雞肉檢測哪里能做？雞肉檢測項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)有哪些？雞肉激素檢測如何收費(fèi)？雞肉檢測多久出報(bào)告？佛山華謹(jǐn)?shù)谌绞称窓z測實(shí)驗(yàn)室可提供各類雞肉檢測服務(wù)，項(xiàng)目包括激素檢測，獸藥殘留，微生物，重金屬，沙門氏菌檢測等。作為第三方檢測中心，機(jī)構(gòu)擁有CMA，CNAS檢測資質(zhì)，檢測設(shè)備齊全，數(shù)據(jù)科學(xué)可靠，5-10個(gè)工作日便可出具國家認(rèn)可的雞肉檢測報(bào)告。

現(xiàn)在人們的生活水平提高了，餐桌也日益豐富起來了，有的人喜歡吃魚，有的人喜歡吃羊肉，也有很多人喜歡吃雞肉，尤其是那些愛美，減脂的朋友，雞肉既能滿足你想吃的欲望，也能達(dá)到控制體重的目的，但是我們經(jīng)常在新聞上看到一些雞肉被查出含有害物質(zhì)的消息，讓人毛骨悚然，其實(shí)我們國家對食品安全是非常重視的，比如雞肉必須通過質(zhì)檢，合格后才能出現(xiàn)在市場。有的人好奇雞肉檢測主要檢測什么，有什么標(biāo)準(zhǔn)，接下來小編就給大家詳細(xì)介紹一下吧。

雞肉（chicken），指雞身上的肉。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。

雞肉檢測主要檢測什么：

雞肉檢測主要是檢測雞肉和雞肉內(nèi)臟，具體項(xiàng)目包括：

藥殘，激素，雌激素，獸藥殘留，抗生素，新鮮度，微生物，質(zhì)量檢測，營養(yǎng)成分，風(fēng)味物質(zhì)，重金屬，微量元素，沙門氏菌，志賀氏菌，揮發(fā)性鹽基氮、恩諾沙星、沙拉沙星、替米考星、氧氟沙星，瘦肉精，利巴韋林，喹乙醇，環(huán)丙沙星、硝基呋喃類代謝物，呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃它酮代謝物、磺胺類（總量）、甲氧芐啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）、多西環(huán)素、土霉素、四環(huán)素、甲硝唑、金剛烷胺、尼卡巴嗪、土霉素/金霉素/四環(huán)素（組合含量）等等。

雞肉檢測范圍有哪些？

雞肉泥，冷凍雞肉，市場雞肉，快餐雞肉，雞胸肉，雞腿肉，雞腳雞爪，雞肉丸，出口雞肉，熟食雞肉，鮮雞肉，土雞肉，**雞肉。

雞肉檢測標(biāo)準(zhǔn)：

GB/T 20752-2006 豬肉、牛肉、雞肉、豬肝和水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

農(nóng)業(yè)部 1025 號公告-12-2008 雞肉、豬肉中四環(huán)素類藥物殘留檢測液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

農(nóng)業(yè)部 1031 號公告-4-2008 雞肉和雞肝中己烯雌酚殘留檢測氣相色譜-質(zhì)譜法

NY/T 631-2002 雞肉質(zhì)量分級

DB44/T 202.2-2004 三黃胡須雞*2部分：三黃胡須雞肉雞

DB44/T 199-2004 杏花雞肉雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

GB 2707 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品

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GB 5009.11 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機(jī)砷的測定

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