2026年5月8日，西班牙巴塞羅那——在全球健康與營養(yǎng)領域的風向標盛會Vitafoods Europe 2026上，全球酵母及酵母蛋白制造企業(yè)安琪股份（SH600298）正式亮相。作為歐洲規(guī)模Zui大的營養(yǎng)健康展會之一，本屆展會于5月5日至7日在巴塞羅那展覽中心舉行。安琪股份攜其專利創(chuàng)新技術——高純度酵母蛋白AngeoPro?，以及一系列針對全球可持續(xù)營養(yǎng)、運動表現(xiàn)及整體健康挑戰(zhàn)的功能性原料組合，向業(yè)界展示了其在發(fā)酵生物制造領域的深厚積淀。

此次展會的核心焦點在于科學創(chuàng)新如何精準回應市場需求。安琪股份重點推介的AngeoPro?，是一款專為解決運動營養(yǎng)和功能性飲料配方痛點而設計的高純度酵母蛋白解決方案。與傳統(tǒng)動物性或植物性蛋白不同，AngeoPro? S80-A型號蛋白質(zhì)含量超過80%，并具備獨特的物理特性：它實現(xiàn)了溶解且完全透明，擁有完整的氨基酸譜系。這一突破性特質(zhì)為飲料制造商提供了革命性的優(yōu)勢，使其能夠開發(fā)出高蛋白質(zhì)含量、無渾濁、無沉淀的透明功能性水和即飲（RTD）飲料，完美契合現(xiàn)代消費者對“清潔標簽”和視覺純凈度的追求。

在展臺現(xiàn)場，參觀者品嘗了多款由AngeoPro?制成的風味蛋白飲料，直觀感受其純凈口感與營養(yǎng)價值。此外，安琪股份還展示了質(zhì)地順滑、不含乳制品及乳糖的高蛋淇淋，以及一系列高蛋白美食，有力證明了高性能酵母蛋白可以輕松融入日常飲食結構，滿足多樣化消費需求。

產(chǎn)品的市場接受度建立在嚴謹?shù)目茖W驗證基礎之上。AngeoPro?的功效已得到多項發(fā)表科學研究的支撐，臨床數(shù)據(jù)明確顯示其在支持肌肉骨骼健康、提升運動表現(xiàn)、改善腸道健康及體重管理方面的多重益處。在歐盟極為嚴格的監(jiān)管框架下，這份堅實的科學檔案為歐洲配方師提供了必要的證據(jù)支持，使其能夠合規(guī)地宣稱產(chǎn)品的健康屬性，從而降低了市場準入的合規(guī)風險。

高管視角：彌合蛋白質(zhì)供應缺口

展會期間，安琪股份全球產(chǎn)品經(jīng)理孫博士發(fā)表了題為《肌肉健康的新選擇：酵母蛋白——下一代運動營養(yǎng)的理想之選》的主題演講。孫博士強調(diào)，發(fā)酵來源的蛋白質(zhì)在可持續(xù)性和性能優(yōu)勢方面具有的價值。

“未來的蛋白質(zhì)競爭不僅關乎數(shù)量，更關乎質(zhì)量和可持續(xù)性。借助AngeoPro?技術，我們將運動員所需的高性能與現(xiàn)代消費者追求的清澈質(zhì)地相結合。發(fā)酵工藝提供了一種生產(chǎn)完整氨基酸譜系蛋白的途徑，其碳足跡遠低于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。我們推出的不僅僅是一款產(chǎn)品，更是為下一代功能性食品提供的、具有科學背書的可持續(xù)解決方案?！睂O博士指出。

這一觀點直擊當前全球蛋白質(zhì)供應鏈的痛點。隨著歐洲市場對低碳、環(huán)保食品原料需求的激增，傳統(tǒng)畜牧業(yè)帶來的環(huán)境壓力日益凸顯。酵母蛋白作為一種通過生物發(fā)酵高效轉(zhuǎn)化的資源，不僅大幅減少了土地和水資源的消耗，還避免了抗生素耐藥性等公共衛(wèi)生風險，成為替代傳統(tǒng)動物蛋白的理想路徑。

驅(qū)動可持續(xù)營養(yǎng)生態(tài)

除了明星產(chǎn)品AngeoPro?，安琪股份還展示了一套契合歐洲健康需求的完整產(chǎn)品矩陣。針對運動營養(yǎng)市場，公司推出了富含維生素K2（MK-7）及茶葉提取物的配方；在免疫支持領域，展示了酵母β-葡聚糖和后生元解決方案；針對腸道健康，提供了布拉氏酵母菌（Saccharomyces boulardii）等專用原料；此外，還包括用于抗氧化和心血管健康的谷胱甘肽酵母及發(fā)酵人參等特種成分。

此次參展不僅是安琪股份展示技術實力的窗口，更是其研發(fā)計劃與歐洲市場需求深度對齊的戰(zhàn)略平臺。通過與全球行業(yè)的深入交流，公司進一步鞏固了“以酵母營養(yǎng)賦能性能、健康與活力”的品牌承諾。在歐盟推動綠色轉(zhuǎn)型和可持續(xù)食品系統(tǒng)的宏觀背景下，安琪股份正利用發(fā)酵技術優(yōu)勢，積極回應全球?qū)Ω咝阅?、可持續(xù)營養(yǎng)原料的迫切需求。

對于中國生物制造行業(yè)而言，安琪股份此次在歐洲核心展會的成功亮相具有標志性意義。它表明中國企業(yè)已不再僅僅是基礎原料的供應者，而是能夠通過底層技術創(chuàng)新（如高純度發(fā)酵蛋白）解決國際高端市場特定痛點（如透明飲料配方、低碳足跡）的價值創(chuàng)造者。面對歐盟日益嚴格的環(huán)保法規(guī)和消費者對清潔標簽的偏好，中國食品配料企業(yè)應加速從“規(guī)模驅(qū)動”向“技術與可持續(xù)雙輪驅(qū)動”轉(zhuǎn)型，利用生物發(fā)酵技術的碳減排優(yōu)勢，構建全球供應鏈中的性。