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種類
雞菇
品牌
其他
等級
一級

雞菇介紹                                                                             

      雞菇菌系地道菌類。產自我國西南部野生菌Zui適生長的地方,冬無嚴寒、夏無酷暑,溫濕度適宜,雨量充沛,寒、熱帶植物
在這里均能生長,四季常綠,年日常青。當地海拔高達2千多米,低為300多米,主體地理結構,形成了當地獨特的氣候。華寺僧
人首先采摘食用的。
雞菇的營養(yǎng)價值                                                                                              
     就在這得天獨厚的自然條件下,利用自己雄厚的生物技術開展食用菌的研究與開發(fā)。其產品雞菇菌在同類菌種中,具有較的品質,富含蛋白質和人體必須的多種氨基酸、維生素、多糖及多種人體有益元素鋅、鈣、鐵等,特別有助于青少年、兒童的健康成長。
雞菇菌通過傳統(tǒng)發(fā)酵、腌制的方法,結合現代科學的工藝手段精制而成,具是獨特風味的家居、旅游、校園小食品,其品質高雅、香、鮮風格突出,深受消費者喜愛。
 
雞菇的選購                                                                                                                 
   的原材料完全是在當地可控基地的條件下生產的,做到了四大統(tǒng)一,一個集中。即:種源統(tǒng)一,由公司統(tǒng)一生
產菌種,發(fā)放各基地;統(tǒng)一技術,將公司成熟的管理、栽培技術傳授農戶,確保原料優(yōu)質高產;統(tǒng)一質量,所有
基地種植的雞菇菌,統(tǒng)一過程監(jiān)控,不得使用各種激素和農藥,確保雞菇菌綠色;統(tǒng)一收購標準,收購的雞
菇菌中,有公司化驗室把關,凡是在種植,使用過激素和農藥的產品一律拒收;集中加工,通過對雞菇菌的拾選、
撕制、發(fā)酵(腌制)、脫水、炸制(浸制)等工藝,做到嚴格要求,精益求精,在不添加味精、香精、化學防腐
的條件下,確保雞菇菌綠色、天然、安全上市。尤其是保持了菌肉鮮美、可口的特色,真正實現天然養(yǎng)身的發(fā)展
理念。雞菇菌的產品開發(fā),本著傳統(tǒng)風味和現代烹調工藝的結合,形成了有清新雅香一族(清香型)、椒香麻辣
一族和風味鮮菇一族等三個系列家族,適應于中華南北各種人群食用。三種系列家族在食用菌種族中,各領風騷。
 
雞菇的存儲                                                                                                        
新鮮的雞菇在空氣中容易氧化,因此買回來后要用清水洗凈,放入1%的鹽水中浸泡10—15分
鐘,撈出瀝干放入塑料袋,可以保鮮3~5天。
 
雞菇的烹飪小技巧                                                                                      
適于做湯或素炒,無論鮮品還是干品都不宜浸泡時間過長。
 
雞菇烹飪網址推薦
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https://www.meishij.net

本產品的種類是雞菇,品牌是其他,等級是一級,菇莖是4-5(cm),粗蛋白≥是2.0(%),粗纖維≤是1.5(%),水分≤是90.0(%)

統(tǒng)一社會信用代碼
310000400712082
成立日期
2013年06月03日
法定代表人
李凱
注冊資本
200.000000萬人民幣

主營產品

食用菌; 水煮筍; 水煮菜; 香菇木耳等; 香菇; 木耳等; 水煮牛蒡; 蓮藕; 貢菜; 黃花菜

經營范圍

食用農產品(不含糧食、植物油、生豬、牛羊產品)、預包裝食品(含冷凍冷藏,不含熟食鹵味)(按食品流通許可證)、食品機械的批發(fā)、傭金代理(拍賣除外)、進出口,提供相關配套服務(不涉及國營貿易管理商品,涉及配額、許可證管理商品的,按國家有關規(guī)定辦理)?!疽婪毥浥鷾实捻椖浚浵嚓P部門批準后方可開展經營活動...

公司簡介

上海白蕓香農業(yè)科技有限公司,是福建古田大拇指農業(yè)開發(fā)有限公司與日本日華企劃株式會社共同合資的農業(yè)科技公司,公司主要以全國的特色資源農產品為背景,引進日本的加工技術以及種植栽培技術相結合,共同打造食用菌產品的技術創(chuàng)新和栽培創(chuàng)新,更好的發(fā)展生態(tài)環(huán)境,制定食品安全標準,打造全國山珍食材的全產業(yè)鏈整合供應鏈。公司主要經銷批發(fā)的食用菌、水煮筍、水煮菜、香菇木耳等、香菇、木耳等、水煮牛蒡、蓮藕、貢菜、黃花菜等特色農產品,產品暢銷日本、美國,德國等,...

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