cas號：17465-86-0

含量：≥98%

性狀：γ-環(huán)狀糊精是由8個葡萄糖單位經(jīng)α—1.4糖鍵連接成環(huán)形結(jié)構(gòu)的糊精。水溶解度在25℃為23.2g/100ml，比α-環(huán)狀糊精和β-環(huán)狀糊精高，適合包接更大分子團。

特性：溶解性高，適合包接更大分子團，與倍他環(huán)狀糊精相比有非常好的水溶性，易溶于水，與倍他環(huán)狀糊精相比，對各種極性有機溶劑有較高的溶解性,因此特別適用于醫(yī)藥品、日化、食品等行業(yè).

用途：γ-環(huán)狀糊精可以用作香料，甜味劑和顏料的載體。在化學領(lǐng)域的用途是一種有價值的化學試劑。當存在它的時候，熒光色素的熒光強度會顯著增大，故可用于蛋白質(zhì)、氨基酸的分析；還可用它來分離長鏈有機化合物、外消旋體等。此外由γ-環(huán)狀糊精制成的吸附劑能用作色譜分析的吸附。還可以作絡(luò)合劑,也可用于酶活性研究,組織培養(yǎng)劑。