卓典長(zhǎng)生谷粒有機(jī)雜糧有機(jī)高粱米

高粱脫殼后即為高梁米，子粒呈橢圓形、倒卵形或圓形，大小不一，呈白、黃、紅、褐、黑等顏色，一般隨種皮中單寧含量的增加，粒鈀由淺變深。胚乳按結(jié)構(gòu)分為粉質(zhì)、角質(zhì)、蠟質(zhì)、爆粒等類(lèi)形，按顏色又有白胚乳和黃胚乳之別。

在谷物中，高粱蛋白質(zhì)中賴(lài)氨酸含量Zui低，因而蛋白質(zhì)的質(zhì)量也Zui差；高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但卻能為人體所吸收，因此，以高粱為主食的地區(qū)很少發(fā)生“癩皮病”。

高粱味甘、性溫、澀，入脾、胃經(jīng)；

具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效；

主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥。