由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，2025年將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。展會規(guī)模預計將達到40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進行商貿(mào)交流，展商數(shù)量超過3000家。展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應鏈各環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造更為開放和高效的交流平臺。

400,000

 ㎡+

展出面積

300,000

 +

觀眾

3,000

 +

優(yōu)質(zhì)展商

50

 +

活動

大城  大勢  大未來

深耕酒店餐飲行業(yè)

積累B端買家資源超80萬

多展聯(lián)動，覆蓋“吃、住、行、游、購、娛”

行業(yè)協(xié)會助力，搭建全方位貿(mào)易交流平臺

12大展品類別 覆蓋供應鏈各環(huán)節(jié)

PRODUCT CATEGORIES

廚房設(shè)備與用品

Kitchen E and Supplies

桌面用品

Tableware

食品綜合

Food

餐飲食材

Catering Ingredients

飲品綜合

Beverage

咖啡與茶

Coffee & Tea

冰淇淋設(shè)備及原物料

Ice cream e and materials

烘焙原輔料及機械設(shè)備

Kitchen E and Supplies

酒類綜合

Alcoholic Drinks

食品餐飲包裝及機械

Food Packaging

餐飲設(shè)計及配套

Catering Design and Accessory

連鎖加盟及連鎖資源

Brand Franchising and Chain Store Resources

部分往屆展商

SELECTED HIGH- EXHIBITORS

在全球烘焙設(shè)備行業(yè)中，上海無疑是一個重要的中心。2025年，上海博華國際展覽有限公司將主辦一場盛大的烘焙設(shè)備展覽會，名為“2025中國上海HOTELEX烘焙設(shè)備展覽會”。本次展會不僅將為烘焙行業(yè)帶來前所未有的機遇，也將成為探索新烘焙技術(shù)和設(shè)備的平臺。

展會的背景與意義

隨著消費者對于烘焙食品質(zhì)量和健康的關(guān)注不斷加深，烘焙行業(yè)正經(jīng)歷著巨大的變革。從原材料采購到生產(chǎn)、再到銷售和服務，每一個環(huán)節(jié)都在尋求創(chuàng)新和升級。2025年上海大型國際烘焙設(shè)備展，不僅展示了行業(yè)內(nèi)新的設(shè)備及技術(shù)，還為業(yè)內(nèi)人士提供了一個交流的平臺，促進工藝和創(chuàng)意的碰撞。

展會亮點

本屆展會將集中展示各類烘焙設(shè)備，包括但不限于：

現(xiàn)代化的烤爐和發(fā)酵柜

自動化的切割和包裝設(shè)備

高效的攪拌機和打蛋器

的溫控系統(tǒng)

在展會期間，參展商將展示和設(shè)備的應用，特別是在健康烘焙和綠色生產(chǎn)方面的創(chuàng)新。如低糖、低卡或全谷物等產(chǎn)品將得到更多關(guān)注，滿足消費者日益增長的健康需求。

與論壇

展會不僅是設(shè)備的展示，更是一個思想的匯聚。屆時，行業(yè)內(nèi)的專家、企業(yè)家將參與各類論壇與研討會，分享他們在烘焙設(shè)備選擇、生產(chǎn)工藝、市場趨勢等方面的獨到見解。通過這些交流，參會者能夠了解行業(yè)的新動態(tài)和發(fā)展方向，獲取寶貴的市場信息。

小型企業(yè)和創(chuàng)業(yè)者的機會

隨著烘焙市場的不斷擴張，小型 bakeries和創(chuàng)業(yè)者正面臨著挑戰(zhàn)與機遇。展會為他們提供了接觸新設(shè)備和新技術(shù)的機會，以及了解市場需求的途徑。通過與行業(yè)內(nèi)的大型企業(yè)和設(shè)備供應商的直接交流，他們可以獲得新的設(shè)備資訊，提升自己的競爭力。

與上海的完美結(jié)合

上海作為中國的經(jīng)濟和商業(yè)中心，擁有豐富的市場資源和的人才。展會的舉辦恰逢上海的烘焙行業(yè)蓬勃發(fā)展之際，展覽會將吸引來自全國甚至國際的觀眾，共同見證烘焙行業(yè)的未來。上海的地理位置、交通便利性以及發(fā)達的商業(yè)環(huán)境，使得展會的參與者不僅能夠享受到行業(yè)帶來的機遇，更能體驗到這座城市獨特的文化和美食。

購置設(shè)備的決策因素

對于參展商和觀眾來說，選擇合適的烘焙設(shè)備至關(guān)重要。在決策過程中，應考慮以下幾個因素：

1. 設(shè)備的生產(chǎn)效率：高效能的設(shè)備能夠提升產(chǎn)量，滿足市場需求。

2. 技術(shù)的更新和維護：確保設(shè)備易于維護和升級，以適應快速變化的市場。

3. 品牌的信譽和售后服務：選擇有良好口碑的品牌可以減少后續(xù)使用中的麻煩。

4. 價格與預算：合理的投資預算將有助于長期發(fā)展。

如何準備參加展會

對于那些希望參展或觀展的公司和個人，提前的準備是非常必要的。以下是一些建議：

提前注冊，獲取門票及參與的相關(guān)信息。

安排訪問的時間，確保能夠參觀感興趣的展位和活動。

與同行建立聯(lián)系，拓展行業(yè)網(wǎng)絡。

準備好提問和交流的要點，以便有效地利用展會的機會。

展會的潛在收獲

通過參與2025年上海大型國際烘焙設(shè)備展，參與者不僅能獲得新的行業(yè)信息、技術(shù)和產(chǎn)品，更有機會與來自各地的人士建立聯(lián)系。這對于尋求在烘焙行業(yè)嶄露頭角或希望提升品牌的企業(yè)而言，將是一個不可多得的機會。我們期待在展會上見證行業(yè)的未來，并為推動烘焙行業(yè)的發(fā)展貢獻力量。

結(jié)語

2025中國上海HOTELEX烘焙設(shè)備展覽會不僅是一個設(shè)備的展示場，更是行業(yè)創(chuàng)新、交流與合作的前沿平臺。無論您是制造商、零售商，還是烘焙愛好者，這里都將是您不容錯過的盛會。讓我們一起期待，在浩大的展會中發(fā)現(xiàn)更多行業(yè)的未來發(fā)展，并推動烘焙行業(yè)向前邁進。

2025海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

HOTELEX SHANGHAI2025

同期舉辦：2025海高端食品與飲料展

主辦:中國旅游飯店業(yè)協(xié)會

承辦:上海博華國際展覽有限公司

時間：2025年3月30日-4月2日

地址:國家會展中心（上海）

2025 TELEX上海展現(xiàn)場將再次集結(jié)餐飲業(yè)的先驅(qū)、投資者、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的、業(yè)界專家?，F(xiàn)場的頭腦風暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。為未來發(fā)展提供創(chuàng)想，為行業(yè)痛點發(fā)聲思考，直達人心。智慧與經(jīng)驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業(yè)更宏偉藍圖的誕生。

2025HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEXShanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，2024年將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

OTELEX上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場、高品質(zhì)的行業(yè)盛會；為酒店、餐飲人匯聚優(yōu)質(zhì)的資源，打造化的交流平臺，助力于行業(yè)發(fā)展。

展會規(guī)模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業(yè)的觀眾到場參觀并與展商進行商貿(mào)交流。展商數(shù)量預計將達3,000+。

展品范圍

12大行業(yè)版塊: 廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘焙設(shè)備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計及配套、連鎖加盟及餐飲投資

8大特殊展區(qū)：中央廚房精品展區(qū)|自由品牌展區(qū)|餐飲設(shè)計展區(qū)|SFE上海國際連鎖加盟展區(qū)|火鍋食材展區(qū)|餐飲包裝聯(lián)合展區(qū)|咖啡美食文化節(jié)|美酒文化節(jié)上海國際精品巧克力文化節(jié)

廚房設(shè)備與用品：烹飪設(shè)備綜合、洗消設(shè)備（原洗碗機設(shè)備）、制冷紙杯、廚房環(huán)保設(shè)備、中央廚房設(shè)備、廚房輔助設(shè)備及用品、廚房食品加工機械、廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術(shù)品等）、自助餐設(shè)備與用品

食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產(chǎn)制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產(chǎn)品、調(diào)味品、冷凍食品、預制產(chǎn)品、其他食材

烘焙設(shè)備及原物料：烘焙設(shè)備、烘焙配件、烘焙制冷設(shè)備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設(shè)備及物料：冰淇淋制冷設(shè)備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設(shè)備、工業(yè)飲料及設(shè)備

咖啡與茶：咖啡設(shè)備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關(guān)用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設(shè)備及技術(shù)（萃茶機、茶葉烘干機、茶葉分裝機等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械、食品包裝設(shè)計及解決方案

餐飲設(shè)計及配套：餐飲設(shè)計服務、餐飲配套產(chǎn)品

國際賽事論壇輪番秀

現(xiàn)場預計將呈現(xiàn)眾多國際賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個供應鏈的各個環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流空間。

/ 咖啡類競賽 /

世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽丨世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)選拔賽

/ 烘焙類競賽 /

世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點精英賽

/ 飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨中國國際調(diào)酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽丨上海奢廚國際美食峰會

/現(xiàn)場論壇活動一覽/

中國飯店行業(yè)發(fā)展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2025 餐飲設(shè)計高峰論壇暨 ID星級設(shè)計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上?？Х犬a(chǎn)業(yè)論壇丨中國餐飲BOSS大會丨中國餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)峰會暨中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎盛典丨HOTELEX中國國際新潮流食品飲料大會丨2025中國新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 &新消費創(chuàng)新趨勢論壇丨2025餐飲邊界趨勢論壇丨2025中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨中國餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿+】論壇市集丨國際美食發(fā)展論壇丨中國商業(yè)特許經(jīng)營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會

HOTELEX2025上海酒店及餐飲業(yè)展|2025上海餐飲設(shè)備展|2025上海酒店用品展|2025上海烘焙展|2025上海咖啡與茶展|2025上海食品展|2025上海乳品展|2025上海食品飲料展|2025上海國際巧克力展|2025上海高端食品展|2025上海自由品牌展|2025上海餐飲食材展|2025上海預制菜展|2025上海食品機械設(shè)備展2025上海食品包裝展|2025上海餐飲設(shè)計展|2025上海連鎖加盟展|2025上海廚房設(shè)備與用品展|2025上海烘焙冰淇淋展|2025上海國際巧克力展|2025TELEXShanghai酒店展|2025海葡萄酒展|2025?；疱伿巢恼箌2025海餐飲加盟展