上海開小飯店食品經營許可證新辦材料和審批流程如下：

* 新辦材料。需要提供法定代表人、食品安全管理人員有關證明證件或者資格證明，

如果委托他人代理申請，則需要提交授權委托書以及代理人有關證明材料。

此外，還需要準備經營場所的使用證明、店面布局和操作流程的說明以及其他有關材料。

* 審批流程。在網上提出申請，并填報相關信息。

信息提交成功后，相關部門會有相應的提示。

按照提示攜帶身份證或營業(yè)執(zhí)照等有效證件去現場遞交申請材料。

資料審核完成后進行現場核查，需要有關人員現場培訓并考核合格。

Zui后等待審核結果，如果通過審批，即可領取食品經營許可證。

以上內容僅供參考，具體流程和所需材料可能因實際情況而有所不同，建議咨詢相關部門獲取具體信息。