近年來，中國乳制品行業(yè)展現(xiàn)出穩(wěn)定增長的趨勢，產(chǎn)量持續(xù)增長，對(duì)國民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)日益顯著。數(shù)據(jù)顯示，中國牛奶產(chǎn)量整體呈上升趨勢，2023年牛奶產(chǎn)量達(dá)4197萬噸，同比增長6.7%，2023年中國乳制品進(jìn)口量為282.4萬噸，進(jìn)口額達(dá)114.7億美元。

2020年至2023年，我國乳制品市場的零售總額從4201.6億元增加到了5046.9億元。預(yù)計(jì)到2026年，乳制品市場零售額將達(dá)到5966.6億元。我國乳品供給能力不斷提高，但進(jìn)口需求仍然較大。

展會(huì)乳品賽道全覆蓋，整合了乳業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、原輔料生產(chǎn)企業(yè)、加工設(shè)備企業(yè)、投資機(jī)構(gòu)、國家領(lǐng)館及辦事處、經(jīng)銷代理商、渠道商、貿(mào)易公司、零售商、行業(yè)商會(huì)協(xié)會(huì)、媒體及服務(wù)機(jī)構(gòu)等產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源，展示涵蓋了牛奶、羊奶、駱駝奶等動(dòng)物乳品，奶酪、芝士、煉乳、奶油、等加工制成產(chǎn)品，乳粉、奶片、奶糖、奶酒、奶茶等豐富品類。蒙牛、維益、南僑、中糧、伊利、圣牧等代表型企業(yè)紛紛入駐，同時(shí)獲得了來自法國、德國、新西蘭、澳大利亞、泰國、日本等多個(gè)國家及地區(qū)的廠商熱烈響應(yīng)。

隨著消費(fèi)升級(jí)和國民健康意識(shí)的提升，乳制品高端化、健康化、可持續(xù)發(fā)展趨勢顯著。

FHC的老朋友維益，深耕餐飲、茶飲及烘焙市場，推出噴射稀奶油、雪頂?shù)逃?、預(yù)打發(fā)云頂奶霜、愛護(hù)咖啡飲品濃縮奶油等核心產(chǎn)品。針對(duì)乳糖不耐人群，還推出了維益植造燕麥乳、維益植造燕麥植物蛋白奶油，引入0乳糖，0膽固醇，0氫化成分的健康標(biāo)簽，以其強(qiáng)大的產(chǎn)品創(chuàng)新和研發(fā)能力滿足市場的需求。此外，更多品牌的高品質(zhì)乳品，如水牛奶、羊奶及羊奶粉、植物奶、輕乳制品等也將亮相展會(huì)。

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個(gè)性化、多元化成新增長點(diǎn)

《2023中國奶商指數(shù)報(bào)告》顯示，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的個(gè)性化、多元化需求大幅提升，乳制品行業(yè)進(jìn)入細(xì)分階段。例如，國民對(duì)腸道健康和營養(yǎng)吸收的認(rèn)知逐漸提升，催生出羊奶、駱駝奶及其制品；老年人在消費(fèi)乳制品時(shí)對(duì)蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分的關(guān)注；運(yùn)動(dòng)人群對(duì)乳制品脂肪含量、蛋白質(zhì)、含糖量等指標(biāo)的關(guān)注等。

《報(bào)告》還指出，盡管人們?nèi)找嬷匾暼橹破返臓I養(yǎng)價(jià)值，但液態(tài)奶仍是復(fù)購率較高的消費(fèi)形式，消費(fèi)類型較為單一，不少業(yè)內(nèi)人士鼓勵(lì)消費(fèi)者從“飲奶”向“吃奶”轉(zhuǎn)變，推動(dòng)國內(nèi)干酪產(chǎn)業(yè)發(fā)展。FHC2023現(xiàn)場，蒙牛、君樂寶以及美國、意大利的廠商都曾展出其不同品種的乳制品。

In 2025, the China (Shanghai) International High end Import andExport Food Exhibition will be held grandly in Shanghai, hosted byShanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. This exhibitionis not only an important event in the food industry, but also animportant platform for global buyers and suppliers to communicateand cooperate. The exhibition will gather food companies from allover the world to showcase new products and technologies, which isof great significance in promoting international food trade andfacilitating domestic and international market exchanges.

The significance of exhibitions

In the context of global economic integration, competition inthe food industry is becoming increasingly fierce. The 2025 FoodExpo provides a showcase platform for industry participants toattract attention and expand their market. Exhibitions not onlyhelp brands increase their exposure, but also allow buyers todirectly communicate with manufacturers to understand the originand of their products.

The scale of the exhibition and the products exhibited

The 2025 Shanghai International High end Import and Export FoodExhibition will cover multiple categories, including but notlimited to meat, seafood, dairy products, ingredients, beverages,and health foods. It is expected that more than 3000 exhibitingcompanies will participate, with a booth area of 200000 s, providing a good communication environment for exhibitorsand visitors.

Innovative highlights of the exhibition

1. High end brand gathering: The exhibition attracted numerousinternational high-end food brands to participate, providing morechoices for domestic consumers and importers.

2. Special forums and seminars: During the exhibition, a seriesof forums and seminars on topics such as food safety and markettrends will be held, and industry experts will share new researchand market trends.

3. New product release platform: Enterprises can use exhibitionsto release new products, promote them in the market, and attractbuyers' attention.

Business matching service

In order to improve transaction efficiency, the exhibitionprovides one-on-one business matching services. Exhibitors canconnect with potential buyers in advance to form effectivecooperative relationships. This service will greatly increase thetransaction rate of the exhibition, allowing both parties to gaingreater benefits.

Convenience of visits and exhibitions

The 2025 Shanghai International High end Food Exhibition will beheld in November at the Shanghai New International Expo Center,where convenient transportation and well-e facilities willprovide visitors with a comfortable experience. During theexhibition period, industry participants can enjoy visits fromaudiences from all over the country and overseas, enhancing thebrand's influence.

The unique charm of Shanghai

As a large city in China, Shanghai is not only the center ofeconomy and trade, but also a place of cultural integration. Theexhibition is held here, allowing exhibitors and buyers toexperience the unique charm of this city. The catering culture andrich local specialty foods have added many highlights to theexhibition, allowing every participant to enjoy delicious food andbroaden their international perspective.

Conclusion and Prospect

The 2025 China (Shanghai) International High end Import andExport Food Exhibition will be a platform full of opportunities andchallenges. As consumers' demands for food safety and continue to increase, companies should actively seize thisexhibition opportunity to showcase their product advantages., As abuyer, one should also pay attention to new product trends, seeksuitable supply chain partners, and jointly promote the developmentand innovation of the industry.

Participating in exhibitions not only allows us to understandindustry trends, but also enables us to have in-depth communicationwith industry professionals, explore new ideas, and stimulateinnovation. In 2025, we look forward to meeting you in Shanghai andwitnessing the new future of the food industry together.

2025年，中國（上海）國際高端進(jìn)出口食品展覽會(huì)將在上海隆重舉行，由上海博華國際展覽有限公司主辦。這一展會(huì)不僅是食品行業(yè)的重要盛會(huì)，更是全球采購商與供應(yīng)商溝通、合作的重要平臺(tái)。展會(huì)將匯聚來自世界各地的食品企業(yè)，展示新的產(chǎn)品和技術(shù)，對(duì)推動(dòng)國際食品貿(mào)易和促進(jìn)國內(nèi)外市場交流具有重要意義。

展會(huì)的意義

在全球經(jīng)濟(jì)一體化的背景下，食品行業(yè)的競爭日益激烈。2025年食品展覽會(huì)為行業(yè)參與者提供了一個(gè)展示平臺(tái)，使他們能夠吸引關(guān)注、擴(kuò)展市場。展會(huì)不僅能幫助品牌增加曝光度，還能讓采購商直接與生產(chǎn)商對(duì)話，了解產(chǎn)品的源頭和品質(zhì)。

展會(huì)的規(guī)模與參展產(chǎn)品

2025年上海國際高端進(jìn)出口食品展將涵蓋多個(gè)品類，包括但不限于：肉類、海鮮、乳制品、配料、飲料及健康食品等。預(yù)計(jì)將有超過3000家參展企業(yè)參與，展位面積將達(dá)到200000平方米，為參展商與觀眾提供了良好的交流環(huán)境。

展會(huì)的創(chuàng)新亮點(diǎn)

1.高端品牌聚集：展會(huì)吸引了眾多國際高端食品品牌參展，為國內(nèi)消費(fèi)者和進(jìn)口商提供了更多選擇。

2.專題論壇與研討會(huì)：展會(huì)期間將舉辦一系列關(guān)于食品安全、市場趨勢等主題的論壇和研討會(huì)，業(yè)界專家將分享新研究和市場趨勢。

3.新品發(fā)布平臺(tái)：企業(yè)可利用展會(huì)發(fā)布新產(chǎn)品，進(jìn)行市場推廣，吸引買家的關(guān)注。

商務(wù)配對(duì)服務(wù)

為了提高交易效率，展會(huì)提供了一對(duì)一商務(wù)配對(duì)服務(wù)。參展企業(yè)可以提前與潛在買家進(jìn)行對(duì)接，形成有效的合作關(guān)系。這樣的服務(wù)將大大提高展會(huì)的成交率，讓雙方都能獲得更大的利益。

參觀和展覽的便利性

2025年上海國際高端食品展覽會(huì)將于11月在上海新國際博覽中心舉行，方便的交通和完善的配套設(shè)施將為參觀者提供舒適的體驗(yàn)。參展期間，行業(yè)參與者可以享受到來自全國各地及海外的觀眾的訪問，增進(jìn)品牌的影響力。

上海的獨(dú)特魅力

作為中國大的一座城市，上海不僅是經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易的中心，更是文化的交融地。展會(huì)在此舉辦，能夠使參展商與買家感受到這座城市獨(dú)特的魅力。的餐飲文化、豐富的地方特色食品為展會(huì)增添了不少亮點(diǎn)，讓每一位參與者都能享受到美味之余，拓寬國際視野。

結(jié)論與展望

2025年中國（上海）國際高端進(jìn)出口食品展覽會(huì)將是一個(gè)充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)的平臺(tái)。隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全與品質(zhì)的要求不斷提高，企業(yè)應(yīng)積極把握這次展會(huì)機(jī)會(huì)，展示其產(chǎn)品優(yōu)勢。，作為買家，也應(yīng)關(guān)注新的產(chǎn)品動(dòng)態(tài)，尋找合適的供應(yīng)鏈合作伙伴，共同推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新。

參加展會(huì)不僅能夠了解行業(yè)趨勢，還能直接與行業(yè)者進(jìn)行深層次交流，開拓思路，激發(fā)創(chuàng)新。2025年，期待與您在上海相聚，共同見證食品行業(yè)的新未來。

對(duì)于食品企業(yè)來說，今年的大展很多，但是每年的FHC是食品人不可錯(cuò)過的。

因?yàn)闊o論從展區(qū)規(guī)模、展商質(zhì)量、還是嘉賓陣容，都是豪華配置。

本次展會(huì)，吸引了眾多全球食品供應(yīng)商入駐，其中不乏：

海底撈集團(tuán)核心供應(yīng)商“頤海（安徽）食品科技有限公司”；

旗下?lián)碛袏W利奧、趣多多等品牌的“億滋中國”；

網(wǎng)紅GEMEZ印尼小雞干脆面中國代理商“福建黑甜貿(mào)易有限公司”；

牛油果領(lǐng)域供應(yīng)商『哈斯(成都)生物科技有限公司』；

「領(lǐng)鮮」肉制品輕盈時(shí)代的雨潤集團(tuán)；

新加坡品牌，肉干食品行業(yè)的“門店先鋒”—“美珍香”;

......

FHC入駐品牌（部分）一覽?

*以下排名不分先后：

不僅入駐展商陣容豪華，展區(qū)板塊更是進(jìn)行了全新升級(jí)。

為食品企業(yè)“訂制”的12大板塊，預(yù)見全球前沿趨勢

全新升級(jí)的十二大展出板塊，包括：肉類及水產(chǎn)品；休閑食品及飲料；乳制品；甜食及巧克力；餐飲供應(yīng)鏈及食材；調(diào)味品及糧油；咖啡茶飲；烘焙輕餐；食品加工及包裝；預(yù)制品及中央廚房；罐藏食品及原輔材料、機(jī)械設(shè)備；火鍋食材及用品等。

覆蓋從食品企業(yè)關(guān)心的“食品”到餐飲“設(shè)備”、“服務(wù)”等全產(chǎn)業(yè)鏈，是年度食飲創(chuàng)新成果和市場趨勢的立體化展示，食品人可以逛一個(gè)展就能探尋到食品前沿的新趨勢。

展出面積達(dá)到20萬平方米，參展企業(yè)超過3000家，還預(yù)計(jì)將吸引來自全球超過50個(gè)國家和地區(qū)的展團(tuán)及展商，賣家預(yù)計(jì)將超過17萬！

為助力展出資源高效轉(zhuǎn)化為商貿(mào)資源，將“展出+合作”緊密結(jié)合，F(xiàn)HC渠道選品大會(huì)應(yīng)運(yùn)而生：

屆時(shí)將有來自好特賣、良友、杏花樓集團(tuán)、好德便利、叮咚買菜、i百聯(lián)、食品等各大零售商超、優(yōu)選進(jìn)出口代理商、經(jīng)銷商、渠道商、社區(qū)團(tuán)購、酒店餐廳及烘焙飲品終端等全鏈路買家團(tuán)的到來。

鏈接全球貿(mào)易資源，共同構(gòu)筑商貿(mào)渠道，F(xiàn)HC渠道選品大會(huì)將為促進(jìn)跨境直采，加速同行業(yè)協(xié)作破圈提供對(duì)接的“一對(duì)一”一站式大型交流平臺(tái)。

今年，“出?！薄叭蚧背闪藝鴥?nèi)頭部食品企業(yè)搶奪的重點(diǎn)版塊。

作為食品與飲料行業(yè)的核心交流平臺(tái)，F(xiàn)HC長期以來一直擔(dān)當(dāng)著引領(lǐng)國際食品與飲料品牌成功進(jìn)入中國市場的重要角色。

目前共有超過400家優(yōu)質(zhì)展商組成的國際展團(tuán)入駐FHC，其中包括澳大利亞、美國、烏拉圭、南非、英國、意大利、奧地利、德國、土耳其、西班牙、荷蘭、瑞士、塞浦路斯、捷克、日本、韓國、越南、新加坡、馬來西亞、泰國、俄羅斯等，齊聚上海，展示了源自全球各地的精致美食。展品范疇廣泛，涵蓋了食品綜合、乳制品、休閑食品、飲料及調(diào)味品等多個(gè)領(lǐng)域。我們共同期待并見證各國特色展團(tuán)在FHC展會(huì)現(xiàn)場展現(xiàn)其獨(dú)特魅力與風(fēng)采。

現(xiàn)場觀眾來自于食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預(yù)制品、酒吧、會(huì)所、商超零售、加盟連鎖等行業(yè)。但終究難擋“食飲人”的熱情以及人們對(duì)美食發(fā)自內(nèi)心的熱愛，*終到場的買家數(shù)量突破八萬，共計(jì)87,025名！

展品范圍

進(jìn)口食品展區(qū)

1、休閑食品：糖果、巧克力、餅干、蜜餞、膨化、谷物、果脯類、營養(yǎng)食品等。

2、休閑飲品：咖啡、紅茶、燕窩、果味飲料、飲用水、氫水、純果蔬汁等。

3、酒類產(chǎn)品：葡萄酒、氣泡酒、白蘭地、啤酒、威士忌等。

國內(nèi)食品展區(qū)

1、乳制品：液態(tài)奶、奶粉、奶酪、煉乳、乳脂肪、干酪、益生菌、乳冰激凌、其他乳制品等。

2、焙烤產(chǎn)品：糕點(diǎn)、面包、方便面等。

3、富硒食品：富硒茶、水、蛋、酒、奶、油、零食、飲品、大米、小麥、面粉、雜糧、蔬菜、水果等。

4、綠色天然食品：蜂蜜、木耳、菇類、山核桃、榛子、松子食品等。

5、肉制品：香腸、火腿、腌臘、醬鹵、熏燒烤、干制品、油炸制品、調(diào)理肉制品、罐藏制品。

6、糧油制品：食用油、橄欖油、米類、面類、馬鈴薯雜糧等。

7、調(diào)味品：醬油、醋、味精、調(diào)味油系列產(chǎn)品、西餐調(diào)味品等。

8、水產(chǎn)品：冷凍/速凍水產(chǎn)、海參、鮑魚水產(chǎn)調(diào)理食品、海洋加工制品、速凍調(diào)理食品及冷餐食品。

9、餐飲：中式正餐、中式快餐、火鍋、西式正餐、西式快餐、咖啡店、休閑飲品店等。