蕓豆
5元/千克
品種：蕓豆 等級(jí)：特級(jí) 完整粒率≥：90（%）
粗脂肪含量≥：其他 粗蛋白質(zhì)含量≥：其他 用途：食用
雜質(zhì)≤：其他（%） 水分≤：其他（%） 色澤、氣味：正常
黃豆=3.2元/千克▲青豆=3.8元/千克▲黑豆=10元/千克▲綠豆=7元/千克▲豌豆=3元/千克▲
蠶豆=3.5元/千克▲豇豆=7元/千克▲紅豆=7元/千克▲蕓豆=5元/千克▲紅腰豆=3.5元/千克▲
蕓豆學(xué)名菜豆，可煮可燉，是制作糕點(diǎn)、豆餡、甜湯、豆沙的優(yōu)質(zhì)材料，我國(guó)在16世紀(jì)末開(kāi)始引進(jìn)栽培。其藥用價(jià)值也很高，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高于雞肉，鈣含量是雞肉的7倍多，鐵的含量是雞肉的4倍，其所含的b族維生素也高于雞肉。
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