旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) (GB 9663-1996)

1、主題內(nèi)容與適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了各類旅店客房的空氣質(zhì)量、噪聲、照度和公共用品消毒等標(biāo)準(zhǔn)值及其衛(wèi)生要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類旅店。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于車馬店。

2、引用標(biāo)準(zhǔn)

GB 5701 室內(nèi)空調(diào)至適溫度

GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

3、標(biāo)準(zhǔn)值和衛(wèi)生要求

3.1、標(biāo)準(zhǔn)值(見表1、表2）

表1 旅店客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)值

項目

3-5星級飯店、賓館

1-2星級飯店、賓館和非星級帶空調(diào)的飯店、賓館

普通旅店招待所

溫度，冬季

＞20

≥16(采暖地區(qū))

夏季

＜26

＜28

/

相對濕度，%

40-65

風(fēng)速，m /s

≤0.3

二氧化碳，%

≤0.07

≤0.10

一氧化碳，mg/m3

≤5

≤10

甲醛，mg/m3

≤0.12

可吸入顆粒物，mg/m3

≤0.15

≤0.20

空氣細(xì)菌總數(shù)

a.撞擊法，cfu/m3

≤1000

≤1500

≤2500

b.沉降法，個/皿

≤30

臺面照度，lx

≥100

噪聲，dB(A)

≤45

≤55

新風(fēng)量m3/(h·人)

≥30

≥20

床位占地面積，m2/人

≥7

≥4

表2 公共用品清洗消毒判定標(biāo)準(zhǔn)

項 目

細(xì)菌總數(shù)

大腸菌群個/50mc2

致病菌個/50mc2

茶具

毛巾和床上臥具

臉(腳)盆、浴盆、座墊、拖鞋

5cfu/mL

200cfu/25mc2

---

不得檢出

3.2 經(jīng)常性衛(wèi)生要求

各類旅店的店容、店貌和周圍環(huán)境應(yīng)整潔、美觀，地面無果皮、痰跡的垃圾。

3.2.2 各類旅店慶有健全的衛(wèi)生制度。

3.2.3被套、枕套（巾）、床單等臥具應(yīng)一客一換，長住旅客的床上臥具至少一擊一換。星級賓館還慶執(zhí)行星級賓館有關(guān)床上用品更換規(guī)定。清潔的臥具應(yīng)達(dá)到表2規(guī)定。

3.2.4 公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。清潔的茶具必須表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，其細(xì)菌數(shù)必須達(dá)到表2規(guī)定。

3.2.5 客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應(yīng)每日清洗消毒并應(yīng)符合表2規(guī)定。

3.2.6夫衛(wèi)生間的客房，每個床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋應(yīng)做到一客一換。清潔的臉（腳）盆、拖鞋的表面應(yīng)光潔，無污垢，無油漬，并不得檢出至病菌。

3.2.7 旅店的公共衛(wèi)生間（盥洗間和廁所）應(yīng)該每日清掃、消毒，做到并保持無積水、無積烘、無蚊蠅、無異味。

3.2.8各類旅店慶有防蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進(jìn)。各類旅店應(yīng)做到室內(nèi)外無蚊蠅孳生場所。蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲指數(shù)及鼠密度應(yīng)符合全國愛衛(wèi)會考核規(guī)定。

3.2.9店內(nèi)自備水源與二次供水水質(zhì)應(yīng)符合GB5749規(guī)定。二次供水蓄水池應(yīng)有衛(wèi)生防護(hù)措施，蓄水池容器內(nèi)的涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。

3.2.10 旅客廢棄的衣物應(yīng)進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀。

3.2.11 旅店內(nèi)附設(shè)的理發(fā)店、娛樂場所、浴室等應(yīng)執(zhí)行相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3.2.12 地下室旅店的空氣質(zhì)量、噪聲、照度和衛(wèi)生要求等執(zhí)行《人防工程平時使用環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。

3.3 設(shè)計衛(wèi)生要求

3.3.1 旅店應(yīng)選擇在交通方便、環(huán)境安靜的地段；療養(yǎng)性旅店宜建于風(fēng)景區(qū)。

3.3.2 客房宜有較好的朝向，自然采光系數(shù)以1/5-1/8為宜。

3.3.3除標(biāo)準(zhǔn)較高的客房設(shè)有專門衛(wèi)生間設(shè)備外，每層樓必須備有公共衛(wèi)生間。盥洗室每8-15人設(shè)一龍頭，淋浴室每20-40人設(shè)一龍頭，男廁所每15-35人設(shè)大小便器各一個，女廁所每10-25人設(shè)便器一個。衛(wèi)生間地坪應(yīng)略低一過程房，并應(yīng)選擇耐水易洗刷材料，距地坪1.2m高的墻裙宜采用瓷磚或磨石子，衛(wèi)生間應(yīng)有自然通風(fēng)管井或機械通風(fēng)裝置。

3.3.4 旅店必須設(shè)消毒間。

3.3.5 客房與旅店的其他公共設(shè)施（廚房、餐廳、小商品部等）要分開，并保持適當(dāng)距。

3.3.6 旅店的內(nèi)部裝飾及保溫材料不得對人體有潛在危害。

3.3.7 空調(diào)裝置的新鮮空氣進(jìn)風(fēng)品慶設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源，空調(diào)器過濾村翻新應(yīng)定期清洗或更換。

4.監(jiān)測檢驗方法

本標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)測方法按《公共場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)測檢驗方法》執(zhí)行。

附加說明：

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國衛(wèi)生部提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國預(yù)防醫(yī)科學(xué)院環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測所、北京市衛(wèi)生防疫站、上海市衛(wèi)生防疫站、河北省衛(wèi)生防疫站、廣州市衛(wèi)生防疫站負(fù)責(zé)起草。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人尹先仁、高國強、高文新、崔玉珍、張曉明、黃榮。

本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測所負(fù)責(zé)解釋。