好茶！好禮！好福氣！
茶葉受到人們的歡迎，它是受人們歡迎的一種好飲料。 白芽奇蘭茶為我國珍稀的高香型烏龍茶新良品。帶有獨(dú)特的“蘭花”香氣，故取名為“白芽奇蘭”茶。
白芽奇蘭茶產(chǎn)于福建省平和縣，是中國烏龍茶之新秀，其原料來自閩南第一高峰大芹山海拔1544.8米，它經(jīng)傳統(tǒng)工藝及現(xiàn)代技術(shù)精制而成，滋味甘醇，蘭花幽香。
白芽奇蘭屬于烏龍茶類。產(chǎn)于福建省平和縣。相傳清乾隆年間（公元1735～1795年），在平和縣大芹山下的崎嶺鄉(xiāng)彭溪“水井”邊長出一株奇特的茶樹，新萌發(fā)出的芽葉呈白綠色。于是采摘其鮮葉制成烏龍茶，結(jié)果發(fā)現(xiàn)該茶具有奇特的蘭花香味，因此將這株茶樹取名為“白芽奇蘭”。制成的烏龍茶也稱“白芽奇蘭”。后經(jīng)人們采用無性繁殖的方法擴(kuò)大栽培至今，已有250多年的歷史。白芽奇蘭茶外形緊結(jié)勻整，色澤翠綠油潤，香氣清高持久，蘭花香味濃郁，滋味醇厚，鮮爽回甘，湯色杏黃清澈明亮，葉底肥軟。白芽奇蘭茶干嗅能聞到幽香，沖泡后蘭花香更為突出，這就是白芽奇蘭的特點(diǎn)。
【如何品白芽奇蘭茶】 一是香氣，這種茶葉的香氣沒有觀音的高飄感覺和水果蜜香，卻有濃郁的蘭花香。烏龍茶中有花果香的被視為高香，而奇蘭的香是其它茶葉沒有的。黃金桂的典型桂花香，本山的米蘭香，水仙的水仙花清香，單樅的白玉蘭香，梅占的水蜜桃香，八仙烏龍的楊桃香，等等。唯獨(dú)奇蘭茶的蘭香是混合型的，而且混合得很好，有素心蘭的神秘香，也有墨蘭的幽香，說它是奇特的蘭花香Zui為貼切。 二是口感，白芽奇蘭的口感屬于滑順型的，對(duì)于喝烏龍茶的人來說，本款奇蘭茶比較清香和甘甜，又耐泡，回甘明顯，覺得鐵觀音沒味道的，本款奇蘭茶葉是您的選擇，。
三是回甘：白芽奇蘭的特點(diǎn)就是回甘很好，不信，喝完六泡后，休息五分鐘，再喝白開水，怎么樣，喉嚨是不是很甜？
沖泡按其程序可分為八道：
1 白鶴沐浴（洗 杯）：用開水洗凈茶具
2 觀音入宮（落 茶）：把茶葉放入茶具，放茶量約占茶具容量 的五分；
3 懸壺高沖（沖 茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)；
4 春風(fēng)拂面（刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈；
5 關(guān)公巡城（倒 茶）：把泡一，二分鐘后的茶水依次 巡回注入并列的茶杯里；
6 韓信點(diǎn)兵（點(diǎn) 茶）：茶水倒到 少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里；
7 賞色聞香（看 茶）：觀嘗杯中茶水的顏色
8 品啜甘露（喝 茶）：乘熱細(xì)綴，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞， 淺斟細(xì)飲。
飲量雖不多，但能齒頰 留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。 【鐵觀音沖泡方法】
宜用山泉水，礦泉水或純凈水沖泡，泡飲效果。茶具可用蓋碗或紫砂壺，取干茶8克左右，用100度 的沸水沖泡。第一泡一般為洗茶，不飲用，加水后立即倒掉。而后幾泡時(shí)間隨個(gè)人口味而定，一般能沖泡7、8次以上；其中以2、3、4泡香氣；鐵觀音適宜熱飲，冷后一般口感沒有熱的好喝，并可能會(huì)有一 點(diǎn)點(diǎn)苦澀味。如在辦公室用玻璃杯等品飲鐵觀音時(shí)，請(qǐng)按個(gè)人口感放置適量茶葉，比正式功夫茶具泡出的口感、香氣相對(duì)會(huì)差一些。 |