蔓越莓是一種常綠矮小灌木，屬于杜鵑花科越橘屬植物。蔓越莓的植物形態(tài)為常綠矮小灌木，葉子呈圓形或倒卵形，花朵為白色或淡紅色，鐘狀，而漿果則是球形，紫紅色。這種植物的花期在9月到10月，果期從11月以后延續(xù)至次年8月。蔓越莓的名稱來源于它的原稱“鶴莓”，因為其花朵形狀很像鶴的頭和嘴。蔓越莓主要分布于美國北部，同時也在中國的大興安嶺地區(qū)、黑龍江省佳木斯市撫遠(yuǎn)市等涼爽環(huán)境中較為常見。這種植物喜歡酸性土壤，夏季通過莖扦插和壓條容易生根，可以用種子繁殖，也可以在秋季分株。

蔓越莓的果實具有獨特的酸甜口味，清新爽口，不僅可以作為水果食用，還可以加工成果汁、果醬等產(chǎn)品。蔓越莓的營養(yǎng)價值豐富，含有大量的維生素C、不飽和脂肪酸、花青素等成分，這些成分有助于增強(qiáng)身體的抗病能力、抗氧化、促進(jìn)腸道蠕動，從而起到養(yǎng)生保健和減肥的作用。此外，《中藥大辭典》中記載，蔓越莓的葉子可利尿解毒，常用于風(fēng)濕、痛風(fēng)的治療，而其果實則可以用來止痛和治療痢疾。根據(jù)美國藥典記載，蔓越橘已被用作抗膀胱炎及尿道感染的輔助品，其食療效果已得到廣泛認(rèn)可。蔓越莓屬于常見水果中抗氧化能力較高的水果，產(chǎn)品形式豐富，經(jīng)濟(jì)價值較高。

關(guān)于蔓越莓，北京清析技術(shù)研究院可提供農(nóng)藥殘留檢測，微生物檢測，營養(yǎng)成分檢測，質(zhì)量檢測，糖度檢測，色素檢測，原花青素檢測，花青素檢測，生物類黃酮檢測，營養(yǎng)成分檢測，含水量檢測，重金屬檢測，二氧化硫檢測，食品添加劑檢測，成分分析，成分含量檢測，主要成分檢測，濃縮汁色度檢測，原花青素檢測，酸度檢測，藥典檢測，提取物檢測，化學(xué)成分檢測等檢測項目。同時，北京清析技術(shù)研究院可對蔓越莓提取物，蔓越莓果，蔓越莓膠囊，蔓越莓餅干，蔓越莓汁，蔓越莓片，蔓越莓粉，蔓越莓牛軋?zhí)?，蔓越莓泡騰片，蔓越莓飲料，蔓越莓干，蔓越莓酒，蔓越莓糖，蔓越莓奶酪，蔓越莓酥，蔓越莓果醬，蔓越莓紅酒，凍干蔓越莓等進(jìn)行檢測。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

1、DB23/T 2699-2020 農(nóng)業(yè)氣象觀測規(guī)范 蔓越莓

2、T/CCCMHPIE 1.57-2021 植物提取物蔓越莓提取物

3、GOST R 70793-2023 蔓越莓和藍(lán)莓的種植材料 規(guī)格

4、PNST 291-2018 俄羅斯質(zhì)量體系 蔓越莓干的比較試驗

5、SN/T 4849.5-2017出口食品及飲料中常見小漿果成分的檢測方法 實時熒光PCR法 第5部分：蔓越莓和藍(lán)莓

6、GOST R 54744-2011果汁和果汁產(chǎn)品.通過高效液相色譜法對蔓越莓和蘋果產(chǎn)品中奎尼、蘋果酸和檸檬酸的測定