丙酸鈉生產(chǎn)廠家
- 報(bào)價(jià)
- ￥14.00元每1kg
- 聯(lián)系手機(jī)
- 15512737321
- 微信號(hào)
- 15512737321
- 產(chǎn)品名稱
- 丙酸鈉
- 級(jí)別
- 食品級(jí)
- 規(guī)格
- 25kg/1件
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中文名稱：丙酸鈉
英文名稱：Sodium propionate
CAS.：137-40-6，
分子量：96.06，
分子式：C3H5O2Na
在食品工業(yè)中作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組織改進(jìn)劑、固化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、螯合劑等。如作烘焙制品、糕點(diǎn)的膨松劑；面包、餅干的助酵劑、緩沖劑、果膠固化劑(凝膠作用)；酵母食料肉類制品的組織改進(jìn)劑等。丙酸鈉用作食品防腐劑及防霉劑，可以單獨(dú)使用或與丙酸Chemicalbook、山梨酸配合使用。因?yàn)樗蕢A性，所以較丙酸鈣更適用于糕點(diǎn)制作。丙酸鹽對(duì)面包、糕點(diǎn)、餅干等焙烤食品的防腐有重要意義，這是因?yàn)楸岬碾婋x常數(shù)小，因而在堿性條件下仍有很好的效果。?用于釀造，可增加糖化力，提高啤酒發(fā)酵能力；作粘性物質(zhì)印制劑或飼料添加劑。
用作防腐劑，用于糕點(diǎn)、楊梅等防霉
用作殺菌劑、防霉劑
丙酸鈉液濕酸型防腐劑，其抑菌作用受環(huán)境PH的影響。在PH5.0時(shí)小抑菌濃度為0.01%，PH6.5時(shí)為0.5%。在酸性介質(zhì)中對(duì)Chemicalbook各類霉菌、好氧芽孢桿菌或革蘭陰性桿菌由較強(qiáng)的抑制作用。此外，也作為食品的防腐劑。
在制革中作蒙囿劑，以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性
殺菌劑、防霉劑。測(cè)定轉(zhuǎn)氨酶。食品、飼料和防腐、防霉劑。一般添加量為0.1-0.3%。
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河北鴻韜生物工程有限公司 經(jīng)銷批發(fā)化工原料（不含危險(xiǎn)品），在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。河北鴻韜生物工程有限公司經(jīng)銷各種化工原料（不含危險(xiǎn)品）品種齊全、價(jià)格合理。河北鴻韜生物工程有限公司實(shí)力雄厚，重信用、守合同、保障產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。...