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丙酸鈉,分子式CH3CH2COONa,相對分子質(zhì)量96.06。無色透明結(jié)晶或顆粒狀結(jié)晶粉末,略有特殊氣味。一水鹽為無色晶體,具有吸濕性。溶于水和乙醇,在10%水中溶解度約100(15℃),pH值為8.5~10.5。對于霉菌、酵母菌及細菌等具有廣泛的抗菌作用,在酸性pH中活潑。用作食品保鮮劑,適于糕點中作防腐劑和用作面包防霉劑。


關(guān)于丙酸鈉,北京清析技術(shù)研究院可提供密度、相對蒸汽密度、熔點、沸點、折射率、干燥失重、重金屬含量、閃點、溶解性、PH值、毒性、吸濕性、溶解度、抗菌性、刺激性、穩(wěn)定性、結(jié)晶度、防腐性能、成分粉塵性、穩(wěn)定性等檢測項目。同時,北京清析技術(shù)研究院可對乙酰丙酸鈉、苯丙酸鈉、氨基丙酸鈉、聚丙酸鈉、四氟丙酸鈉、氯丙酸鈉、溴丙酸鈉、丙酸鈉緩釋片、丙酸鈉防腐劑等進行丙酸鈉的檢測。


檢測方法——色譜柱測定法

色譜柱測定法是基于液相色譜原理開發(fā)的一種分析方法。該方法使用C18柱作為色譜柱,通過溶劑輸送溶解的樣品到柱上,通過柱上的分離層進行分離,從而測定丙酸鈉的含量。前處理方法通常是使用酸或堿對丙酸鈉進行水解或比色測定,提取丙酸鈉的含量后進行分析。其具體操作步驟如下:

(一)樣品處理

將待測樣品與一定比例的稀酸或稀堿溶液混合,進行水解或比色測定,提取丙酸鈉的含量。同時,進行各種控制試驗,確定樣品特性和檢測方法的可靠性。

(二)色譜柱測定

將樣品注入液相色譜系統(tǒng),通過移動相和靜止相的交互作用,分離出丙酸鈉。使用紫外線檢測器或熒光檢測器來測量丙酸鈉的含量。同時,進行各種控制試驗,確定色譜柱分離效果和檢測結(jié)果的可信度。


檢測標準

1、GB/T 5009.120-2003 食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測定

2、HG 2930-1987 飼料級丙酸鈉

3、GB/T 14940-1994 食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測定方法

4、GB/T 23382-2009食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測定.高效液相色譜法

5、GB 5009.120-2016 食品安全國家標準食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測定

6、GOST R 54981-2012食品添加劑.丙酸鈉E281.規(guī)格

7、GB 25549-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 丙酸鈉

關(guān)鍵詞

丙酸鈉含量檢測 , 丙酸鈉含量檢測機構(gòu) , 食品中丙酸鈉測定

更新時間
鉆石會員
第3年
統(tǒng)一社會信用代碼
91110108MA00699J75
成立日期
2016年06月17日

主營產(chǎn)品

氣體檢測,配方分析,失效分析,中藥成分檢測,油墨成分分析

經(jīng)營范圍

工程和技術(shù)研究與試驗發(fā)展;醫(yī)學研究與試驗發(fā)展;自然科學研究與試驗發(fā)展;農(nóng)業(yè)科學研究與試驗發(fā)展;技術(shù)推廣、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓;技術(shù)檢測。(市場主體依法自主選擇經(jīng)營項目,開展經(jīng)營活動;依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后依批準的內(nèi)容開展經(jīng)營活動;不得從事國家和本市產(chǎn)業(yè)政策禁止和限制類項目的經(jīng)營活動。)

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