單位為“越鄉(xiāng)龍井”正式授權(quán)生產(chǎn)銷售單位。

批次：

2010年4月17日生產(chǎn)

品種：迎霜價(jià)格：120元/斤
本單位所銷售之“越鄉(xiāng)龍井”2009年6月28日榮登第二屆浙江省名茶。產(chǎn)于嵊州四周的群山之中，其品質(zhì)特點(diǎn)是:外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠，好比出水芙蓉，栩栩如生。龍井茶素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。沖泡龍井茶時(shí)取一玻璃杯，用85度左右的開(kāi)水沖進(jìn)杯中，只見(jiàn)朵朵茶芽裊裊浮起，旗槍交相輝映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶湯碧綠，香氣清高，滋味甘醇，實(shí)乃茶之神品。

======購(gòu)買須知=====

（1）價(jià)格咨詢：本單位生產(chǎn)的龍井茶為原產(chǎn)地直銷，價(jià)格隨產(chǎn)地交易市場(chǎng)天天變化，批發(fā)本單位龍井茶時(shí)，請(qǐng)先詢價(jià)（網(wǎng)上公布的價(jià)格可能不是Zui終的成交價(jià)格），我們將向您報(bào)Zui新的龍井茶交易價(jià)格，雙方確認(rèn)后在進(jìn)行交易。

（2）樣品索?。焊鶕?jù)客戶需求發(fā)送茶葉相關(guān)實(shí)拍照片（僅供參考），在查看網(wǎng)絡(luò)照片后有建立長(zhǎng)期合作意向的客戶，經(jīng)雙方協(xié)商，本單位可免費(fèi)給予龍井茶樣品，

不含快遞費(fèi)用

======采制工藝=====

龍井茶優(yōu)異的品質(zhì)是精細(xì)的采制工藝所形成的。采摘1芽1葉和1芽2葉初展的芽葉為原料，經(jīng)過(guò)攤放、炒青鍋、回潮、分篩、輝鍋、篩分整理(去黃片和茶末)、收灰貯存數(shù)道工序而制成。龍井茶炒制手法復(fù)雜，依據(jù)不同鮮葉原料不同炒制階段分別采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、壓、磨”等手法。凡觀看過(guò)炒制龍井茶全過(guò)程的，都會(huì)認(rèn)為龍井茶確實(shí)是精工細(xì)作的手工藝品。
四萬(wàn)到六萬(wàn)顆的青葉才能產(chǎn)出一斤特級(jí)龍井干茶

======沖泡方法=====

1、越鄉(xiāng)龍井沖泡水溫：85℃左右的開(kāi)水（切不可用滾開(kāi)的水，沖泡之前，涼湯，即在茗茶壺中置放片刻再?zèng)_泡）

2、越鄉(xiāng)龍井沖泡置茶量：3g/杯（或因個(gè)人口味而定）

3、沖泡時(shí)間與次數(shù)：一般沖泡4～5分鐘即可飲用，當(dāng)茶湯到三分之一左右時(shí)續(xù)水，通常沖泡三次為宜。

4、越鄉(xiāng)龍井沖泡用水的選擇：非鹽堿地山麓溪水泉水，雨雪水次之，清潔河水和凈化的自來(lái)水亦可。

5、沖泡器具選擇：玻璃杯（新茶上市和溫暖季節(jié)，利于賞茶）或質(zhì)地堅(jiān)硬、色彩素雅的瓷杯、蓋碗（冬季和早春，利于保溫）。

6、用開(kāi)水溫過(guò)杯，倒出水，再投放茶葉，然后，倒五分之一開(kāi)水，浸潤(rùn)，搖香30秒左右，再用懸壺高沖法注下七分滿之開(kāi)水，35秒之后，即可飲用。

======儲(chǔ)藏方法=====

箱低溫冷藏法（家庭常用方法）

　茶葉內(nèi)含化學(xué)成分的反應(yīng)速度與溫度密切相關(guān)，降低溫度可以減緩大多數(shù)化學(xué)變化，從而抑制綠茶內(nèi)含物質(zhì)的各種變化，保持其色、香、味等感官品質(zhì)。國(guó)內(nèi)外大量的研究結(jié)果都表明，現(xiàn)有的茶葉保鮮技術(shù)中，低溫冷藏技術(shù)Zui先進(jìn)，效果。從保鮮效果和節(jié)約成本兩方面考慮，龍井茶的低溫冷藏溫度控制在0°c-10°c為好。

少量的茶葉存放于避光、低溫、干凈無(wú)異味的環(huán)境中即可。

短期儲(chǔ)存茶葉的器皿：紫砂罐、砂罐、錫罐、瓷罐等。
======辨別龍井茶好壞=====

辨別龍井茶的好壞和等級(jí)可從色、香、味、形等幾個(gè)方面加以辨別。

一、辮“色綠”：茶葉的“色綠”主要由茶葉本身和炒制水平所決定，一般雨前龍井茶葉為一芽或一葉一芽的，茶葉質(zhì)量應(yīng)該比較上乘，加上手工炒制或成熟的機(jī)械工藝加工，這時(shí)龍井茶的色澤在翠綠和龍井茶農(nóng)謂之的“糙米色”相間，而且綠、黃兩色天然渾成。但市場(chǎng)上有大量因炒制不當(dāng)而造成的硬黃綠色，但這是加大火候硬“悶”出來(lái)的，黃得死翹翹、糊糟糟，通體蒙一層陰黃若浮腫病臉色，乃至隱約炒焦痕跡。
二、聞“香郁”：書(shū)上說(shuō)龍井茶“香郁若蘭”——這比喻只對(duì)了一半，較之國(guó)蘭幽香，龍井茶香味更濃，茶農(nóng)直觀、形象地謂之“（油煎）蠶豆瓣香”，就是“蘭花豆”香。先把龍井茶放杯中先別續(xù)水，蓋兒扣上先“悶”幾分鐘，揭蓋聞之，蘭花豆特有的香氣裊裊升起，而且其中又摻幾絲蜂蜜的甜味兒，續(xù)水時(shí)那“香郁”尤是濃烈撲鼻。
三、品“味醇”：首次沖泡從容飲至三分之一，再續(xù)水飲至一半----此其時(shí)也，十足外行也能立判真假，上好的龍井茶口感“香郁”而復(fù)“醇厚”，蘭花豆香里閃爍幾許蜜糖的甜絲絲感覺(jué)，而且味蕾有一種龍井茶農(nóng)謂之“滑溜溜”的獨(dú)特質(zhì)感，咽幾下口水“回味”，清雅甜味兒明明白白彌潤(rùn)咽喉，七八分鐘后品啜之，甜味兒猶存焉，書(shū)上謂之“三口不忍漱”。

四、觀“形美”：龍井明前茶同樣形如蓮芯，沖泡時(shí)茶葉若“雀舌”侯哺、“碗釘”直豎、“鷹爪”倒掛，蓄水幾分鐘玻璃杯后茶葉徐徐展開(kāi)，玻璃杯通體碧綠，茶葉顆顆鮮活，令人心曠神怡。
概而言之，這四大招數(shù)，辯色和觀形是“基礎(chǔ)”，聞香屬“前提”，品味乃“關(guān)鍵”。

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