二：發(fā)展歷史：東北大哥白酒起源于清朝末年，也就是闖關東時代，已經(jīng)過了100多年，4代人的發(fā)展。趙氏先人趙連一個人單槍匹馬從山東老家闖蕩東北，開始艱難的關外生活。那時候自然條件比現(xiàn)在惡劣的很多，冬季經(jīng)常北風呼號，大雪紛飛。風把雪吹起來鋪天蓋地，所經(jīng)之處可以把道路封鎖，房屋掩埋，這就是北方冬季Zui可怕的“煙兒炮”。夏季經(jīng)常暴雨傾盆，而且各種野生猛售經(jīng)常出沒。但是就是不缺少一樣，那就是糧食和野味。只要你肯吃苦，到處都是可以開發(fā)的荒地，到處是可以抓的到和捕獲的野味。那時候是真正的棒打狍子，瓢舀魚，野雞飛到飯鍋里。因為三江平原無霜期只有120天，意味著每年的絕大部分時間都是閑著。為了抵御寒冷的冬季，也是為了打發(fā)無聊的漫漫冬季，也是為了招待老鄉(xiāng)的需要。好客的山東人都開始自己釀造白酒，開始享受北大荒生活。那個時代的冬季串門喝酒吃野味是主要工作，所以大家要比誰家的酒多，誰家的酒好，誰家的酒醇。趙氏白酒開始創(chuàng)立，并開始逐漸的發(fā)展。剛剛開始只不過是為了自己飲用，只是小量的生產(chǎn)。漸漸的村里（那時候的村子也就是幾戶人家）人，老鄉(xiāng)和臨村的人也開始喜歡這一獨特口味。親戚和朋友也開始拿高粱來加工，后來發(fā)展為用高粱換酒，這就是原始的物物交換方式。因為在山東時代都是農(nóng)民，又沒有什么文化和經(jīng)商經(jīng)驗，所以一直是把燒酒當作是副業(yè)來做，酒雖好，并沒有真正的推向市場。到第二代傳人趙云橋已經(jīng)到民國時代，那時候戰(zhàn)亂經(jīng)常，東北又是主要的戰(zhàn)場。逃避戰(zhàn)火，生活太平是那個時代Zui主要的理想。至于喝酒吃肉，也不過是偶爾的修站和過年才有的事情。趙氏白酒時段時續(xù)的發(fā)展，每年燒幾次也不過是為自己享用，要好的親朋和老顧客可以用高粱來交換。到1945年東北解放以后，還是有迅速的發(fā)展。生產(chǎn)規(guī)模擴大了，產(chǎn)量也提高了很多，開始在附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)有名氣。但是好景不長，接著是建國和一系列的運動，燒酒也經(jīng)常受到?jīng)_擊，又變成自己家的作坊了。到第三代傳人趙起的時候，已經(jīng)是新中國。特別是60年代和70年代的一系列運動和自然災害更是阻礙了趙氏白酒的發(fā)展，有時候連作為作坊生產(chǎn)也是不可能的。但是有一情況是必須的燒的，那就是招待南方下鄉(xiāng)知識青年的需要。趙玉棟作為趙氏白酒的第四代傳人，繼承了先人的精湛技術并把他發(fā)揚廣大，推向更廣闊的中國市場?！稏|北大哥》商標在2006年申請商標注冊，并在2009年6月8日通過的審核，獲得注冊證書。

三：理念，口號，目標：1.理念：原生態(tài)！綠色！酒文化！采用的是Zui原始的麩曲發(fā)酵，蒸餾萃取，酒缸貯藏技術。原料全部為北大荒特有的綠色糧食，高粱.大米.小米.小麥。酒本身就是一種文化的載體，從酒中可以體會釀酒人的辛苦，可以體會推廣人的氣概。2.口號：從正式進入市場的第一天起，就堅持純糧食燒制，不添加一滴酒精。東北大哥白酒鄭重承諾：本品為純糧燒酒，如發(fā)現(xiàn)使用酒精勾兌獎勵您100萬元！3：目標.只所以注冊《東北大哥》的商標，很簡單就是要做東北白酒中Zui大的，成為真正的東北大哥！

四：產(chǎn)品介紹：第一部分，散裝白酒，包括原料為高粱.大米.小米.玉米各種度數(shù)和年份酒；第二部分，桶裝白酒，目前市場上主要銷售62度高粱酒頭和52度大米酒，每桶容積為2500ml；第三部分：散裝保健酒，主要是人參鹿茸和枸杞酒，度數(shù)為40到60；第四部分：瓶裝白酒，主要為60度高粱白酒。