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梭鱸池塘養(yǎng)殖技術研究

1996年，我們承擔了山東省科委批準并下達的“梭鱸引進及池塘養(yǎng)殖技術研究”課題，6月份，從新疆福海引進梭鱸烏仔1萬尾，當年梭鱸魚種平均體重75g，第2年平均體重480g，現(xiàn)將試驗的情況報告如下。

1材料與方法

1.1池塘條件

1號池培育梭鱸魚種，水泥池，14m×5m，面積70m2，池深1m；2號梭鱸單養(yǎng)水泥池，10m×

4m，面積40m2，池深0.8m；3號池為混養(yǎng)池，土池，南北方向，35m×20m，面積700m2，池壁為垂直石徹，池深1.7m，池底淤泥深達30cm。放養(yǎng)前10d，水泥池和土池分別用漂白粉、生石灰徹底清塘。

1.2餌料

1冬齡前魚種投喂餌料有大型浮游動物，鯉顆粒飼料粉碎后過篩的微粉粒飼料和軟顆粒飼料。養(yǎng)成飼料有軟顆粒飼料和小活魚。

1.3水源與水質

1號與2號池的水源為臨朐縣治原鎮(zhèn)老龍灣泉水，池距水源不到100m，微流水養(yǎng)殖。夏秋季水溫22~20℃，冬春季水溫10~13℃，水溶氧4.6~8mg/L，氮1.18~0.26mg/L，有機耗氧量2.14~10.37mg/L，pH值6.99~7.97；3號池水源也為老龍灣泉水，但經(jīng)過長2km多渠道后進入池塘。池水溫，夏秋季34~26℃，冬春季4~23℃，水體溶氧7.31~12.6mg/L，氮0.22~6.93mg/L，有機耗氧量0.42~10.45mg/L，pH值6.89~8.6。

1.4苗種放養(yǎng)及1冬齡魚種養(yǎng)成1996年6月20日從新疆福海引進梭鱸烏仔1萬尾，經(jīng)26h運輸，成活率80%，經(jīng)暫養(yǎng)過數(shù)放入1號池中飼養(yǎng)。1997年3月1日，將梭鱸1冬齡魚種500尾放入2號池微流水飼養(yǎng)，將800尾魚種放入3號池飼養(yǎng)，搭配尾重200q鯽200尾，平均體重250q鏈200尾。

1.5日常管理

主要是池塘水質調控、人工飼料選擇和投喂、魚病防治等。

1.5.1水質調控梭鱸原分布歐洲的里海、咸海、黑海及波羅的海水系，屬亞冷性魚類，據(jù)國外資料報道，梭鱸生活的水域水中溶氧較高。梭鱸烏仔引進后放入1號池飼養(yǎng)，因水源為泉水，從6月21日起，對池水水溫進行觀測，每日7時和14時各測水溫1次，每月測池水溶解氧、銨氮、有機耗氧量、pH值1次。根據(jù)所測數(shù)據(jù)，及時調控水質。3號池也進行了上述數(shù)據(jù)監(jiān)測。夏季水溫高達34℃，及時灌注井水降溫，每月用22~30g/m2生石灰全池潑灑1次。在飼養(yǎng)過程中，2號和3號池內都放適量的水葫蘆。

1.5.2餌料選擇與投喂烏仔放于1號池后第2天即開始投喂撈取的浮游動物和鯉顆粒飼料粉碎后過篩的微粉粒，日投喂1次，投喂時間為9～10時。投喂量：浮游動物濕重1~1.5kg，微粉粒0.15~0.4kq。經(jīng)15~18d飼養(yǎng)，梭鱸苗種全長可達4~5cm，體重1g左右。18d以后，投喂由鮮魚肉（60%）、魚粉（10%）、豆粕（10%）、麩皮（19%）和粘合劑（10%）組成經(jīng)顆粒餌料機制成不同規(guī)格的長條狀軟顆粒飼料，日投喂2次，10時、17時各1次，投喂量為魚總體重的8%~5%。經(jīng)120~140d飼養(yǎng)，出池魚種平均體重75q。梭鱸苗種培育的好壞，在各個不同的生長階段，投喂充足和適口的飼料，是促進苗種生長和提高養(yǎng)殖成活率的關鍵。1997年3月2日，部分梭鱸魚種放入2號池單養(yǎng)，投喂的飼料為由鮮魚肉（70%）、豆粕粉（10%）、麩皮（10%）、粘合劑（10%）制成的長條形軟顆粒飼料，日投喂2次，9時、17時各1次，投餌量為魚總體重的3%~5%，17時投喂量占當日總量的60%。3號池為混養(yǎng)，投餌為小活魚，如小鯉、鯽、鏈，投喂量為梭魚魚種總體重的5~7倍，3~6月每2個月投活小魚1次，7~11月每1.5個月投活小魚1次。

1.5.3魚病防治夏季高溫季節(jié)，所有池塘每月用生石灰漿全池潑灑1次，在魚種培育和養(yǎng)成階段，未用其他藥物。

2試驗結果

1號池于1996年6月20日投放梭鱸烏仔6000尾，經(jīng)120~140d飼養(yǎng)，11月20日出池，魚種平均體重75g，飼養(yǎng)成活率50%。2號池于1997年3月1日投放梭鱸魚種500尾，平均體重80q，經(jīng)240~250d飼養(yǎng)，于11月10日出池，平均體重480q，飼養(yǎng)成活率84%。3號池于1997年3月1日放養(yǎng)梭鱸魚種800尾，平均體重70g，經(jīng)240~250d飼養(yǎng)，于11月12日出塘，平均體重560g，飼養(yǎng)成活率88%。

3 分析與討論

3?1 水溫

梭鱸在池水溫4～34℃都能攝食生長?適生長水溫12～27℃。梭鱸原為亞冷性魚類?移植到山東池塘養(yǎng)殖?能安全度夏。

3.2溶氧

從國內、國外（俄羅斯）資料看，梭鱸喜歡生活在溶氧豐富的清水中。從本試驗的土池養(yǎng)殖看，梭鱸對水中溶氧的要求略高于鏈（正常生長發(fā)育為5mg/L，呼吸受抑制為1.75mg/L），為5.5～6

mg/L，呼吸受抑制為2mg/L。說明池塘飼養(yǎng)梭鱸，只要魚種放養(yǎng)規(guī)格及密度適宜，及時調控水質，梭鱸生長時池塘一般不會缺氧。

3.3養(yǎng)殖周期

當年繁殖的梭鱸魚苗經(jīng)適當飼養(yǎng)，能培育出較大規(guī)格的優(yōu)質魚種，平均體重在100g/尾左右。在保證餌料充足適口情況下，第2年可養(yǎng)成規(guī)格500g/尾左右，即可上市出售。

3.4馴食

梭鱸魚苗馴食的適宜階段為全長4.5~5.5

cm、體重1g左右。在該規(guī)格前梭鱸魚苗主要以小型浮游動物、大型浮游動物為食，馴食可投喂部分小鯉魚苗（鯉魚孵化簡單，大量生產(chǎn)容易），餌料來源較為充足，若過早馴食會降低魚苗的成活率。

3.5生活習性

梭鱸在池塘中養(yǎng)殖時在池水的中下層活動，在流水中生活并不集群頂水。光線對梭鱸的攝食有一定影響，強光照射下攝食強度低，弱光照射下攝食強度高，因此下午5時以后的投飼量要大。為養(yǎng)好梭鱸，池塘中需控制適量的水生植物生長，好移植適量的水葫蘆于池塘中。

3?6 魚病

梭鱸不論在魚種或養(yǎng)成階段?抗病能力都較強?不易得病?提高了成活率、降低了生產(chǎn)成本?經(jīng)濟效益好。本文僅就梭鱸引進后的池塘養(yǎng)殖（苗種培育、養(yǎng)成）技術進行了初步試驗?對梭鱸的繁殖、養(yǎng)成的人工配合飼料配方、養(yǎng)成高產(chǎn)量及其經(jīng)濟效益有待今后的試驗。