這里培訓(xùn)中國三汁燜鍋秘制配方全教

三汁燜鍋是新近出來的一種菜肴烹制技法，它的工藝以“燜”為主，采用電磁爐和不沾鍋為爐具，在鍋里加入秘制的底油，輔上時(shí)令新鮮美味的蔬菜，各種魚類，雞翅，牛肉等原料為主，淋上秘制醬汁加工而成，具有湯汁濃厚，香辣爽口，營養(yǎng)無流失的特點(diǎn)；秘制的高湯，還可涮吃各種蔬菜類，肉類食品，可謂先吃后涮，回味長久！三汁燜鍋選用的是多種果蔬做為底料，多種肉食作為主料，可以提供人們每天所需的各種維生素，礦物質(zhì)及微量元素。三汁燜鍋從營養(yǎng)的角度來說，采用的是葷素搭配，利用素菜的汁和葷菜的汁對流，相互滲入使其營養(yǎng)均和，味美汁濃。

 利潤分析：經(jīng)營三汁燜鍋這個(gè)特色風(fēng)味小吃的前景很大，三汁燜鍋沒有什么特別大的投入，簡單的說，只需要電磁爐，不沾鍋，一個(gè)店面，就可以操作。
 名食園三汁燜鍋連鎖 怎么樣三汁燜鍋全新的風(fēng)尚：怪難吃燜鍋來自于傳統(tǒng)，不拘泥于傳統(tǒng)，而是與時(shí)俱進(jìn)、繼往開來，釀制新配方、應(yīng)用新工具、創(chuàng)造新吃法，把燜鍋與涮、湯結(jié)合起來，順應(yīng)了新時(shí)代，三汁燜鍋創(chuàng)造了新模式，新潮流、新感覺、新味道，滿足了人們新吃法，開拓了新市場。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情）

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

名食園三汁燜鍋培訓(xùn)：培訓(xùn)內(nèi)容：1、三汁燜鍋設(shè)備的認(rèn)識和選擇；2、秘制底油的配方和做法；3、新鮮蔬菜的選擇和搭配原理；4、各種魚類的處理和加工方法；5、各種肉類的加工處理方法；6、秘制醬料的配方及加工方法；7、秘制豉油的制作方法；8、燜鍋的操作流程；9、香辣，清香，麻辣等風(fēng)味的制作，以適合任何地域口味的喜愛；10、贈送秘制高湯的配方和制作工藝。

名食園三汁燜鍋特點(diǎn)：名食園三汁燜鍋能令食料迅速濃香入骨，大的秘密就在于特制調(diào)味汁。調(diào)味汁主要有香辣、麻辣、鮮香、原味四大系列，三十多個(gè)品種。調(diào)味汁中含有多種中草藥，其中關(guān)鍵的幾味藥料極為稀少!另外，涮湯的熬制工藝也是名食園的專有技術(shù)：高湯中加入30多種中藥、清澈鮮亮、滋味綿香、溫而不火，具有強(qiáng)身健體、養(yǎng)腦益智、美容養(yǎng)顏之功效。三汁燜鍋，集中餐內(nèi)涵與西餐理念于一爐，橫空出世短短數(shù)年，便因“無明火、無油煙、美味營養(yǎng)、方便快捷”而深受廣大消費(fèi)者的喜愛，三汁燜鍋店面遍布全國各大小城市，可見人們對它的喜愛程度。 
名食園三汁燜鍋培訓(xùn)旨在打造綠色環(huán)保、健康時(shí)尚的主題餐廳。一直以來，名食園三汁燜鍋培訓(xùn)以吃法獨(dú)特，先吃后涮，燜制不加水，營養(yǎng)成分不流失，原汁原味，無廚師，無油煙，無原材料重復(fù)使用等特點(diǎn)深受廣大顧客的追棒，并且有20余種不同燜鍋、多種口味任你選擇！