營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

我國(guó)民間有“逢黑必補(bǔ)”之說(shuō)，且食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一般規(guī)律告訴我們，同樣一種食物原料中，顏色越深的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高，通常是其他同類產(chǎn)品的3-4倍。飲食專家指出：21世紀(jì)的人們將越來(lái)越青睞自然綠色食品，尤其是黑色保健食品，食用黑色正諳營(yíng)養(yǎng)學(xué)家倡導(dǎo)的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。

黑米為什么也這么黑？是由于黑米中蘊(yùn)含一種稀有因子花色苷，它廣泛存在于植物的花、果實(shí)、莖、葉和根器官的細(xì)胞液中，使其呈現(xiàn)由紅，紫紅到蘭等不同顏色。含量越多，越接近黑色。黑米大量吸收莖內(nèi)花色苷，逐漸累積沉淀，使黑米呈現(xiàn)表里皆黑的獨(dú)特形態(tài)。洋縣黑米內(nèi)花色苷含量豐富，堪稱“植物王國(guó)之Zui”。

黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)源于花色苷，花色苷的多少是衡量黑米品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)?；ㄉ站哂锌寡趸蚩怪|(zhì)氧化活性、抗發(fā)炎活性、抗發(fā)厥活性、降低血清膽固醇和血清脂質(zhì)、抑制癌細(xì)胞和抗癌等生理功能，因此，花色苷的多少?zèng)Q定了黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也決定了黑米的食療價(jià)值。

朱鹮黑米酒的口味特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)：

   朱鹮黑米酒是一種的有機(jī)飲料，不加香自香，不加糖自甜，不加色自帶色，其口味酸甜適口，醇厚甘爽，既有葡萄酒的風(fēng)味，又有別于一般的黃酒，喝過(guò)的人都對(duì)其贊不絕口；在日漸注重生活質(zhì)量的今天，健康已經(jīng)成為我們每個(gè)人Zui注重的一部分，而朱鹮黑米酒其完全的健康理念正順應(yīng)了人們對(duì)健康的追求?？谖杜c健康并重，是朱鹮黑米酒Zui大的特點(diǎn)，當(dāng)然這種和諧也是享受生活的選擇。

 朱鹮黑米酒的產(chǎn)品特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)：

   朱鹮黑米酒是一種獨(dú)特的健康營(yíng)養(yǎng)酒，其不可復(fù)制的一個(gè)特點(diǎn)就是“有機(jī)”：地球上同緯度的有機(jī)生產(chǎn)基地生長(zhǎng)的純有機(jī)黑米（零污染、零添加、領(lǐng)農(nóng)殘），經(jīng)過(guò)原生態(tài)的有機(jī)釀造，成就無(wú)可比擬的健康品質(zhì)。而營(yíng)養(yǎng)全面豐富的特點(diǎn)，也造就了其“健康營(yíng)養(yǎng)酒”的美名：其富含人體必需的18種氨基酸、維生素b1、b2和微量元素鐵、鋅、硒、磷、鍺等營(yíng)養(yǎng)成分，是國(guó)內(nèi)少有的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)保健酒。常飲此佳酒，有消除疲勞，增進(jìn)食欲，興奮神精，防病延壽，怡神常樂(lè)，增強(qiáng)人體免疫力之功效。  

《本草綱目》記載，黑米主治“走馬喉痹，調(diào)中氣，主骨節(jié)風(fēng)，癱瘓不遂，常年白發(fā)”癥。**體質(zhì)虛弱，頭昏貧血，白發(fā)、眼疾，腰酸膝軟，四肢乏力，奏效較快。是理想的食療、滋補(bǔ)佳品，故又有“藥米”之稱。難怪歷代帝王將它列為貢米盡情享用。古農(nóng)書也記載說(shuō)：（黑米）“開胃益中”，“曾充御貢，庶民難嘗”。

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析：

1、洋縣黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富

2.洋縣黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能

3.洋縣黑米中的黃銅類化合物（黑米花色苷）能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血

4.洋縣黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效

5.洋縣黑米還具有改善心肌營(yíng)養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效

6.洋縣黑米中的黑色素有抗衰老作用

7.洋縣黑米含有豐富的膳食纖維，是減肥之

"陜西特產(chǎn) 洋縣黑米酒朱鹮歡樂(lè)裝黑米酒"的原料與配料為儻河水、洋縣黑米、小麥，生產(chǎn)日期是2013年3月15日，凈重（規(guī)格）為1800（ml），酒精度是9%，儲(chǔ)藏方法為5-30攝氏度避光存放于干燥通風(fēng)處，包裝規(guī)格是4盒/箱，是否進(jìn)口為否，商品條形碼是6942769907180，原產(chǎn)地為陜西，特產(chǎn)是是，OEM為是，生產(chǎn)許可證編號(hào)QS是610715040008，包裝方式為禮盒裝，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是Q/SZH0001S，產(chǎn)品類別為黑米酒，生產(chǎn)廠家是陜西朱鹮黑米酒業(yè)有限公司，品牌為朱鹮，保質(zhì)期是5年