產(chǎn)地和分布產(chǎn)于四川省溫江、樂山、宜賓、永川和達縣等地。廣泛分布于平壩和丘陵水稻產(chǎn)區(qū)。據(jù)2002年統(tǒng)計，約有四川白鵝1200萬只。

　?。?）品種形成產(chǎn)區(qū)海拔在300～800m之間，境內(nèi)有岷江、沱江和嘉陵江等水系，滴流水庫塘堰多，水域廣闊。氣候溫和，雨水充沛，飼草長年繁茂，為養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展提供了良好的天然牧地。

　?。?）體型外貌

　　一．外貌特征全身羽毛潔白、緊密；喙、脛、蹼橘紅色；虹彩灰藍色。公鵝體型稍大，頭頸較粗，體軀稍長，額部有一呈半圓形的肉瘤。母鵝頭清秀，頸細長，肉瘤不明顯。

　　二．體重和體尺成年公鵝平均體重為4.3～5㎏，母鵝為4.31～4.90㎏。

　?。?）生產(chǎn)性能

　一．產(chǎn)肉性能

　　四川白鵝的初生重為71.1g；60日齡重為2476.5g，平均日增重為40.1g；90日齡重為3518.9g，平均日增重為34.8g。肥嫩的燙皮仔鵝是產(chǎn)地的暢銷食品之一，因此，上市的多為90日齡左右的仔鵝。屠宰率較高，

　　二．產(chǎn)蛋性能

　　年平均產(chǎn)蛋量為60～80個。平均蛋重為146.28g。蛋殼白色。公鵝性成熟期為180日齡左右，母鵝于200～240日齡開產(chǎn)。每年1～6月為孵化季節(jié)。公母配種比例為1:3～4。種蛋受精率為85%以上，受精蛋孵化率為84%左右。母鵝無就巢性。