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廣東踏信
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深圳
服務(wù)對(duì)象
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2

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園很迷茫:

站在風(fēng)口的高崗上,只做不說(shuō)


回望三年前,彼時(shí)正值預(yù)制菜元年。

1

2021年4月,味知香(605089.SH)在上交所主板上市,成為“預(yù)制菜股”;

2

2021年9月,千味央廚(001215.SZ)在深交掛牌所上市,成為“速凍供應(yīng)鏈股”;

3

2021年10月,蓋世食品(836826.BJ)登陸北交所(轉(zhuǎn)板),成為“預(yù)制涼菜股”;

4

隨后安井食品投資10億大舉投入預(yù)制菜,鍋圈完成3億美元D輪融資,珍味小梅園、三餐有料、樂(lè)肴居等新消費(fèi)品牌接連獲得上千萬(wàn)投資......


據(jù)統(tǒng)計(jì),2021年預(yù)制菜賽道PE/VC投資事件共522起,投資金額約682.55億元;餐飲行業(yè)PE/VC投資事件共85起,融資金額70.05億元,整個(gè)行業(yè)風(fēng)生水起。
然而,自去年9月份“預(yù)制菜進(jìn)校園”事件以來(lái),市場(chǎng)投資的熱度明顯下滑。
此外,前不久,新京報(bào)在文章《預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園變局:比拼資源欲擺脫困境》中提到,招商難、招商慢是過(guò)去兩年困擾預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的核心問(wèn)題。這種困境與外部環(huán)境有關(guān),也受“預(yù)制菜進(jìn)校園”事件的余波影響。
圖片△ 來(lái)源:新京報(bào)
以中國(guó)(原陽(yáng))預(yù)制菜創(chuàng)新示范產(chǎn)業(yè)園為例,目前“從基地到‘只做不說(shuō)’”,“概念明確后,預(yù)制菜范圍縮小了,包括中央廚房(制作的菜肴)都不算了,產(chǎn)業(yè)園以前的數(shù)據(jù)不能再用,我們也很迷茫?!痹谖闹校?yáng)縣委宣傳部婉拒了新京報(bào)記者的采訪,稱“近一段時(shí)間沒(méi)有再報(bào)道預(yù)制菜,我們現(xiàn)在只做不說(shuō)”。
原陽(yáng)縣的“迷?!?,源于預(yù)制菜定義和范圍近期才在國(guó)家層面明確。
同時(shí),在“預(yù)制菜進(jìn)校園”后以及新規(guī)出臺(tái)不久,冷食君觀察到不少之前以預(yù)制菜命名的微信公眾號(hào)平臺(tái)紛紛改名、遷移,去預(yù)制菜化。如“預(yù)制菜洞察”改名“餐飲供應(yīng)鏈指南”、“中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”改名“農(nóng)食會(huì)”,“預(yù)制菜”改名“食業(yè)會(huì)客廳”……


圖片圖片圖片
還有上述我們提到的,連鎖餐飲品牌紛紛“亮明牌”改換門(mén)庭,和預(yù)制菜盡量扯清關(guān)系等……
預(yù)制菜真的是不香了嗎?




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2023年02月21日
注冊(cè)資本
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主營(yíng)產(chǎn)品

全國(guó)冷鏈物流 供應(yīng)鏈管理 城市配送 倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)

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公司簡(jiǎn)介

       踏信物流是一家集普貨,冷藏冷凍恒溫物流公司,是一家專業(yè)從事跨省市公路貨物運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)的服務(wù)性企業(yè),擁有多年的營(yíng)運(yùn)經(jīng)驗(yàn),公司倉(cāng)儲(chǔ)部現(xiàn)擁有25000平方米倉(cāng)庫(kù),冷藏冷凍倉(cāng)庫(kù)16000平方,倉(cāng)儲(chǔ)能力達(dá)20000余噸。設(shè)有多個(gè)收貨和儲(chǔ)運(yùn)網(wǎng)點(diǎn),自備貨運(yùn)車(chē)輛30余輛(5T-30T),網(wǎng)絡(luò)合同車(chē)100輛,另有多輛冷藏冷凍恒溫車(chē)輛,備有市區(qū)通行證可隨時(shí)為您提供市內(nèi)短駁,零擔(dān)快運(yùn)業(yè)務(wù),設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)市內(nèi)倉(cāng)庫(kù)備有各類鏟車(chē)等裝卸設(shè)備。公司在全國(guó)部分城市...

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