比旋光度是旋光物質(zhì)的特征物理常數(shù)，通常用[a]表示。它是旋光物質(zhì)在單位濃度和單位長度下的旋光度。旋光物質(zhì)是指那些能使偏振光的偏振面發(fā)生旋轉(zhuǎn)的物質(zhì)，這種性質(zhì)稱為旋光性。

旋光度的測定通常使用旋光儀進行，該儀器主要由一個光源、兩個尼科爾棱鏡和一個盛測試樣品的盛液管組成。當(dāng)普通光經(jīng)過第一個棱鏡（起偏鏡）變成偏振光后，通過盛有測試樣品的管路，然后通過第二個棱鏡（檢偏鏡）。此時，可以檢測偏振光的振動方向是否發(fā)生了旋轉(zhuǎn)，以及旋轉(zhuǎn)的方向和角度。

比旋光度的測定與物質(zhì)的結(jié)構(gòu)有關(guān)，同時也與測定的條件有關(guān)。例如，透過的分子越多，偏振光旋轉(zhuǎn)的角度越大。因此，比旋光度與被測樣品的濃度（如果是溶液）以及盛放樣品的管子（旋光管）的長度密切相關(guān)。通常，規(guī)定旋光管的長度為1dm，待測物質(zhì)溶液的濃度為1g/mL，在此條件下測得的旋光度被稱為該物質(zhì)的比旋光度，用[α]表示。

在實際工作中，可以通過使用不同長度的旋光管和不同的樣品濃度來測定某物質(zhì)溶液的旋光度α，并按照一定的換算公式得出該物質(zhì)的比旋光度。此外，比旋光度是物質(zhì)特有的物理常數(shù)，僅決定于物質(zhì)的結(jié)構(gòu)。

旋光物質(zhì)

當(dāng)平面偏振光通過某種介質(zhì)時，有的介質(zhì)對偏振光沒有作用，即透過介質(zhì)的偏振光的偏振面保持不變。而有的介質(zhì)卻能使偏振光的偏振面發(fā)生旋轉(zhuǎn)。這種能旋轉(zhuǎn)偏振光的偏振面的性質(zhì)叫做旋光性。具有旋光性的物質(zhì)叫做旋光物質(zhì)或光活性物質(zhì)。

能使偏振光的偏振面向右旋的物質(zhì)，叫做右旋物質(zhì)；反之，叫做左旋物質(zhì)。通常用"d"（拉丁文dextro的縮寫，"右"的意思）或"+"表示右旋；用"l"（拉丁文laevo的縮寫，"左"的意思）或"-"表示左旋。偏振光的偏振面被旋光物質(zhì)所旋轉(zhuǎn)的角度，叫做旋光度，用"α"表示。物質(zhì)旋光性的大小可用比旋光度表示。

關(guān)于比旋光度，北京清析技術(shù)研究院可提供比旋度測定實驗，比旋度測定波長，比旋度測定計算，比旋度含量測定等檢測項目。同時，北京清析技術(shù)研究院可對蛋白質(zhì)比旋度測定，蔗糖比旋度測定，葡萄糖比旋度測定，藥物比旋度測定，藥典比旋度測定，乳糖比旋度測定，肝素鈉比旋度測定等進行檢測。

測定步驟

1. 溶液樣品的配制：

在分析天平上準(zhǔn)確稱取0.1至0.5g純樣品，溶解，置于25mL的容量瓶中定容，溶劑常選水、乙醇、氯仿等。溶液配好后必須透明無固體顆粒，否則須經(jīng)干濾紙過濾。當(dāng)用純液體直接測量其旋光度時，若旋光角度太大，則可用較短的樣品管。

2. 樣品的裝入：

將樣品管的一頭用玻蓋和銅帽封上，然后將管豎起，開口向上，將配制好的溶液或純液體樣品注入到樣品管中，并使溶液因表面張力而形成的凸液面中心高出管頂，再將樣品管上的玻蓋蓋好，不能帶入氣泡，然后蓋上銅帽，使之不漏水。

注意：在玻蓋與玻管之間是直接接觸，而在銅帽與玻蓋之間，需放置橡皮墊圈。銅帽與玻蓋之間不可擰得太緊，只要不流出液體即可。如果旋得太緊，玻蓋產(chǎn)生扭力，使樣品管內(nèi)有空隙，影響旋光。

3. 旋光儀零點的校正

在測定樣品之前，先校正旋光儀的零點。將樣品管洗干凈，裝上蒸餾水，使液面凸出管口，蓋好蓋子。將樣品管擦干，放入旋光儀內(nèi)，罩上蓋子；然后開啟鈉光燈，再調(diào)節(jié)儀器的目鏡的焦點，使視場內(nèi)三部分的明暗相間，分界線清晰（如圖2.30所示），記下其讀數(shù)。

4. 旋光度的測定

測定之前樣品管必須用待測液洗2～3次，以免有其它物質(zhì)影響。依上法將樣品裝入旋光管測定旋光度，這時所得的讀數(shù)與零點之間的差值即為該物質(zhì)的旋光度。記下此時樣品管的長度及溶液的溫度，然后按公式計算其比旋光度。

5. 實驗結(jié)束后，洗凈旋光管，裝滿蒸餾水。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

1、NY/T 農(nóng)藥理化性質(zhì)測定試驗導(dǎo)則.第18部分:比旋光度

2、GOST 香精油，芳香物質(zhì)及其合成的半成品.偏振光面比旋光度值和旋轉(zhuǎn)角測定法

3、NY/T 農(nóng)藥理化性質(zhì)測定試驗導(dǎo)則第18部分： 比旋光度

4、GB/T 613-2007 化學(xué)試劑比旋光本領(lǐng)(比旋光度)測定通用方法

以上就是關(guān)于比旋光度檢測的介紹，北京清析技術(shù)研究院提供分析、檢測、測試、鑒定、研發(fā)等技術(shù)服務(wù)，已獲得CMA、CNAS等資質(zhì)證書?？傇何挥诒本?，在上海、廣州、深圳、合肥、南京、成都、武漢等地區(qū)設(shè)立27家分院，工程師一對一咨詢，寄樣或上門任您選擇，為您提供便利的檢測服務(wù)。