醬腌菜定義
醬漬菜(Pickled Vegetable with SoyPaste):以蔬菜咸坯，經(jīng)脫鹽、脫水后，用醬漬加工而成的蔬菜制品。
鹽漬菜(SaltedVegetable):以蔬菜為原料，用食鹽鹽漬加工而成的蔬菜制品。
醬油漬菜(Pickled Vegetable with SoySauce):以蔬菜咸坯，經(jīng)脫鹽、脫水后，用醬油浸漬加工而碭蔬菜制品。
糖漬菜(SugaredVegetable):以蔬菜咸坯，經(jīng)脫鹽、脫水后，用糖漬加工而成的蔬菜制品。
糖醋漬菜(Sugared and VinegaredVegetable):以蔬菜咸坯、經(jīng)脫鹽、脫水后，用糖醋漬加工而成的蔬菜制品。
蝦油漬菜(Pickled Vegetable with ShrimpOil):以蔬菜為主要原料，用食鹽鹽漬后再經(jīng)蝦油漬制加工而成的蔬菜制品。
糟漬菜(Pickled Vegeable withLees):以蔬菜咸坯為原料，用酒糟或醪精糟漬加工而成的蔬菜制品。
醬腌菜檢測(cè)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
GB 2714 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬腌菜
GB 2760 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
GB 2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量
GB 4789.3 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)
GB 4789.4 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)
GB 4789.10 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)
GB/T 19681 食品中蘇丹紅染料的檢測(cè)方法高效液相色譜法
GB 22255 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的測(cè)定
GB 29921 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量
整頓辦函〔2011〕1號(hào)全國(guó)食品安全整頓工作辦公室關(guān)于印發(fā)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》的通知
經(jīng)備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求
相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定
醬腌菜檢測(cè)項(xiàng)目(國(guó)家監(jiān)督抽檢項(xiàng)目)
鉛(以Pb計(jì))
亞硝酸鹽(以NaNO2計(jì))
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))
山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))
脫氫乙酸及其鈉鹽
(以脫氫乙酸計(jì))
糖精鈉(以糖精計(jì))
三氯蔗糖
甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))
紐甜
二氧化硫殘留量a
蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅IV b
大腸菌群c
沙門氏菌d
金黃色葡萄球菌d
防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其使用量比例之和
廣州水質(zhì)檢測(cè)、廣州土壤檢測(cè)、廣東井水檢測(cè)、廣東污水廢水檢測(cè)，廣州檢測(cè)服務(wù)、廣州固廢檢測(cè)、廣州地下水檢測(cè)
廣東水質(zhì)檢測(cè)、環(huán)境檢測(cè)、土壤污泥固廢檢測(cè)、無損探傷檢測(cè)、化妝品檢測(cè)
廣州國(guó)檢檢測(cè)有限公司有限公司：核心價(jià)值觀：安全，公正廉潔，尊長(zhǎng)敬司，創(chuàng)新為魂，應(yīng)用為重，勵(lì)精圖治。經(jīng)營(yíng)服務(wù)理念：用心服務(wù)，用科學(xué)檢測(cè)技術(shù)為客戶發(fā)現(xiàn)、消除火災(zāi)隱患，追求安全與經(jīng)營(yíng)效益的雙贏，造福社會(huì)。企業(yè)行為準(zhǔn)則：方法科學(xué)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)持原則，為客戶提供公正、科學(xué)、高效的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。員工行為準(zhǔn)則：誠(chéng)實(shí)守信，尊長(zhǎng)敬業(yè)；笑看得失，莫議人非；愛崗敬業(yè)，和合處世；服務(wù)至上；遵章守法，勇?lián)?zé)任。公司積極鼓勵(lì)員工學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)文化，倡導(dǎo)孝敬、誠(chéng)信、感恩向...