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“川酒甲天下,精華在宜賓”,之都宜賓是川南重鎮(zhèn),素有“萬里長江第一城”的美稱。這里山清水秀,靈氣逼人,氣候更是獨具特色,屬南亞帶到暖濕帶的立體氣候,年平均氣溫在15-18.5℃間,全年降水量高達1200毫米/年平均,年平均相對濕度81-85%,年平均日照950-1180小時,其優(yōu)良的地理環(huán)境為老尖莊的釀制提供了無與倫比的先天條件。這里的一山一水,一土一石都與酒結(jié)下了不解的情緣。
水為酒之神“大地若愛酒,地上有酒泉”,釀制老尖莊的水是曾被北宋詩人黃庭堅稱為“安樂泉”的千年古泉水。此水“貯存在侏羅紀泥巖發(fā)育的溶孔溶隙之中”其“水齡”相當久遠,它清澈透明,甘美可口,富含對人體有利的20多種微量元素,許多指標已經(jīng)達到優(yōu)質(zhì)礦泉水的標準,品質(zhì)天然,是地道的綠色健康飲品。有此古泉釀酒,老尖莊深受世人喜愛,就不足為奇了。
糧為酒之精,釀制老尖莊的五種糧食并非產(chǎn)自何地都可用,必須長與川南重鎮(zhèn)宜賓之地。這里土壤豐富,有水稻土、新積土、紫色土等六大類優(yōu)質(zhì)土壤,非常適合種植糯米、稻、玉米、小麥、高粱等作物,而這些正是老尖莊釀造配方中的主要原料。特別是宜賓紫色土上種植的高粱,屬糯高粱種,所含淀粉大多為支鏈淀粉,是老尖莊獨有的釀酒原料。另外,老尖莊筑窖和噴窖專用土是特殊弱酸性黃粘壤,土壤粘性強,還含有機物,非常適合微生物的棲息和生長繁殖,而且富含磷、鐵、鎳、鈷等多種礦物質(zhì),而鎳、鈷只有老尖莊培養(yǎng)坭中才有微弱量。這種獨特的優(yōu)質(zhì)土壤,全國只有宜賓市范圍內(nèi)才有,這也是老尖莊濃香天下的奧秘之一了。
更值得稱道的是,五糧液集團擁有世界上規(guī)模Zui大、的軟件環(huán)境——十里酒城所形成的釀酒生態(tài)園。
“中國神酒老尖莊,玉液瓊漿香寰宇;一枝獨秀蜀山水-無碼射肉在線播放視頻-免費無碼A片一區(qū)二三區(qū),千種佳釀總宜賓?!币速e的自然環(huán)境與生態(tài)環(huán)境的優(yōu)勢是無法復(fù)制的,因此即便是同樣的配方,相同的工藝,離開了宜賓,離開了五糧液集團,也不可能釀制出真正的老尖莊,老尖莊是吸天地之靈氣,集日月之精華精心釀造的中華神酒,是大自然的恩賜和厚愛。