1、商店負(fù)責(zé)人為本店質(zhì)量管理工作責(zé)任人。

2、經(jīng)常學(xué)習(xí)《質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》，熟悉主要條款，增強(qiáng)守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，并堅(jiān)決貫徹執(zhí)行。

3、查驗(yàn)進(jìn)貨商品的質(zhì)量可靠性和合法性，新進(jìn)商品均向供貨商索要商品質(zhì)檢報(bào)告。本店絕不經(jīng)營(yíng)假冒偽劣商品、變質(zhì)商品、超過(guò)保質(zhì)期的商品，堅(jiān)決維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。積極做好售后服務(wù)工作，不斷提高服務(wù)水平。

4、認(rèn)真做好商品購(gòu)銷臺(tái)帳的登記工作，按購(gòu)銷臺(tái)帳的內(nèi)容填寫(xiě)商品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名廠址、進(jìn)貨或入庫(kù)時(shí)間、數(shù)量，以及進(jìn)貨查驗(yàn)情況。

5、經(jīng)常檢查食品保質(zhì)期狀況，對(duì)將到保質(zhì)期的商品及時(shí)處理。

6、店內(nèi)經(jīng)常清掃，做到環(huán)境整潔優(yōu)美，商品陳列豐富美觀。