朝鮮冷面是朝鮮族人發(fā)明的，大多數(shù)人都簡(jiǎn)稱冷面。冷面不論是在朝鮮半島還是中國(guó)大陸，都是一種很受歡迎的食品，而在中國(guó)大陸，朝鮮冷面因其價(jià)廉，食用迅速目前很流行，不在少的街頭小吃店，亦可找到這種朝鮮冷面。的朝鮮水冷面一般在夏天食用。朝鮮冷面多用碗食用，亦有用碟子盛裝的，但冷面的湯就相對(duì)較少了。冷面的作法，是把面條煮熟后，用涼水抄干后的面條，再放進(jìn)鹽、醋、醬油等調(diào)味料，并再加番茄、黃瓜等青菜作伴菜。吃時(shí)把伴菜與面條拌好，再配以朝鮮咸菜或泡菜，即可食用。調(diào)料方面，一般都采用朝鮮辣醬，但亦有用芥末醬的。俗語(yǔ)說(shuō)：“辣椒辣嘴，蒜辣心，芥末辣住鼻梁筋”。有傷風(fēng)感冒鼻塞時(shí)，食用芥末可使鼻子立即暢通。吉林延吉地區(qū)以朝鮮冷面著稱，稱延吉冷面。在整個(gè)朝鮮半島，冷面通常被認(rèn)為是北方咸興、平壤等地的食物。

冷面機(jī)是近年來(lái)新興起的一種風(fēng)味小吃。我公司生產(chǎn)的自熟式多功能冷面機(jī)，無(wú)需外界加熱，就能使各種面粉自熟?？缮a(chǎn)冷面、牛筋面、泡泡面、四川涼面等多種風(fēng)味小吃，夏天涼拌， 
冬天可爆炒。無(wú)論面粉多少，都可加工制作，1公斤干面粉可生產(chǎn)2.2-2.5公斤成品冷面，一公斤冷面的批發(fā)價(jià)在2—3元。廣泛用于學(xué)校、機(jī)關(guān)、食堂，更適合于個(gè)體攤位使用。我公司免費(fèi)提供生 
產(chǎn)配方，包技術(shù)，使用我們的機(jī)器和技術(shù)，可使您生產(chǎn)出當(dāng)?shù)刭|(zhì)量的牛筋面。牛筋面機(jī)廣泛適用于學(xué)校，機(jī)關(guān)食堂，更適合于風(fēng)味小吃，是一種投資少，效益快的致富小機(jī)械，產(chǎn)品暢銷河南、山 
東、山西、廣東、浙江、北京、天津、東北、陜西、內(nèi)蒙等各大省市，深受用戶好評(píng). 
一、冷面機(jī)廠家在哪？冷面機(jī)多少錢？面的調(diào)配注意事項(xiàng) 
 1、面團(tuán)的干、濕度要適中，每百斤面需加水30--50斤左右。 　　 
 2、根據(jù)實(shí)際情況可加入適量的食鹽，混合攪拌均勻成塊即可。 　　 
 3、成品面條可根據(jù)出機(jī)時(shí)間的長(zhǎng)短用水浸泡，（涼干時(shí)間大約2小時(shí)左右，浸泡時(shí)間大約15分鐘）。 　　 
 4、面條撈出后應(yīng)把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調(diào)味品即可食用。 　　 
 5、浸泡面條的水應(yīng)用開(kāi)水放涼后浸泡。 　　 
 6、成品面條不能用開(kāi)水浸泡、更不能下鍋煮。 　　 
 7、該面條熱食時(shí)不能加入熱湯或熱水食用。 
二：冷面機(jī)廠家在哪？冷面機(jī)多少錢？使用方法 
 1、首先取小麥面粉適量，按10比4的比例加水。把和好的面塊后醒上幾分鐘備用。 　　 
 2、然后運(yùn)轉(zhuǎn)牛筋面機(jī)器。 　　 
 3、把醒好的面塊投入進(jìn)料口，由出料口擠出牛筋面。 　　 　　 
 4、膨化后的面料在經(jīng)過(guò)第一層模具的時(shí)候，均勻的擠到隔熱圈的位置（注：此處會(huì)Zui終影響冷面口感），Zui后由冷面模具擠出冷面。 　　 
注：影響冷面口感的因素很多，包括下料速度、浸泡時(shí)間、膨化過(guò)程都是很重要的影響因素 
三：冷面機(jī)廠家在哪？冷面機(jī)多少錢？維護(hù)與保養(yǎng) 
1、在生產(chǎn)過(guò)程中，需要經(jīng)常給下面的軸承添加食用油潤(rùn)滑（上面的軸承可三個(gè)月加一次黃油）。 　　 
2、經(jīng)常檢查皮帶松緊程度，如過(guò)松時(shí)需調(diào)整。 　　 
3、如停機(jī)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，需把筒卸下，清洗 
并涂上少量的黃油一備下次再用。 
冷面機(jī)廠家在哪？冷面機(jī)多少錢？注:  
①凡購(gòu)機(jī)者均可看到現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)機(jī)演示，讓您親眼目睹生產(chǎn)冷面的全過(guò)程，確保您滿意購(gòu)機(jī)！  
②本廠在全國(guó)任何地方都沒(méi)有設(shè)立銷售點(diǎn)或代銷點(diǎn)，購(gòu)機(jī)時(shí)請(qǐng)直接與我單位銷售部聯(lián)系，以防假冒！