如果說夜宵是一個城市的靈魂，那早餐就是一個城市的良心。冬日的清晨，升騰的蒸汽喚醒了上班族惺忪的睡眼，為了能買上一份熱乎乎的早餐，街頭巷尾的早餐店外排起了一列列長隊！中國人的早餐花樣繁多，一雙手，一團發(fā)面，就能變化出多種美味！對于面食，不知道大家是否和我一樣鐘情于那份皮薄底脆的生煎包呢？

中山教學做上海生煎包和面方法技巧 ，其實生煎包的餡兒搭配隨意，煎包子卻是非常關鍵的，牢記其中的小技巧，生煎包色澤金黃內(nèi)部松軟且外皮香脆，學會了生煎包的自制方法，在家便可輕松做，學做煎包，湯包，包子饅頭，早餐包點做法配方找食為先小吃創(chuàng)業(yè)，食為先教學的上海生煎包、素菜生煎包、灌湯包多個品種，手把手實操教學，沒有時間限制包教包會為止。

接下來跟食為先小編一起來學做美味的生煎包

1、稱量好的面粉，酵母和溫開水依次倒入小熊和面機中。

2、先輕觸“和面”鍵，然后輕觸“醒面”鍵，后按下“啟動/暫?！辨I，和面機就開始工作啦！

3、調(diào)肉餡，豬肉末分次加入花椒水，料酒，生抽，蠔油，適量的鹽和姜末，順一個方向攪拌均勻，撒入蔥花后腌制半小時。

4、取出醒好的面團，揉搓成條，切成均勻大小的面劑子（約16~20個）；搟皮，加入肉餡，捏褶封口。

5、平底鍋內(nèi)刷上一層油，將包子捏褶面朝下放入。

6、小火煎至底面金黃后加入開水（沒過包子的一半），蓋蓋中小火煎至水快干時，再加小半勺油，撒入蔥花和黑芝麻即可。

生煎包、腸粉、胡辣湯、油條豆?jié){、重慶小面、餛飩、叫醒你的是城市早餐；叫醒你的不是鬧鐘，而是城市早餐，也每每想立刻出發(fā)，為祖國各地的特色早餐打卡。有些幸福，是從1天的早餐開始的；而有些滿足，也只有家鄉(xiāng)的風味小店才能給你。天寒地凍，就讓一份元氣滿滿的早餐，喚醒我們的美好記憶和快樂幸福吧。食為先小吃餐飲機構(gòu)教學多種小吃早餐技術，歡迎大家現(xiàn)場考察詳細了解。