糧食檢測哪里能做？糧食檢測項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)有哪些？糧食農(nóng)殘檢測如何收費(fèi)？糧食檢測多久出報(bào)告？佛山華謹(jǐn)?shù)谌绞称窓z測實(shí)驗(yàn)室可提供各類糧食檢測服務(wù)，項(xiàng)目包括微量元素檢測，蛋白質(zhì)，重金屬，微生物，農(nóng)藥殘留檢測等。作為第三方檢測中心，機(jī)構(gòu)擁有CMA，CNAS檢測資質(zhì)，檢測設(shè)備齊全，數(shù)據(jù)科學(xué)可靠，5-10個(gè)工作日便可出具國家認(rèn)可的糧食檢測報(bào)告。

糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物”。糧食作物含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，主要為蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等。

“民以食為天”，糧食加工品是我們每日飲食*的食物，糧食安全也是*的重要基礎(chǔ)。根據(jù)近幾年的抽檢數(shù)據(jù)分析，糧食加工品中真菌毒素、金屬污染物等指標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)隱患較大。食品安全問題的出現(xiàn)必然會(huì)帶來較大的經(jīng)濟(jì)損失，如果消費(fèi)者失去對(duì)產(chǎn)品的信任，對(duì)企業(yè)的影響將無法估量。

糧食檢測范圍：

麥類：小麥，大麥，青稞（元麥），黑麥，燕麥。

豆類：大豆，小豆（紅豆），綠豆。

稻類：粳稻，秈稻，糯稻，陸稻（旱稻），深水稻，大米，黑米，糙米。

粗糧類：玉米，高粱，蕎麥，粟（谷子、小米），黍（糜子）。

此外尚有作為補(bǔ)充主食用的瓜果蔬菜類食物：南瓜、黃瓜、木薯，番薯（紅薯、白薯），馬鈴薯、白菜、*等。

糧食檢測項(xiàng)目：包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、食品安全、其他檢測等。

感官指標(biāo)：色澤、顏色、粘度、比重、氣味、滋味、雜質(zhì)、粒型、飽滿度、不完善粒、凈含量檢測、加工精度、新鮮度檢測、出糙率等。

理化指標(biāo)：pH值、水分、灰分、濕度、蛋白質(zhì)、酸度檢測、過氧化值、密度、灼燒殘?jiān)⒏稍锸е?、蒸發(fā)殘?jiān)?、不溶物、淀粉含量、粗纖維檢測等。

微生物指標(biāo)：霉菌檢測、酵母菌、金黃色葡萄球菌、菌落總數(shù)、大腸菌群，其他致病菌，商業(yè)無菌檢測等。

食品安全：微量元素、農(nóng)藥殘留(**氯農(nóng)藥、**磷農(nóng)藥、菊酯類農(nóng)藥、氨基甲酸甲酯農(nóng)藥等。)、重金屬(鉛、汞、鉻、鎘、砷)、黃曲霉毒素檢測、食品添加劑檢測、污染物檢測。

其他檢測：成分分析、成分含量檢測、營養(yǎng)**分析、提取物分析、定性定量分析、未知物分析、指標(biāo)檢測等。

糧食檢測標(biāo)準(zhǔn)（部分）：

GB/T 5515-1985 糧食、油料 粗纖維測定

GB/T 5514-2008 糧食、油料中淀粉含量測定

《小麥粉》  GB/T 1355-1986

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糧食》  GB 2715-2016

《低筋小麥粉》  GB/T 8608-1988

《高筋小麥粉》  GB/T 8607-1988

GB/T 5507-1985 粉類粗細(xì)度測定

GB/T 5505-1985 糧食、油料檢驗(yàn) 灰分測定

GB 5497-1985 水分測定

GB/T 5494-1985 雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)