即食海參16-20個(頭)

1、即食海參（保鮮型）
儲藏方法：0—4℃條件下儲存60天，開袋后若不立即食用，需冷凍；或冷凍（-18℃）條件下儲存12個月。

食用方法：即食海參從冰箱中取出，緩凍，開袋后可直接食用。

2、即食海參（速凍型）：
將發(fā)制好的即食海參低溫速凍后真空包裝而成。產品包括速凍海參條（塊）。
儲藏方法：-18℃條件下儲存12個月。
食用方法：解凍后用開水燙一下即食，也可將即食海參蘸蜂蜜、糖、醬油食用，每天食用1根。

加工工藝：
1）采用鮮活刺海參作原料，經清洗、剖腹去內臟、整理清洗后進行漂燙定型處理；
2）進行控制海參自溶，釋放有效生物活性物質的活性處理；
3）速凍，充氮包裝密封，冷藏保存。
特點：
　　較好地保存了鮮海參的營養(yǎng)成分，海參的外觀形態(tài)基本沒有變化，打開包裝后即可食用。
　　此款產品具有活性成分，其口味能夠滿足不同地域、不同年齡段的人們的要求，本加工工藝過程中不加防腐劑和著色劑，不含對人體有害的物質，食用安全，是老年人、體弱病人、孕婦等營養(yǎng)滋補、增強體魄的佳品。購買食用方便。
　　市價每斤400-800元左右，由于產品具有活性，能充分吸收，技術獨占，容易影響消費者，產品功效又可以很好的體現(xiàn)，而且價位不高，對消費者而言，可以說物超所值。

優(yōu)點：
　1方便，打開即食；
　2通過破壞海參內部組織，海參膠原蛋白分解生成含有多肽、氨基酸，并使海參多糖、海參皂甙等易于釋放，被人體消化吸收，充分發(fā)揮海參的功效；
　3 充分保留了海參活性物質；
　4 能吃到新鮮海參的口感和風味。