一、簡(jiǎn)介

肉桂酸鉀是一種微具肉桂香味、易溶入水的殺菌防腐劑和抗氧化劑，將取代傳統(tǒng)的防腐劑；并具有抗疲勞、促進(jìn)新陳代謝擴(kuò)張血管、保持興奮及降壓等保健功能，還用作食品香料的調(diào)配?？芍苯犹砑佑谑称分校部梢宰鳛橹髁现瞥晒δ茱嬃虾捅＝∈称?。 

二、性狀

白色結(jié)晶粉末，易溶于水，具有天然肉桂香氣。

三、用途

用法用量：抑菌能力強(qiáng)，尤其是對(duì)引起食品霉菌、細(xì)菌和酵母菌作用很強(qiáng)，其抑制霉菌的有效濃度為0.05－0.1%，一般常用量為0.01－0.02%，抑制細(xì)菌的有效濃度為0.01－0.1%。具體根據(jù)客戶的配方自行實(shí)驗(yàn)

用途: 主要用于食品防腐,還可作為配香原料。