目前國(guó)外納豆激酶原料市場(chǎng)情況

    目前，全球生產(chǎn)納豆激酶原料的國(guó)家主要有日本、中國(guó)臺(tái)灣。美國(guó)也生產(chǎn)類似產(chǎn)品，但并非納豆菌發(fā)酵，盡管他們自己也稱之為納豆激酶，其實(shí)只是溶解血栓酶。中國(guó)臺(tái)灣生產(chǎn)納豆激酶的技術(shù)來(lái)源于日本，有很多是日本小公司的代加工企業(yè)，在規(guī)模、技術(shù)、管理和產(chǎn)品質(zhì)量方面落后于日本。因?yàn)槠鋬r(jià)格優(yōu)勢(shì)，占據(jù)了一些納豆激酶膠囊產(chǎn)品的市場(chǎng)。納豆激酶原料市場(chǎng)主要在日本，包括東南亞各國(guó)企業(yè)主要從日本進(jìn)口納豆激酶原料。

在日本國(guó)內(nèi)生產(chǎn)納豆激酶產(chǎn)品的廠家主要有四家，除納百恩以外，還有生物科技、大和、本田下屬一個(gè)子公司。

生產(chǎn)納豆激酶Zui早、量Zui大的是生物科技公司，品牌為超級(jí)激酶。在中國(guó)臺(tái)灣和日本占據(jù)了大部分市場(chǎng)份額，目前在國(guó)內(nèi)可以看到膠囊產(chǎn)品。大和公司是生產(chǎn)酵素的知名公司，大和生產(chǎn)的納豆激酶粉末，在日本也占據(jù)一定的市場(chǎng)份額。這兩家的納豆激酶原料自用不對(duì)外銷售。

生物科技和大和的生產(chǎn)技術(shù)仍然是使用老技術(shù)，成本低，納豆中主要的功效成分如納豆菌、維生素k2、納豆中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、粘物質(zhì)沒有保留下來(lái)，可以認(rèn)為是溶解血栓酶。用其開發(fā)出的產(chǎn)品功效單一，而且由于缺少了粘物質(zhì)的保護(hù)，容易失活，穩(wěn)定性差。

本田下屬子公司納豆激酶產(chǎn)品基本同生物科技，市場(chǎng)做的非常不好，因?yàn)槠渑c須見洋行共同擁有納豆激酶專利，在日本也有名氣。

日本納百恩公司是生產(chǎn)納豆激酶的后起之秀，在“納豆之父”許見洋行的指導(dǎo)下，采用Zui先進(jìn)的生物技術(shù)，將納豆中的幾乎全部的營(yíng)養(yǎng)成分、納豆激酶、納豆菌、大豆異黃酮維生素k2、fas等功效成分濃縮保留下來(lái)，并且率先生產(chǎn)出了22000fu的納豆激酶產(chǎn)品。納百恩使用專利技術(shù)將維生素k2保留下來(lái)，使納百恩公司成為世界上的唯一，還有更重要的是將線溶系激活物質(zhì)fas保留下來(lái)，不但提高原料中納豆激酶的溶解血栓的效果，而且fas進(jìn)入人體后又可以激活體內(nèi)線溶系，因而溶解血栓、調(diào)節(jié)血脂功效增加16倍以上。

日本專家對(duì)生物科技、大和、本田三家納豆激酶產(chǎn)品的評(píng)價(jià)不高，非常支持推崇納百恩公司的納豆激酶產(chǎn)品。認(rèn)為納百恩的產(chǎn)品是納豆的濃縮產(chǎn)品，功效廣譜；而且納豆激酶活性高、穩(wěn)定，溶解體內(nèi)血栓能達(dá)到效果；納豆菌由于有粘物質(zhì)保護(hù)失活少，在腸道定植率高；納豆激酶和維生素k2天然配合，相互協(xié)力，可以達(dá)到雙向調(diào)節(jié)血脂的功效。

在大陸sfda的專家認(rèn)為，大和與生物科技的產(chǎn)品不做改進(jìn)，是不可能取得中國(guó)sfda的保健品許可，原因是其產(chǎn)品只包含納豆激酶，而無(wú)其他物質(zhì)（單純用納豆激酶須做新物質(zhì)申報(bào)，難度很大）。目前使用納百恩公司納豆激酶粉末進(jìn)行保健品申報(bào)的中國(guó)企業(yè)有幾家。他們均認(rèn)為納百恩的產(chǎn)品的品質(zhì)與功能能通過sfda的審核。（完）