風(fēng)光旖旎的日照海濱國(guó)家森林公園南，離海不足百米處，有一處生態(tài)茶園，茶園四周被白皮松、側(cè)柏、綠竹呵護(hù)著，松樹(shù)過(guò)濾的空氣一塵不染飄蕩進(jìn)茶園，茶香夾雜著松脂芬芳，四處擴(kuò)散。在北方海邊種植茶樹(shù)被專家列為禁區(qū)，而在這里卻大面積的引種茶樹(shù)獲得成功，2009年5月10日、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)、研究員、茶葉專家魯成銀在去青島乘飛機(jī)之前，提出一定到日照海邊茶園看看，攜中國(guó)五大茶葉專家專程來(lái)到海邊茶園，來(lái)到這片茶園實(shí)地查看后說(shuō)：“這里三面環(huán)林，一面靠海，潔凈無(wú)污染，此茶園離海不足一百米，生態(tài)又做的這么好，真乃中國(guó)近海第一茶，我所看到的北方綠茶，這里是生態(tài)植被的、位置Zui獨(dú)特的，這是北方綠茶的一個(gè)，這個(gè)茶園觀念好、模式好，起點(diǎn)很高，真正的生態(tài)茶園像這樣的不多”，只要看了這個(gè)茶園，就會(huì)深刻理解我在頒獎(jiǎng)總結(jié)會(huì)上說(shuō)的話了，‘茶的品質(zhì)不完全是炒去來(lái)的，主要是鐘去來(lái)的。 

日照市自1966年“南茶北引”獲得成功到現(xiàn)在已有40多年了，發(fā)展的茶園一般都遵循著“遠(yuǎn)離大海、靠山背風(fēng)向陽(yáng)、土壤微酸”的規(guī)律，而北方海邊氣候特殊有關(guān)專家列為種茶的禁區(qū)，有一位茶葉種植專家說(shuō)不要做勞而無(wú)功的事情，原因就是適合北方茶葉生長(zhǎng)的條件不具備，面對(duì)種種困難，而樸實(shí)、勤勞、執(zhí)著的日照人民沒(méi)有退縮，為了彌補(bǔ)“南茶北引”40多年海邊沒(méi)有茶園的缺憾，堅(jiān)定了在海邊探索種茶的決心。開(kāi)始了海邊種植茶樹(shù)的艱難探索之路。

日照沿海一帶的氣候特點(diǎn)，是典型沿海氣候，海風(fēng)大、海霧大、晝夜溫差大、有一些年頭，到了夏天，晚上還要蓋被子，其節(jié)氣春天比日照城西都要推遲10天左右，對(duì)種植茶樹(shù)來(lái)說(shuō)氣候和環(huán)境都極為惡劣。針對(duì)這種氣候和環(huán)境特點(diǎn)，根據(jù)沿海氣候特點(diǎn)，因地制宜，比西部山區(qū)順延10天左右播種茶種，大面積播種的茶種在90天之后才全苗。成功的克服了海邊紫外線強(qiáng)，易灼傷苗；冬天海風(fēng)大、越冬難的等一系列難題，在海邊上種茶與西部山區(qū)有很大的不同，尤其是越冬管理，山區(qū)種茶防的是北風(fēng)和西北風(fēng)，近海種茶防的是東風(fēng)和東北風(fēng)，海上一覽無(wú)余，海風(fēng)一路順暢直撲上岸。防風(fēng)御寒保證茶樹(shù)越冬，又要禁止時(shí)下流行的棚膜覆蓋人為的阿護(hù)，讓茶樹(shù)生于自然、長(zhǎng)于自然。基于這種理念，就確定了以生態(tài)防護(hù)，生態(tài)越冬，順應(yīng)自然規(guī)律，尊重自然法則的科學(xué)之路，在茶園周邊、茶園道路、地堰之上密植了30000棵側(cè)柏、10000多棵白皮松，營(yíng)造了一個(gè)區(qū)域小氣候，風(fēng)大可疏、寒流可當(dāng)，樹(shù)掛夜露，潮濕溫潤(rùn)，茶樹(shù)置身于大自然，回歸了茶樹(shù)天性，提高了茶的內(nèi)在品質(zhì)。經(jīng)過(guò)幾年的實(shí)踐和探索，取得了成功的經(jīng)驗(yàn)，在2007年多年不遇的嚴(yán)冬下，日照到處都有大片茶園凍死，而海邊卻一片翠綠，無(wú)一凍害。經(jīng)過(guò)幾年的摸索，掌握了海邊種茶的施肥、修剪、加工等管理秘訣，海邊種植茶樹(shù)獲得了成功， 50畝茶園苗全苗旺，到2005年已形成了60公分的茶蓬，茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)喜人，這時(shí)，終于看到了近海種茶的希望，通過(guò)自己的實(shí)踐，打破了近海不能種茶的神話。2006年《近海種茶新模式及原態(tài)茶加工工藝》科研課題被山東省科學(xué)技術(shù)廳驗(yàn)收通過(guò)。