2023FHC上海環(huán)球食品展

2023年11月8-10日

上海·新國際博覽中心(浦東新區(qū)龍陽路2345號)

全館舉辦。本屆FHC同期聯(lián)動整體展出總面積達(dá)20萬平米，較上屆擴(kuò)容33%，吸引2,800余家國內(nèi)外企業(yè)參展，展商數(shù)量擴(kuò)容25%。展品品類包含休閑食品/ 肉類 / 乳制品 / 果蔬 / 水產(chǎn) / 烘焙 / 巧克力 / 冰淇淋 / 茶與咖啡 / 啤酒 / 食用油品 / 飲品 /餐飲設(shè)備 / 冷鏈運輸 / 餐飲智能 / 餐飲設(shè)計裝飾。

第一杯五谷奶茶

2013年我和我愛人創(chuàng)立了滬上阿姨這個品牌，一天可以賣到3000杯，一杯7塊，單月可以做到40萬的銷售。當(dāng)時25平方做到40萬，當(dāng)時從早上9點開門排隊到晚上11點，那時候在上海地區(qū)整個熱銷的場景還是挺讓人震撼的。

確切的講，主打五谷茶飲，當(dāng)珍珠奶茶吸的是珍珠，而滬上阿姨告訴消費者可以是紅豆、青稞、燕麥。

第一杯五谷奶茶

首創(chuàng)性提出五谷茶飲的概念，“一路向北”深耕北方市場

五谷茶飲在北方賣的不錯，在東北有600家店，喝奶茶的話，東北是第一名，在山東超過1000家店，在河北大概400家店左右，安徽有500家店。安徽10塊錢以上的奶茶店，算門店*多的。但是很可惜的是五谷茶飲賣到深圳、廣州基本上沒人喝，所以被迫轉(zhuǎn)型。

五谷茶飲是一個小眾，在四年前的時候轉(zhuǎn)型鮮果茶，滬上阿姨是鮮果茶的原創(chuàng)，鮮果茶是以喜茶為代表的品牌在中國的新式茶飲作出了卓著的貢獻(xiàn)。如果把它比作蘋果的話，滬上阿姨是做高性價比的小米，必須承認(rèn)友商在茶飲行業(yè)作出了卓著的貢獻(xiàn)，率先做出了創(chuàng)新。

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鮮果茶爆紅新品不斷

隨之，我們也推出了新的slogan，愛鮮果茶喝滬上阿姨，然后切入了一個下沉市場。尤其在北方，在長江以北一直是奶茶的荒漠，奶茶事業(yè)并不是很發(fā)達(dá)，跟供應(yīng)商聊過，他很奇怪的是華北、東北賣的很差，自從滬上阿姨出現(xiàn)以后，他發(fā)現(xiàn)華北人也是喝奶茶的。

奶茶分為四大系列，奶茶系列、鮮果茶系列、鮮果酸奶系列、咖啡系列。

滬上阿姨鮮果茶也主打了一些爆款，一個叫暗夜玫瑰，這是一個暢銷品，價格15塊。在去年疫情間推出了鮮燉梨，近年來連續(xù)打造出了一些讓消費者喜愛和青睞的飲品。