石磨名詞介紹

　　石磨是用于把米、麥、豆等糧食加工成粉、漿的一種機(jī)械。開始用人力或畜力，到了晉代，我國(guó)發(fā)明用水作動(dòng)力的水磨。通常由兩個(gè)圓石做成。
　　過去，北方大部分地區(qū)麥?zhǔn)虻燃Z食脫殼、去皮時(shí)使用石碾子，碾子由碾臺(tái)、碾盤、碾滾和碾架等組成。碾盤中心設(shè)豎軸，連碾架，架中裝碾滾子，多以人推或畜拉，通過碾滾子在碾盤上的來回滾動(dòng)達(dá)到碾軋脫殼的目的。

石磨歷史沿革

　　磨，Zui初叫硙（wei），漢代才叫做磨。磨有用人力的、畜力的和水力的。用水力作為動(dòng)力的磨，大約在晉代就發(fā)明了。水磨的動(dòng)力部分是一個(gè)臥式水輪，在輪的立軸上安裝磨的上扇，流水沖動(dòng)水輪帶動(dòng)磨轉(zhuǎn)動(dòng)，這種磨適合于安裝在水的沖動(dòng)力比較大的地方。假如水的沖動(dòng)力比較小，但是水量比較大，可以安裝另外一種形式的水磨：動(dòng)力機(jī)械是一個(gè)立輪，在輪軸上安裝一個(gè)齒輪，和磨軸下部平裝的一個(gè)齒輪相銜接。水輪的轉(zhuǎn)動(dòng)是通過齒輪使磨轉(zhuǎn)動(dòng)的。這兩種形式的水磨，構(gòu)造比較簡(jiǎn)單，應(yīng)用很廣。

石磨的發(fā)明人--魯班

　　魯班是中國(guó)古代一位的創(chuàng)造發(fā)明家。他生活在春秋末期，叫公輸班，因?yàn)樗囚攪?guó)人，所以又叫魯班。據(jù)說他發(fā)明了木工用的鋸子、刨子、曲尺等。他還用他的智慧，解決了人們生活中的不少問題。在魯班生活的時(shí)代，人們要吃米粉、麥粉，都是把米麥放在石臼里，用粗石棍來搗。用這種方法很費(fèi)力，搗出來的粉有粗有細(xì)，而且一次搗得很少。魯班想找一種用力少收效大的方法。就用兩塊有一定厚度的扁圓柱形的石頭制成磨扇。下扇中間裝有一個(gè)短的立軸，用鐵制成，上扇中間有一個(gè)相應(yīng)的空套，兩扇相合以后，下扇固定，上扇可以繞軸轉(zhuǎn)動(dòng)。兩扇相對(duì)的一面，留有一個(gè)空膛，叫磨膛，膛的外周制成一起一伏的磨齒。上扇有磨眼，磨面的時(shí)候，谷物通過磨眼流入磨膛，均勻地分布在四周，被磨成粉末，從夾縫中流到磨盤上，過羅篩去麩皮等就得到面粉。許多農(nóng)村現(xiàn)在還在用石磨磨面。

中國(guó)Zui早的石磨

　　1968年，在河北省·保定市·滿城漢墓中，出土了一架距今約2100年的石磨，是一個(gè)石磨和銅漏斗組成的銅、石復(fù)合磨。這是我國(guó)迄今所發(fā)現(xiàn)的Zui早的石磨實(shí)物。

世界上的石磨

　　磨是公元前三世紀(jì)，在世界上突然出現(xiàn)的，包括中國(guó)漢代的石磨，古羅馬的齒輪傳動(dòng)水動(dòng)力磨，土耳其的人力畜力碾砣。公元前三世紀(jì)之前的石磨，既沒有在文物出土中出現(xiàn)，也沒有相關(guān)歷史記載。