如何吃核桃-亞洲韓國偷拍在線觀看メイリン モデルコレクション メイ|黃色免費毛片メイリン モデルコレクション メ
中醫(yī)自古就把核桃稱為“長壽果”，認(rèn)為核桃能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏須發(fā)。北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授張湖德說，核桃Zui適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦循環(huán)，增強腦力。同時還有烏發(fā)、使皮膚光潤的作用，因為“發(fā)者血之余”，血旺則發(fā)黑，而且核桃中富含多種維生素，可以提高人體皮膚的生理活性，所以對女性而言是美容佳品。據(jù)說的京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥，因而皮膚舒展細(xì)嫩，面色光潤。
我們把核桃的硬殼打開后，會發(fā)現(xiàn)核桃仁的形狀很像人的大腦，很多人就是因此進(jìn)一步了解核桃是能補腦的。張教授說：“這在中醫(yī)學(xué)里叫做‘同類相求’或者‘以類取象’，中醫(yī)本身就是一門經(jīng)驗科學(xué)，是根據(jù)長期的實踐經(jīng)驗總結(jié)出的規(guī)律。事實證明，核桃確實對補腦功效非常好。”現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為，核桃除去約50％的殼等廢棄物后的凈仁，含有63％的亞油酸、16.4％的亞麻酸，以及豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的活力，提高大腦的生理功能。而且，核桃含磷脂較高，可維護(hù)細(xì)胞正常代謝，增強細(xì)胞活力，防止腦細(xì)胞的衰退。在日本，有的營養(yǎng)學(xué)家倡導(dǎo)學(xué)齡兒童每天吃2～3個核桃，對那些焦燥不安、少氣無力、厭惡學(xué)習(xí)和反應(yīng)遲鈍的孩子很有幫助。
三： 核桃吃法建議：
很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因為核桃可以補“先天之本”，大米、紅棗可以補“后天之本”，這樣搭配起來，保健效果。
四：核桃所含營養(yǎng)素分析：
熱量 (627.00千卡)
蛋白質(zhì) (14.90克)
脂肪 (58.80克)
碳水化合物 (9.60克)
膳食纖維 (9.50克)
維生素a (5.00微克)
硫胺素 (0.15毫克)
核黃素 (0.14毫克)
尼克酸 (0.90毫克)
維生素e (43.21毫克)
鈣 (56.00毫克)
磷 (294.00毫克)
鈉 (6.40毫克)
鎂 (131.00毫克)
鐵 (2.70毫克)
鋅 (2.17毫克)
硒 (4.62微克)
銅 (1.17毫克)
錳 (3.44毫克)
鉀 (385.00毫克)
五： 核桃的主要吃法：
核桃除了可以生吃以外，還可以做成很多種菜， 下面介紹幾種經(jīng)典的做法， 提供給你，你可以選擇試試。
1. 罐燜核桃雞塊：（浙菜系）
主料：凈雞肉1000克，核桃仁250克，蔥頭125克。 番茄醬100克，砂糖40克，精鹽適量。
做法：
1)將雞洗凈切成20塊，抹上精鹽腌片刻，核桃仁用沸水泡后剝皮；
2)蔥頭洗凈切塊與核桃仁一起放入絞肉機內(nèi)絞末，備用；
3)將絞末、番茄醬放入鍋內(nèi)加適量雞湯拌勻煮沸，放入雞塊煮沸后用文火燜熟，加入精鹽、糖調(diào)好口味裝入罐內(nèi)，放在爐板上用文火煮至微沸即可。
2. 炸核桃雞：（云貴菜）
主料：雞脯肉300克，核桃仁50克，雞蛋1個，花生油500克（實耗50克），鹽3克，料酒20克，味精1克，姜汁5克，面粉10克。
做法：
1、將雞脯肉洗凈，片成大片，盛在碗內(nèi)，加鹽、料酒、味精、姜汁浸勻，腌漬片刻入味；桃仁放到碗內(nèi)，沖入開水稍燜片刻，變軟時把水潷出，用牙簽把皮剔凈，用刀剁成碎粒，放在盤內(nèi)；雞蛋磕至碗內(nèi)，打散攪勻成液；
2、將雞脯肉片兩面先沾上一薄層面粉，再均勻沾一層蛋液，擺到桃仁粒盤內(nèi)，兩面沾勻桃仁粒，用手輕輕拍按、粘牢；
3、將鍋架在火上，放油燒至五分多鐘，一見凝結(jié)發(fā)挺、色呈金黃、內(nèi)部熟透時，撈出，控油，改刀切小片，按原形碼在盤內(nèi)即成。
4. 核桃仁粥：（滋補配方）
主料：核桃仁50克 大米60克。
做法：
將大米和核桃仁洗凈，同放鍋內(nèi)煮熟即成。
用法：可供早晚餐作點心食。
功效：補腎，健腦，通淋。適用于失眠健忘、痛虛腰痛、泌尿系結(jié)石、小便余瀝不凈、小便白濁。
5.核桃豆腐丸子：（減肥配方）
主料：豆腐250克，雞蛋2個，面粉50克，色拉油500克，高湯500克，鹽、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各適量。
做法：
將豆腐用勺子擠碎，打入雞蛋，加鹽、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌勻，作20個丸子，每個丸子中間夾一個核桃仁，色拉油上旺火燒至五六成熱下丸子炸熟即成。
6. 核桃仁拌芹菜：（滋補配方）
主料：芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。
做法：
1、 將芹菜擇洗干凈，切成3厘米長的段，下沸水鍋中焯2分鐘撈出，注意不要焯得太熟。
2、 焯后的芹菜用涼水沖一下，瀝干水分，放盤中，加精鹽、味精、香油。
3、 將核桃仁用熱水浸泡后，去掉表皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻。
功效：
芹菜含有豐富的維生素c、鐵及植物纖維素，有潤膚、明目、養(yǎng)血的作用，植物纖維素有利排便；桃桃仁含有胡蘿卜素、維生素b1、維生素e。此菜有利于治療產(chǎn)后便秘和高血壓。
6. 核桃燒羊肉：（滋補食譜）
主料：核桃仁150 克，羊肉300 克，雞蛋100 克，面粉15 克，細(xì)鹽、料酒、味精、姜汁各少許，食油75 克。
做法：
1.將羊肉切成0.3 厘米厚的片，放入碗內(nèi)，加細(xì)鹽、料酒、味精、姜汁 調(diào)勻，腌片刻。
2.核桃仁用開水沖一下，把水潷出，再用開水沖一次，稍燜一會，再把 水潷出，變軟后用竹簽剝凈皮，剁成未放入盤內(nèi)。
3.雞蛋打散放入碗內(nèi)攪勻。
4.羊肉全部蘸上一層薄面粉，再蘸勻蛋汁，放入盛有核桃仁末的盤內(nèi)，兩面蘸勻，用手拍一拍放入盤內(nèi)。
5.鍋內(nèi)放油，上火燒至五、六成熱，將核桃羊肉入油鍋浸炸，輕輕攪動，炸2、3 分鐘，熟透撈出，盛盤食用。
功效：
補腎健腦。
核桃性味甘溫，有滋補腎臟、安神健腦的作用。中醫(yī)認(rèn)為腎主志（精神神志活動功能的一部分），腎虛就可以出現(xiàn)失眠、健忘、眩暈、耳鳴等一系列病癥。如果能經(jīng)常吃些核桃仁，對這些病癥來說，是大有好處的。有人認(rèn)為，常吃核桃仁，對促進(jìn)腦神經(jīng)的功能、增強記憶力還大有幫助。羊肉性甘溫，雞蛋性甘平，二者均有補虛益腎之功效。本道萊對于腎虛、體虛所致之失眠、健忘、腰膝酸軟、耳鳴、目花、氣短等病癥，均有治療作用。