| 品種 | 鮑魚 | 原產(chǎn)地 | 山東 |
| 規(guī)格 | 各種（粒/kg） | 成活率≥ | *（%） |
| 雜質(zhì)≤ | *（%） |
鮑魚是一種原始的海洋貝類，單殼軟體動物，只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬。鮑魚是中國傳統(tǒng)的名貴食材，四大海味之首。
| 中文學(xué)名： | 鮑 | 亞綱： | 前腮亞綱 |
| 拉丁學(xué)名： | abalone | 目： | 原始腹足目 |
| 界： | 動物界 | 亞目： | 盾腮亞目 |
| 門： | 軟體動物門 | 科： | 鮑科 |
| 綱： | 腹足綱 |
鮑魚（abalone），同魚毫無關(guān)系，倒跟田螺之類沾親帶故，形狀有的像人的耳朵。螺旋部只留有痕跡，占全殼的極小部分。殼的邊緣有9個孔，海水從這里流進(jìn)，排出，連鮑的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。殼表面粗糙，有黑褐色斑塊，內(nèi)面呈現(xiàn)青、綠、紅、藍(lán)等色交相輝映的珍珠光澤。鮮鮑經(jīng)過去殼、鹽漬一段時間，然后煮熟，除去內(nèi)臟，曬干成干品。它肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富。"鮑、參、翅、肚"，都是珍貴的海味，而鮑魚列在海參、魚翅、魚肚之首。
現(xiàn)在，世界上產(chǎn)鮑的國家都在發(fā)展人工養(yǎng)殖，我國在20世紀(jì)70年代培育出雜色鮑苗，人工養(yǎng)殖獲得成功。
干海參 ; 鮮海參 ; 優(yōu)質(zhì)純淡干海參 ; 傳統(tǒng)草木灰海參 ; 海參苗 ; 海參腸 ; 海參籽 ; 速凍即食海參
批發(fā)兼零售預(yù)包裝食品、散裝食品；鮮活海產(chǎn)品初加工、冷藏；蔬菜、水果冷藏。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）。
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