國內(nèi)首家發(fā)酵酒用香料

發(fā)酵產(chǎn)品———適應(yīng)中、高檔白酒使用

（發(fā)酵乙酸、丁酸、乳酸、己酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、酒糟提取液）

我司與四川大學(xué)聯(lián)合建立了酒用微量成份發(fā)酵研發(fā)中心，發(fā)揮川大的科研技術(shù)優(yōu)勢，利用現(xiàn)有的微機智能化控制發(fā)酵實驗室裝置、菌種保藏、接種、菌種誘變、菌種分離、菌種篩選、檢測等專用設(shè)備。在兩年多時間里，我們對酒廠老窖泥中的菌種進行了分離培養(yǎng)、模擬了固態(tài)酒發(fā)酵工藝，通過小試、中試在生產(chǎn)出發(fā)酵乙酸、丁酸、乳酸、己酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、酒糟提取液9個發(fā)酵產(chǎn)品，以上產(chǎn)品我們邀請了部分專家、調(diào)酒師對以上9個產(chǎn)品處理過的45°食用酒精中作對比試驗，認為發(fā)酵產(chǎn)品香的自然、柔和、味純正、純凈，特別適合做高檔酒及中檔新型白酒使用。

附：可提供部分天然產(chǎn)品。

發(fā)酵乙醇國有純正香氣、“微甜”

                                       ————   特純食用酒精

四川大學(xué)與四川省申聯(lián)生物科技有限公司聯(lián)合建立了“生化技術(shù)實驗室”，，成立了特純食用酒精研發(fā)團隊。通過一年多的努力，將gb10343-2008國家特級食用酒精標準允許的醛、甲醇、正丙醇、正丁醇、異丁醇、異戊醇、乙酸、乙酸乙酯等物質(zhì)通過物理漿膜分子精餾方法，把特級食用酒精的乙醇色譜含量提升到99.99%以上，究竟?jié)舛忍嵘?6°以上。去除酒精中的醛、醇、酸、酯等6-8個雜質(zhì)組份，使食用酒精具有乙醇固有的純正香氣，口感純正、微甜、無任何異味。

特純食用酒精適用行業(yè)：

1、         高檔白酒、高檔醬酒；

2、         伏特加（俄得克）、威士忌、雞尾酒、純凈酒、果露酒、藥酒；

3、         飲料；

4、         啤酒；

5、         高檔香水；

6、         高檔化妝品等行業(yè)。

附：四川省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢測院—產(chǎn)品檢驗報告

歡迎來電來函咨詢索取樣品，歡迎來公司考察。

四川省申聯(lián)生物科技有限責任公司