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  我們在吃水果蔬菜的時候,通常會吃掉果肉,丟棄種子。殊不知,種子也是含有豐富的營養(yǎng)成分的,有些甚至可以用藥起到治病的食療養(yǎng)生效果。

  1、 吃冬瓜籽預(yù)防心血管病

  冬瓜籽自身中含有亞油酸等不飽和脂肪酸等物質(zhì),這種物質(zhì)能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量,而且對防治心血管病也有一定效果。烹飪冬瓜時,可以把籽摳出來,晾干后炒著吃。另外,我們在榨汁的時候還可以連皮帶籽一起榨。

  2、 西瓜籽清肺化痰

  西瓜籽味甘、性平,可清肺潤腸、化痰止渴,尤其是對咳嗽痰多和咯血等癥狀有輔助療效。西瓜籽富含油脂,有健胃、通便的作用,因此,如果我們感覺到自己沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜籽。西瓜籽還可以單獨(dú)用料理機(jī)打成漿,煮熟后加蜂蜜喝,也可以直接跟西瓜瓤一起榨汁喝。

  3、 南瓜籽預(yù)防前列腺癌

  南瓜籽中含鋅和一種特殊的固醇類物質(zhì),這兩種營養(yǎng)素可以減少前列腺病變的風(fēng)險(xiǎn)。另外,南瓜籽中含有亞油酸和植物蛋白,對調(diào)節(jié)血糖、血脂有一定功效。南瓜籽可以放在涼菜里、米飯里或是面包上,還可以炒著吃。

  4、 葡萄籽能延緩衰老

  葡萄籽中的白藜蘆醇具有極強(qiáng)的抗氧化、防癌、防心血管病、抗輻射、抗炎、抑菌等作用。其中還含有大量單寧和類黃酮物質(zhì),具有抗氧化作用,能延緩衰老。葡萄籽直接吃容易造成口舌發(fā)麻,比較可行的吃法是把葡萄籽用錘子或刀背砸碎,扔進(jìn)白酒里泡酒喝。

  5、 石榴籽保護(hù)關(guān)節(jié)

  石榴籽中的多酚類物質(zhì)和類黃酮可幫助皮膚抵抗自由基傷害,有助預(yù)防皺紋過早形成,還有淡化老年斑的功效。多吃石榴籽還可保護(hù)關(guān)節(jié),其中的營養(yǎng)物質(zhì)有促進(jìn)關(guān)節(jié)潤滑液分泌的功效。石榴籽可以直接嚼著吃,牙口和腸胃功能都不太好的人可以將其榨汁喝。

  6、 獼猴桃籽有助降血脂

  有檢測顯示,從獼猴桃籽提取到的獼猴桃籽油中富含黃酮類、微量元素硒及其他生物活性物質(zhì),其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸占75%以上。因此,獼猴桃籽具有輔助降低血脂和軟化血管等功效。獼猴桃籽由于體積很小,且裹有一層堅(jiān)硬的外殼,所以直接吞咽難以將其消化,在吃獼猴桃時多咀嚼,將籽徹底嚼碎。

  眾所周知,種子是植物繁衍后代的重要保證,但很少有人知道,它們還是人類獲取營養(yǎng)的良好來源,甚至有些種子能起到一些防病治病的食療養(yǎng)生功效。

來自 養(yǎng)生快線 https://www.yskx168.com

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