膠、維生素c、胡蘿卜素、甘油，人體必需的七種氨基酸。
[食用價(jià)值]味酸、性溫、有滋腎、補(bǔ)肺、生津止渴的作用, 對(duì)神經(jīng)衰弱，失眠健忘、延緩衰老有。

[功效]
1．?dāng)糠沃箍?收斂肺氣而起平喘止咳作用，適用于肺氣虛的久咳虛喘。
2．固腎澀精 治療腎氣虛損、精關(guān)不固的遺精遺尿。
3．澀腸止瀉 治療脾腎陽(yáng)虛、五更泄瀉。
4．?dāng)亢?，治療?yáng)虛自汗、陰虛盜汗。
5．安神，治療健忘、失眠。

[食用方法]

泡酒、沏水、代茶飲用

1.五味子茶：五味子5－10克，冰糖適量，開(kāi)水沖泡代茶飲，酸酸甜甜，味道很好。常飲此茶可降壓，改善高血壓癥狀，并可防治冠心病。

2. 五味子粥：
配料：五味子10克、大米2兩
做法：大米、五味子，一起文火熬制。
功效：五味子可以養(yǎng)肝、補(bǔ)腎，大米有保肝、護(hù)胃的作用，酒后進(jìn)食能夠
減少大量酒精對(duì)肝的損害。

3．五味子酒
配方：五味子50克，白酒500毫升。
制法：置容器中，加入白酒，密封，每日振搖1次，浸泡15天后即可取用。
功用：鎮(zhèn)靜、強(qiáng)壯、安神。
主治：神經(jīng)衰弱、失眠、頭暈、心悸、健忘。煩躁等。
用法：口服。每次服3-5毫升，日服3次。

4．五味子膏
原料：五味子250克，蜂蜜適量。
做法：將五味子洗凈、煎取濃汁，共煎兩次，兩液合并，并濃縮至稀流
膏樣，加蜂蜜適量，加熱至黏稠液狀即成。
用法：每次2湯匙，每日2次，溫開(kāi)水送服。
作用：可養(yǎng)肝益腎，生津澀精，適用于肺腎兩虛所致的干咳無(wú)痰、口渴
喘息、自汗、盜汗、遺精、遺尿等。

5．五味子燉肉
用料：鴨肉或豬瘦肉適量，五味子50克。
五味子與肉一起蒸食或燉食，并酌情加入調(diào)料，肉、湯、藥俱服。
功效：補(bǔ)肺益腎，止咳平喘，適宜于肺弱腎虛型病人。

**神經(jīng)衰弱、心悸不眠：五味子6克，水煎去渣，加蜂蜜，一日分